Јадете помалку калории Правилната исхрана престанува да старее - ФОКУС онлајн
За многу животни, намалувањето на внесот на калории го зголемува нивниот животен век. Во долгорочен експеримент, истражувачите сега покажаа дека и луѓето имаат корист од тоа.
Диетата со намалени калории може потенцијално да го продолжи животот и кај луѓето. Во долгорочен експеримент со над 50 луѓе, научниците откриле пониски вредности на биомаркерите кои се поврзани со стареењето на живите суштества. За време на двегодишното истражување, испитаниците на возраст меѓу 20 и 50 години се откажале во просек од 15 проценти од внесот на калории на кој биле навикнати порано. Групата околу Леан Редман од Центарот за биомедицински истражувања Пенингтон во Батон Руж минатата година објави во списанието „Метаболизам на клетки“.
Во голем број студии врз животни, ограничувањата на калориите, особено кај малите животни, значително го зголемија животниот век. Такви ефекти имало и кај поголеми цицачи, иако ова е контроверзно кај приматите. Кај луѓето, примарната цел на студиите за ограничување на калориите е да се стекнат со знаења за слабеењето. Тековната студија на 36 жени и 17 мажи ги тестираше метаболичките ефекти кај лица со прекумерна тежина.
Претпоставка: Брзиот метаболизам го скратува животот
За време на две години, групата ограничена со калории изгуби во просек 8,7 килограми. Контролната група без ограничување се здебели 1,8 килограми во истиот период. Во одредени периоди, учесниците поминаа 24 часа во „метаболичка комора“, во која седнаа и спиеја. Основната потрошувачка на енергија беше измерена тука. Оваа потрошувачка се намали толку многу во групата со ограничување на калориите што не може да се припише само на пониската телесна тежина.
При изборот на вредностите што треба да се измерат, Редман и неговите колеги се осврнаа на најважните претпоставки за стареењето кај живите суштества: Тие наведуваат дека брзиот метаболизам го скратува животот и дека оштетувањето од кислородните радикали доведува до стареење на телесното ткиво.
„Ограничувањето на калориите кај помлади, здрави луѓе може да биде корисно за здравјето“
Во студијата, вредностите за тироидните хормони и другите супстанции кои се поврзани со енергетскиот метаболизам беа значително пониски во групата со ограничување на калориите отколку во контролната група. Истото важи и за биомаркерите кои се однесуваат на количината на радикали на кислород во телото. Од ова, истражувачите заклучуваат дека има ефект на продолжување на животот. „Откривме дека дури и луѓето кои се веќе здрави и слаби можат да имаат корист од ограничувањето на калориите“, рече Редман во изјавата на списанието.
Ленхард Рудолф од Институтот за истражување на стареење во Лајбниц во Јена, кој не бил вклучен во студијата, зборува за „веродостојни резултати“. Важен резултат е дека потрошувачката на енергија на организмот по намалената калорична диета паѓа повеќе од нејзината тежина. „Ограничувањето на калориите кај помладите, здрави луѓе може да биде корисно за здравјето“, вели Рудолф. Сепак, постојат и студии кои сугерираат дека малку прекумерната тежина во староста е поврзана со подолг живот.