Неуспехот во исхраната ги обвинува гените
Многу луѓе со прекумерна тежина имале лоши искуства со диета. Без разлика дали претпоставувате масти или јаглени хидрати, следите модерен режим на исхрана или се држите до препораките за медитеранска диета, чувството за достигнување наутро со тежина едноставно не сака да започне, додека други се чини дека губат телесната тежина без никакви проблеми. Дали ова може да биде поради гените на дебелина што редовно се појавуваат во медиумите овие денови? Апсолутно, мои експерти. Но, ова не ја менува потребата да заштедите на калории.
Висок степен на варијација во успехот во исхраната е добро познато искуство, знае нутриционистката Кристина Холзапфел и проф. Ханс Хаунер од Else Kr Elner-Fresenius-Центар за нутриционистичка медицина при Техничкиот универзитет во Минхен. Дури и во клинички студии, некои луѓе со прекумерна тежина губат 20 килограми или повеќе додека ја земаат истата диета, додека други не можат да ја задржат ниту нивната почетна тежина. Гените се можно објаснување за ова, известуваат истражувачите. Но, секако би играле улога и мотивацијата и психолошките фактори или влијанието на семејството и пријателите.
Се чини дека гените интервенираат во регулирање на телесната тежина на различни нивоа. Тие го контролираат чувството на глад и ситост или преференциите за одредена храна и со тоа го зголемуваат снабдувањето со енергија под одредени околности. Употребата на храна во организмот е исто така предмет на генетски влијанија. Нагласува Холзапфел: Некои луѓе имаат генетска шминка кога трошат повеќе енергија кога се во мирување, додека други создаваат поголема топлина. Подготвеноста да се биде физички активен исто така е делумно генетска.
Според Холцапфел и Хаунер, разликата за првпат е забележана во близначки студии: Идентични браќа и сестри често губат телесната тежина подеднакво, додека разликите со неповрзаните учесници во студијата често биле значителни. Кои гени се одговорни за ова, само што започна да се разбира. Во студијата на центарот „Елсе Кронер-Фрезениус“, најпознатиот ген на дебелина, ФТО, немаше никакво влијание врз успехот на „Обелдикс“, програма за слабеење на дебели деца. Дури и меѓу другите генски варијанти откриени во последните месеци, нема такви што - на пример, во форма на генетски тест - би го направиле успехот на диетата предвидлив.
Сепак, Холзапфел и Хаунер предупредуваат на недоразбирања. Зголемувањето на луѓето со прекумерна тежина и дебели лица во Германија и други земји што е забележано во последниве години не е последица на гените, туку на „адипогениот начин на живот“ со прекумерно внесување на енергија и физичка неактивност. Овде треба да започнат диетите за да бидат успешни. Одлучувачки фактор не е изборот на диета, туку подготвеноста да се држите до неа и да го намалите снабдувањето со енергија. Тоа е исто така борба против гените, ако сакате. Затоа што според Холзапфел, човечкиот организам се потстрижува преку еволуцијата за да „јаде кога е достапна храна“ и да користи енергично енергија.
WANC 04/01/09/Извор: C. Holzapfel, H. Hauner: Намалување на телесната тежина со дебелина: Каква улога играат гените? ДМВ германски медицински неделник 2009 година; 134 (13): стр. 22-27