Нетолеранција на сахароза - Симптоми, совети за исхрана и многу повеќе

Нетолеранцијата на сахароза е многу ретка нетолеранција

Ако почувствувате непријатни несакани ефекти во областа на гастроинтестиналниот тракт и слични симптоми после јадење одредена храна, има смисла да се влезе во основата на работата.

Дневник за храна може да даде индиции за виновникот. Понекогаш ова е конечно изложено во форма на незабележителна сахароза (трпезен шеќер).

Во оваа статија, ќе научите сè што треба да знаете за нетолеранцијата на сахароза и како да ја јадете.

Улога на сахарозата во човечкото тело

Нетолеранција на сахароза (исто така: сахароза-изомалтоза-малапсорпција) е нетолеранција на шеќер во домаќинството (сахароза).

Поради недостаток на ензим, шеќерот во тенкото црево не се распаѓа на неговите две компоненти, гликоза и фруктоза, но до дебелото црево достигнува не варен. Таму станува збор за процеси на ферментација кои предизвикуваат типични симптоми.

Од медицинска перспектива, може да се разликуваат две различни форми на нетолеранција:

Примарна малапсорпција на сахароза-изомалтоза
Секундарна малапсорпција на сахароза-изомалтоза

Примарна малапсорпција на сахароза-изомалтоза

Ова опишува многу ретка форма на метаболичко заболување кое е генетско.

Примарната малапсорпција на сахароза-изомалтоза се забележува најдоцна со почетокот на комплементарната храна, бидејќи шеќерот во домаќинството сега се апсорбира во цревата.

Секундарна малапсорпција на сахароза-изомалтоза

Во оваа форма, нетолеранцијата на шеќер во маса обично се развива од воспалителна промена на цревната лигавица.

Болести како Кронова болест или целијачна болест може да имаат негативни ефекти врз производството и функцијата на ензимската сахараза која го дели шеќерот.

Секундарна малапсорпција на сахароза-изомалтоза понекогаш се развива кај бебиња кога цревата сè уште не се развиени целосно (на пример по предвремено породување; во овој случај малапсорпцијата обично расте).

Симптоми на нетолеранција на сахароза

Симптомите и сериозноста секако може да варираат во поголема или помала мера.

Типични се проблемите во областа на гастроинтестиналниот тракт, кои обично се појавуваат доста брзо по консумирањето на шеќер во масата. Но, може да се појават уште понеспецифични знаци (особено кај деца).

Најчести знаци на нетолеранција на шеќер:

Абдоминална болка, грчеви, надуеност, гасови
Гадење/повраќање
Дијареа или запек
Замор, главоболка, замор
Неуспех во развој, дефицит на развој (кај бебиња и деца)
Симптоми на недостаток

Причини и дијагноза

Како што веќе споменавме, причината за нетолеранција на шеќер во маса е дека ензимот сахароза не работи правилно.

Шеќерот стигнува до дебелото црево несварен, каде процесите на ферментација предизвикуваат непријатни несакани ефекти.

Примарната форма на нетолеранција на шеќер е наследна, додека цревните заболувања се скоро секогаш причина за секундарната форма.

Покрај вообичаените дијагностички инструменти (анамнеза, физички преглед, тест на крв, ултразвук, ...), кои можат да обезбедат информации за нетолеранција, лекарот користи два различни начина за утврдување дали постои сомневање за нетолеранција на сахароза:

Тест за дишење на водород

Во тестот за дишење на водород (тест за здив H2), содржината на водород во здивот се мери, забележува и споредува во редовни интервали по администрацијата на сахароза.

Ако шеќерот не може да се разгради во тенкото црево, процесите на ферментација се јавуваат кога се распаѓа во дебелото црево. Меѓу другото, тука се произведуваат големи количини на водород, кои се ослободуваат преку дишењето. Голема концентрација на H2 во воздухот што го дишеме затоа сугерира на нетолеранција на шеќер.

Во споредба со другиот метод на испитување (биопсија), тестот за дишење H2 за утврдување на нетолеранција на сахароза е помалку сигурен (може да се појават грешки во мерењето). [2]

Биопсија на тенкото црево

Како дел од колоноскопија, примерок од ткиво се зема од мукозната мембрана на тенкото црево и се испитува за активноста на ензимот сахараза. Со нетолеранција на шеќер, соодветните вредности значително се намалуваат.

(Патем, се спроведува генетски тест ако постои сомневање за примарна малапсорпција на сахароза-изомалтоза.)

Диета за нетолеранција на сахароза

Ако се утврди нетолеранција на шеќер, секогаш се наведени совети за исхрана.

Со помош на ова, соодветната промена во исхраната може да се случи на најдобар можен начин. Не е толку лесно да се добие чувство за тоа кои производи содржат шеќерен шеќер, а кои не. Исто така, треба да се научи правилното толкување на списоците со состојки!

Дознајте подолу за најважните трикови и совети за преминување во диета без сахароза:

Откажување од: Шеќер од трска, шеќерна репка, шеќер во прав, бонбони, кафеав шеќер
Бидете внимателни и со следниве состојки: Шеќер од слад, меласа, шеќери, јаворов сируп, малтодекстрини, сируп од агава
Не само што многу слатки се табу, туку и следново често содржат скриена сахароза: Готови јадења, колбаси, специјални препарати за сирење, пумпа, лимонади
Некои видови овошје и зеленчук предизвикуваат проблеми ако сте нетолерантни на сахароза: Ананас, банани, мандарини, моркови, цвекло
Алтернативи на шеќер во маса: Декстроза, фруктоза, лактоза

По период на чекање од неколку недели, можете полека да ја одредите вашата индивидуална граница на толеранција.

Некои заболени реагираат со тешки симптоми и на најмалите количини на сахароза, други можат да консумираат одредени количини на шеќерен шеќер без страв од проблеми.

Симптомите на нетолеранција на сахароза може да се контролираат релативно добро со диета која е соодветно бесплатна или со малку шеќер во домаќинството!