Несоодветен статус на исхрана во староста - PDF бесплатно преземање
Несоодветен нутриционистички статус во старост Оптимизација преку пиење богата со протеини и дополнителна храна 20-ти Конгрес за диететика во Ахен 2012
Содржина и преглед Области на примена Прашања Фреквенција на неухранетост Идентификување на клиенти со ризик Причини Клиенти за ризик Промени поврзани со стареењето Циклус на неухранетост Предности на добар нутритивен статус Проверка на сите во дополнителна храна богата со протеини Извори
Прашања Како замислувате неухранета личност? Може ли да се сетите на одреден клиент со неухранетост или неухранетост? Кои интервенции ги препорачавте вие или вашиот тим? Кои резултати на успех сте ги постигнале вие или вашиот тим?
Инциденца на неухранетост 20 80% Слика: http://www.math.uni-bielefeld.de
Идентификација на клиенти со висок ризик Промени во редовниот внес на храна Тежина на болеста Мерење на индексот на телесна маса Губење на тежината (> 5-10% во рок од 1 месец) Собирање на податоци за скрининг Проценка (снимање на нутриционистички статус, на пр. Преку трупци на плочи) Медицински прегледи со лабораториска анализа
Причини за недоволно снабдување или слаба апсорпција на енергија, протеини и микроелементи Зголемена потреба за хранливи материи поради болест Промени во метаболизмот Специфични загуби преку рани, мозоци,
Клиенти за ризик Дома/во домови за пензионери и домови за стари лица: Саркопенија (распаѓање на мускулите) Тешкотии при џвакање и голтање Алцхајмерова болест, Паркинсонова болест Остеопороза Нарушувања на заздравувањето на раните, декубитус ХОББ Еднострана исхрана Ниска потрошувачка на протеини Губење на апетит
Промени поврзани со стареењето Намалување на чистата телесна маса Намалување на мускулната маса Намалување на вкупната телесна вода Пештера: Дехидратација Намалување на прилагодливоста Губење на регулаторната способност во однос на внесувањето храна и телесната тежина Губење на специфична сензорна сатурација Промена/намалување на чувството за мирис и вкус
Промени поврзани со стареењето Недостаток на цинк доведува до намалување на чувството за вкус и губење на апетит Circulus vitiosus: Апетит = вкус Тешкотија со џвакање и голтање Губење на заби Протеза (одговара) Рани во усната шуплина (рани од рак, пародонтална болест, херпес)
Промени поврзани со стареењето Забавено варење на органите за варење и органите Производство на желудник - прекумерен раст на бактерии - Намалено варење на протеини (пепсиноген) Намалена апсорпција на Fe Внатрешен фактор - Витамин Б12 (М. Алцхајмер и деменција) Биорасположивост на Ca ++ (остеопороза) цревни ресички/сокови од панкреас и жолчка и - Малди Макро и микроелементи
Недостаток на апетит Депресија Недостаток на цинк Лекови идиопатска сенилна анорексија Ниско ниво на ß-ендорфин во плазмата (ß-ендорфин го стимулира апетитот) Зголемена концентрација на холецистокинин и секретин во плазмата (го намалува апетитот)
Циклус на неухранетост Болест недоволно снабдување со енергија, протеини, микроелементи и течности Распаѓање на мускулите Физичка слабост Несоодветна регенерација на клетките Одложено зараснување на раните Нарушени процеси на движење Неисхранетост во смисла на недоволна исхранетост и неухранетост
го запира циклусот на неухранетост! Болест недоволно снабдување со енергија, протеини, микроелементи и течности. Распаѓање на мускулите. Физичка слабост. Несоодветна регенерација на клетките. Одложено заздравување на раните. Нарушени процеси на движење. Неисхранетост во смисла на недоволна исхранетост и неухранетост
Предности на добар статус на исхрана Подобар квалитет на живот Помалку воспалителни процеси Без недостатоци Подобрени опции за медицинска терапија Помалку компликации и несакани ефекти на одредени лекови Трошоци
Спроведувањето во пракса е често тешко поради физиолошки и патофизиолошки промени на возраст од 1-3 пакувања алин како закуска и доцно јадење, како и за оптимизирање на храната
Скрининг = едноставен, брз скрининг, сите пациенти Методологија: Цел на прашалникот: Да се идентификуваат пациентите со ризик од неухранетост и да се преземат понатамошни мерки во рана фаза, на пр. сите во нутриционистички скрининг за ризик од неухранетост
алинот е достапен на млечна основа: кафе, ванила, чоколадо, јагода на овошен сок-јогурт: портокал-јаболко-праска, рибизла-грозје-бозел како кујна богата со протеини за готвење слатка и овошна: за рафинирање млечни јадења, десерти, мусли, Овошни салати, шејкови, млечни пијалоци, неутрални: за мешање во пијалоци, чисти и крем супи, сосови, преливи, млечни јадења,
алин е идеален додаток за здраво и богато со хранливи состојки набавки на вашите клиенти: биолошки висококвалитетен протеин сите витамини, минерали и елементи во трагови влакна (за стимулирање на цревната флора и за подобрување на апсорпцијата на калциум, малку лактоза и холестерол, глутен и без пурини
алинот се разликува од споредливите производи со: многу добар вкус нов и иновативен пристап во областа на дополнителна храна: кујнски крем богат со протеини привлечна цена ефтина достапност во аптеките и преку директна нарачка/онлајн продавница
На тој начин, пиењето алин и дополнителна храна обезбедуваат постојано снабдување со енергија и хранливи материи: во случај на недостаток на апетит во староста, во случај на слаб нутриционистички статус во спортот, со интензивен напор на мускулите
Ви благодариме за вниманието! www.allin-trinknahrung.com
Извори ELMADFA, I. et al.: Големата табела со калории за хранлива вредност на GU. Грајфе и Унзер Верлаг. Минхен. 2005. 4-то издание. Фашинг, стр: Исхрана во староста. Во: WIDHALM, К.: Нутриционистичка медицина. Издавачка куќа доктори. Виена. 2009. S.685- S.696 HÜTTERER, E.: Основи на клиничката исхрана. Академија за диетална служба и медицинска советодавна служба за исхрана. АКХ Виена. 2007/2008 година; 2-та година на обука. HÜTTERER, E.: Одредување на нутриционистичкиот статус. Академија за диетална служба и медицинска советодавна служба за исхрана. АКХ Виена. 2007/2008 година; 2-та година на обука. HÜTNER, Б.: Исхрана на стари лица. Академија за диетална служба и медицинска советодавна служба за исхрана. АКХ Виена. 2006/2007; 1. Година на обука. SCHLIERF, G. et al.: Исхрана во старост. Во: Шаудер и сор.: Нутриционистичка медицина, превенција и терапија. Урбан и Фишер Верлаг. Минхен. 2006. стр.367- стр.374