Нетолеранција на хистамин Ако главата боли по радиото црвено вино Баерн 1
пребарување
Времето во Баварија
| 1 ° | -6 ° | -1 ° | -4 ° | -1 ° |
| 0 ° | -6 ° | -2 ° | -5 ° | 0 ° |
Облачна, локална магла, минимални температури од 5 до -1 степени
сообраќај
содржина
Чешање на кожата или остра главоболка по голтка варено вино или Просеко? Нетолеранцијата на хистамин може да биде причина.
Статус: 09/11/2020 | архива
Што е нетолеранција на хистамин?
Дури и ако се чувствува поинаку: Нетолеранција на хистамин, исто така наречена нетолеранција на хистамин (ХИТ), не е алергија, туку стекнато метаболичко нарушување. Хистамин е протеин кој се произведува во нашето тело и има различни функции како гласничка супстанција - на пример во воспаление или во циклусот на спиење-будење. Сепак, хистамин се наоѓа и во многу намирници. Особено кај оние што созреале долго време - како што се тврдо сирење, салама, сурова шунка или конзервирана риба или пушена риба. Пијалоци како црвено вино - вклучително и греено вино, проско и пиво - исто така содржат хистамин.
Обично, хистаминот во храната не претставува проблем за човечкото тело затоа што постои ензимот диамин оксидаза (DAO). Ова го регулира распаѓањето на хистаминот ако, на пример, премногу го проголтавме преку храната. Но, сега постојат низа фактори кои обезбедуваат премалку од овој ензим да биде достапен во нашето тело: Овие се, на пример, стрес, гастроинтестинални инфекции, алкохол, физички напор, истовремено постоење на алергија и употреба на одредени лекови како што се ацетилсалицилна киселина или диклофенак. Лекарите се сомневаат дека хормоналната состојба може исто така да предизвика одеднаш да реагираме на хистамин однадвор - т.е. преку храна или пијалоци - со поплаки.
"Исто така, во консултациите забележуваме дека симптомите на нетолеранција на хистамин се повеќе се пријавуваат од жени кои се во процес на промена на хормоните. За жал, сè уште нема научно утврдени наоди, но може да се замисли дека флуктуациите во рамнотежата на хормоните можат да влијаат на метаболичката активност Телото има. “
Д-р Ева Опел, амбуланта за алергии на Универзитетот во Минхен
Ова објаснува зошто особено жените, чиј хормонален систем полека се менува околу 40-тите години и варира во нивниот состав, страдаат од нетолеранција на хистамин многу почесто од мажите.
Знаци на нетолеранција на хистамин
Убодна главоболка, блокиран или течење на носот, чешање или пустули на кожата, болки во стомакот, дијареја - сето ова може да укаже на нетолеранција на хистамин. Може, но не мора. И тоа го прави толку тешко тешко да се дијагностицира нетолеранција на хистамин. Лекарите обично можат да дојдат до дијагноза само во процес на елиминација. Тест за алергија, на пример, може да разјасни дали алергијата не е причина за симптомите.
Во моментов не постои тест на крвта што може со сигурност да го одреди ХИТ.
Храна богата со хистамин - Список
Свежата, непреработена храна обично има малку хистамин. Секој што самиот готви многу со свежи состојки е на безбедна страна. Ние дефинитивно треба да обрнеме внимание на свежината, особено со риба и месо. Некои видови храна содржат многу хистамин или обезбедуваат ослободување на хистамин во организмот (т.н. ослободувачи на хистамин):
- Алкохолни пијалоци, особено црвено вино
- Сирење, особено сирења од зрелост како што се Ементалер или планинско сирење
- Чоколадо/какао
- Сурови видови колбаси, на пр. Б. Салами
- Ореви, особено ореви
- Домати (големи количини кечап !)
- Кисела зелка и друг кисел зеленчук
- спанаќ
- Подготовки за риби (на пример, конзервирана храна)
- Ретко на пр. Б. многу зрели банани, агруми, малини, јагоди
Извор на списокот: Центар за алергии Charité Берлин
За овие намирници и пијалоци, луѓето со ХИТ треба внимателно да пристапат кон сопствената толерантна количина.
Нетолеранција на хистамин - што да правам
Ако се сомневате дека имате нетолеранција на хистамин, бидејќи симптомите постојано се повторуваат по одредена храна или пијалоци, посетете лекар. Посетете се кај вашиот матичен лекар или алерголог. Најдобро е ако веќе можете да му кажете на вашиот лекар одредена храна на која реагирате непријатно.
Бидете сигурни да му кажете на вашиот лекар што земате лекови, бидејќи одредени активни состојки влијаат на распаѓање на хистамин во телото.
Еве што веројатно ќе направи вашиот лекар:
„Диетите за елиминација, бавното повторно воведување храна богата со хистамин и, доколку е потребно, провокациските тестови со хистамин хлорид се столбовите на дијагнозата“.
Д-р Ева Опел, амбуланта за алергии на Универзитетот во Минхен
На пациентите обично им се советува да водат симптом и дневник на храна неколку недели. Ако ги знаете предизвикувачите, важно е да избегнувате храна што предизвикува симптоми. Штом акутните симптоми се смират, препорачливо е да се префрлите на диета со низок хистамин со помош на нутриционист.