Несварлив, но важен. Здрав Kinzigtal

Влакна! Само името! "Непотребната баласт" веднаш ми доаѓа на ум. И со балонот со топол воздух, баластот се исфрла со цел повторно да се добие надморска височина. „Дали диеталните влакна се непотребни и за луѓето? Па зар не треба да правиме без нив “, ја прашувам Тања Шварц. Експертот за исхрана силно ја тресе главата. Бидејќи е спротивното: „Дури ни требаат растителни влакна“, вели диететичарот.

Диететските влакна се, така да се каже, „градежен материјал“ на растителна храна. Тие ја формираат рамката на растението, но ние луѓето не можеме да ги вариме. Влакната се движат низ желудникот и цревата без да се оптоваруваат енергетскиот биланс. „Дали разбирам правилно: Тие прават да се чувствувам сито, но не ме нервираат следниот ден на вагата?“ Тања Шварц кима со главата: „Влакната нè прават сити, но не ни даваат калории.” Бидејќи храна богата со растителни влакна, како мешунки или цели зрна Мултиграм леб останува подолго во нашите стомаци. Тие отекуваат во цревата, па врзуваат вода, што пак ја стимулира цревната активност.

Звучи прилично добро, но не е само тоа зошто тие се од витално значење? Прашувам: „Зарем тоа не е единствената причина зошто нутриционистите мислат толку многу на растителни влакна?“ Одговорот е убедлив: „Тие исто така служат како хранливи материи за нашите цревни бактерии и ги одржуваат нашите црева здрави“. Со други зборови: Без Кога додавате влакна, има помалку цревни бактерии, што доведува до посиромашно варење. И треба да биде околу 30 до 40 грама на ден, пресметува Тања Шварц. „Добри извори на растителни влакна се лебот од цели зрна и повеќе зрна, компири и некои видови овошје и зеленчук. Ленено семе или пченични трици заедно со овесни снегулки како мусли, исто така, даваат важен придонес во внесувањето на диетални влакна. "

kinzigtal

Состојки (2 порции)

1 чаша овесна каша (зрна)
1 чаша млеко
половина чаша вода
1 лажица мед
цимет
1 мало јаболко (на коцки)
1 лажица ленено семе

подготовка

1 Водата, млекото и овесните снегулки накратко ставете ги да зовријат на највисоко ниво.

2 Во меѓувреме, излупете го јаболкото и исечете го на мали коцки.

3 Извадете ја кашата од оган, додадете цимет, мед и јаболко. Оставете го да кисна неколку минути.

4-ти Преклопете во ленено семе и украсете со свежо овошје ако сакате.

Оваа серија од нашето списание за клиенти КИНЗИГТАЛ актив веќе објави статии на теми зачини, минерали и витамини.