Нетолеранција на фруктоза - разбирање и препознавање; Foodlinx

  • ЗА НАADА
  • ОНЛАЈН курсеви
    • УСПЕШЕН курс без алергија!
    • ИСХРАНА
    • ВНИМАТЕЛНО ОБНОВУВАЕ
    • ДИГЕСТИВНИ сокови
    • ЕМОЦИОНАЛНА ИНТЕЛИГЕНЦИЈА
    • ХИСТАМИНСКА ИНТОЛЕРАНАЦИЈА
  • ТРЕНИРАЊЕ

    • разбирање

    Нетолеранција на фруктоза - разбирање и препознавање

    Што е фруктоза?

    Фруктозата, позната и како овошен шеќер на германски јазик, спаѓа во групата на едноставни шеќери или моносахариди. Други вообичаени моносахариди би биле глукоза, галактоза и рибоза. Моносахаридите се градежни блокови на сите јаглехидрати.

    Фруктозата често се меша со шеќер од грозје, гликоза. Тоа е проблемот со користење на вообичаени имиња. Затоа јас ги користам само техничките изрази, бидејќи тие се јасни и не може да има забуна.

    Фруктозата е главен шеќер во повеќето видови овошје и, заедно со гликозата, ја формира дисахарид сахарозата (шеќерен шеќер). Фруктозата е значително послатка од гликозата.

    Алергија наспроти нетолеранција

    Во употребата на лаички јазик, термините алергија и нетолеранција (или нетолеранција) се користат синонимно. Сепак, постојат некои важни разлики. Алергијата секогаш доведува до прекумерна реакција на имунолошкиот систем. Значи, прекумерна одбранбена реакција на имунолошкиот систем на одредени и нормално безопасни супстанции на животната средина (Алергени) Со нетолеранција на храна, нема прекумерна реакција на имунолошкиот систем. Нетолеранцијата може да биде вродена или стекната.

    Нетолеранција на фруктоза или малапсорпција на фруктоза

    Нетолеранција на фруктоза (малапсорпција на фруктоза) е нетолеранција на храна. Фруктозата честопати се толерира само во ограничен степен или воопшто не се толерира. Симптомите се гадење, повраќање, гасови, дијареја и сл ...

    Нетолеранцијата на фруктоза е една Нарушување на апсорпцијата. Фруктозата ја земаат специјалните протеини за транспорт во клетките на тенкото црево и се транспортираат во крвотокот. Ако функционалноста на овие транспортери е нарушена, на пример, од хронично воспалително заболување на цревата, фруктозата не се апсорбира или не се апсорбира целосно. Фруктозата достигнува до дебелото црево, каде што се ферментира од бактериите што живеат таму. Ова создава гасови што можат да доведат до гасови и други симптоми.

    Покрај стекнатата нетолеранција на фруктоза, тука е и наследна нетолеранција на фруктоза. Ова е вроден дефект во метаболизмот на фруктозата и се јавува уште во детството. За погодените, дури и мали количини на фруктоза доведуваат до големи поплаки и последиците можат да бидат опасни по живот доколку не бидат препознаени.

    Наследна нетолеранција на фруктоза е многу ретка, а тоа влијае само на околу 1 од 130.000 луѓе.

    Дијагноза со тест за дишење на водород

    Таканаречениот тест за дишење на водород обично се користи за дијагностицирање на нетолеранција на фруктоза. Овој тест е неинвазивен и тешко стресен [1].

    Принцип на тест

    Ако фруктозата достигне дебело црево, таа се обработува таму, ослободувајќи водород. Тестот се базира на мерење на водородот во здивот. На пациентот му се дава фруктозен раствор за пиење и издишаната концентрација на водород се мери на секои десет до 30 минути за еден до три часа. Тестот исто така бара симптоми (грчење, гасови, грчеви, болка, дијареја, итн.). Ако има значително зголемување на водородот пред 90 минути, ова може да се должи на неправилна колонизација на тенкото црево [2].

    Не реагираат

    Нема (значително) зголемување на водородот ако бактериите не го метаболизираат јаглени хидрати или ако метаболизмот не произведува водород или ако други бактерии го обработуваат повторно произведениот водород (т.н. „неодговорни“).

    Ако луѓето имаат голем број на бактерии кои произведуваат метан во дебелото црево, може да се случи целиот произведен водород да се метаболизира во метан. Ако, и покрај јасните симптоми, нема зголемување на водородот во здивот, треба да се разјасни дали постои статус на неодговорен.

    ингеренциите

    [1] Х.J. Wildgrube: Тестови за дишење на водород (H2) при дијагностицирање на болести на тенкото црево. Во: З. гастроентерологија. 21, бр. 11, 1983 година, стр. 628-636

    [2] Р. Роден: малапсорпција на јаглени хидрати - симптоми, дијагноза, терапија. Во: Биолошка медицина. 6, бр. Декември 1990 година, 1990 година, стр. 356-361