Видео рецепт ОЛИВИЕР САЛАТ I; Валери; храна

Здраво драги похоти. Денес подготвив ОЛИВИЕР САЛАТ. Овој рецепт доаѓа од руската кујна. Во оригиналниот рецепт се става паризери или конзервирана шунка и грашок, ги сменив овие состојки на варени пилешки гради и конзервирана пченка. Комбинацијата од овие јадења ми се допаѓа повеќе во мојата салата, плус мајка ми ја подготвува вака уште од мала. Салатата Оливие обично се подготвува на новогодишната ноќ, но и на други празници, тоа е едно од празничните јадења што можете да ги најдете на трпезата. Се надевам дека ви се допаѓа мојот рецепт за семејство од салата Оливие и ви посакувам сè најдобро.

состојки

200 гр. - кисела краставици

Начин на подготовка:

Ставете ја тавата со вода на силен оган, додадете ги пилешките гради во водата, 1 лажичка сол и оставете да зоврие.
Во друга тенџере со вода додадете моркови, компири и јајца.
Кога водата со пилешки гради достигне точка на вриење, свртете го огнот на ниско и оставете пилешки гради да врие 15-20 минути во зависност од нејзината големина. Периодично ќе се формира пена одозгора, која треба да ја исцедите со жица за матење.
Во исто време, ќе започне да се вари зеленчукот и јајцата, од овој момент варете ги јајцата уште 10 минути и извадете ги од тавата. Варете го зеленчукот уште 15 минути или додека не биде подготвен.
Откако ќе се оладат зеленчукот и јајцата, излупете ги и исечете ги на мали коцки.
На ист начин исечете ги маринираните краставици и разладеното месо на мали коцки.
Ставете пилешко, компир, морков, јајца, краставици, течна исцедена пченка и мајонез во голема чинија.
На крајот, зачинете со сол, црн пипер и измешајте. Добар апетит!