Несакани ефекти на диетата Палео
Диетата „Палео“ се фокусира на оние состојки на храна кои во ерата на палеолитот биле фатени или собрани директно од луѓето во животот на отворено: месо, јајца, морски плодови, риба, зеленчук, корени, овошје, семиња и ореви.
Д-р Робин Волф е поранешен истражувач по биохемија и експерт за палеолитска исхрана и автор на бестселерот „Палео диета, оригиналното решение за човечката диета“. Тој верува дека усвојувањето на оваа диета се очекува да им донесе на луѓето подобро здравје.
На крајот на краиштата, ние зборуваме за диетата што луѓето ја консумираат илјадници години и што доведе до еволуција на интелигенцијата и сегашната социјална структура. Покрај тоа, авторот ги споредува неговите придобивки во однос на модерната диета богата со житарици, шеќери и преработена храна на кои луѓето прибегнувале неодамна и за многу пократок период.
Но, префрлањето од многу разновидна диета во однос на состојките на храната во исхраната Палео може да предизвика некои несакани ефекти или непријатни реакции. Добрите аспекти секако се претставени со напуштање на потрошувачката на преработена храна, шеќер, хидрогенизирани масти, транс и друга индустријализирана храна и збогатена со токсични производи и тешки метали за време на преработката. Но, важно е да проверите кај вашиот лекар дали има диета „Палео а ла Лонги“. Еве ги несаканите ефекти кои се појавуваат после долго време:
Грип „со малку јаглени хидрати“
Името е несоодветно, но симптомите се слични на грипот. Некои луѓе почувствуваат летаргија, замор, раздразливост и тремор на почетокот кога го елиминираат скробот, житарките и мешунките од нивната исхрана, објаснува Себастијан Ноел, палео диетален стил. „Иако може да имате внес на растителни јаглехидрати во исхраната Палео, промената во вкупниот внес на јаглени хидрати може да биде прилично драматична ако во претходната диета имавте голема потрошувачка на леб, тестенини и мешунки, компири или ориз. Симптоми слични на грип поради ненадеен пад на јаглехидрати обично траат не повеќе од три до четири недели “, вели Ноел. За тоа време, метаболизмот се менува со согорување на маснотиите како извор на гориво наместо јаглехидрати. Можете да го намалите влијанието на грипот со „ниско-јаглехидрати“ со постепено намалување на внесот на јаглени хидрати, а не одеднаш.
Кетогено дишење
Бидејќи телото преминува од согорување јаглехидрати до согорување на маснотии за енергија, ќе се мобилизира процес наречен кетоза. Ацетонот е нус-производ на кетоза и има изразен мирис. „Ова е нормално и обично не е знак на загриженост“, забележува Ноел. Точната количина се разликува од личност до личност, во зависност од големината и нивото на активност. Компирите, оризот и житарките прво се откажуваат, бидејќи тие се побогати со јаглени хидрати и содржат помалку хранливи материи. Cheвакање нане, магдонос или коријандер може да го откаже кетогеното дишење.
Патем, кетоза е кога телото се ослободува од какви било резерви на гликоген, а мозокот почнува да користи кетони - резултат на распаѓање на маснотии, да ги согорува маснотиите и да ги користи како гориво. Според студиите, кетозата е процес кој носи многу придобивки за организмот. Кетозата предизвикува загриженост само затоа што е помешана со кетоацидоза, која е сосема поинаква и навистина опасна медицинска состојба, особено за алкохоличари или пациенти со дијабетес тип 1, што се состои во неможност на организмот правилно да го регулира производството на кетони.
хипотироидизам
Некои луѓе кои донесуваат долгорочни диети со малку јаглехидрати, пријавуваат хипотироидни симптоми како што се замор, бавност и чувствителност на студ.
Диетата со малку јаглени хидрати го потиснува апетитот, што ја ресетира хомеостазата на организмот во режим на „глад“. Ако изгубите премногу тежина, вашето тело ја користи тироидната функција за да заштеди енергија. Можете да го избегнете ова со конзумирање поголеми количини на палео дозволено зеленчук, корени, ореви, семиња и разни овошја и лисја, за постојано одржување на високо ниво на јаглехидрати. Исто така, луѓе кои имаат семејна историја на нарушувања на тироидната жлезда, автоимун тироидитис, нодули, итн. треба да користите неколку тестови за сликање или мерења на крвниот хормон за да видите дали вашата исхрана може да предизвика рана состојба на тироидната жлезда.
Страст и низок шеќер во крвта
Можеби ќе почувствувате желба за шеќер и други опции што не се од палео, како што се помфрит или чипс во текот на првите две недели од преминот во палео диета, според Сара Фрагосо, автор на „Палео диета, ден на денот ". Тука се препорачува да се јаде дозволено овошје (бобинки, јаболка, круши, итн.) Што секогаш е проследено со зголемување на енергијата и ментална јасност. Страста престанува со времето и повеќето луѓе веќе не сакаат очајно слатки ако успеат да го преболат ова повлекување шеќер.
Вишок протеини
Диетата Палео вклучува големи количини на животински протеини-месо, морски плодови, живина, јајца и риба. Со исклучок на рибите кои имаат помалку вкупни маснотии, оваа храна е богата со заситени масти и холестерол. Прекумерната потрошувачка на животински протеини го зголемува нивото на LDL лош холестерол во крвта, го намалува нивото на добар HDL холестерол, но и акумулацијата на токсин од хомоцистеин и железо, што произлегува од црвено месо и го зголемува ризикот од срцеви заболувања. Покрај тоа, постои преоптоварување на бубрезите што ги обработуваат производите што произлегуваат од метаболизмот на протеините. Поради високата содржина на протеини во диетата „Палео“, бубрезите треба да работат понапорно за да се елиминираат дополнителните отпадни производи од метаболизмот.
Список на храна што поддржува диета Палео, прилагодена на денес: