Неверојатно откритие! Од што ќе се прави храната во иднината
Автор: Александру Јон/Датум на објавување: 11-01-2020 13:01
Научниците во лабораториски услови произведоа невкусен протеин за да ја заменат храната добиена преку класичното производство на храна, што според истражувачите го уништува светот. Преку него, храната ќе може да се одгледува со скоро нула емисии на стакленички гасови.
Финските научници произведоа протеин „воздух“, кој ќе претставува основа за лабораториско производство на храна и ќе се натпреварува со соја до крајот на оваа деценија. Протеините се произведуваат од почвени бактерии кои се хранат со водород.
Занемарлив ефект на стаклена градина
Истражувачите велат дека ако електричната енергија доаѓа од сончевата и ветерната енергија, храната може да се одгледува со скоро нула емисии на стакленички гасови.
Пилотска фабрика на периферијата на главниот град Хелсинки привлече инвестиции од 5,5 милиони евра. Истражувачите предвидуваат дека, во зависност од цената на електричната енергија, трошоците за производство на овој вид храна ќе бидат приближно еднакви на оние за производство на соја, до крајот на деценијата, забележува меѓународниот печат, преземен од digi24.ro.
Технологијата тестирана од 60-тите
„Производството на храна го уништува светот. Риболовот и земјоделството долго време се водечка причина за истребување и губење на разновидноста и изобилството на дивиот свет. Земјоделството е главна причина за уништување на шумите. Храната без земјоделство создава неверојатни можности да се спасат и луѓето и планетата “, велат фински истражувачи.
Идејата зад технологијата првично беше тестирана за вселенската индустрија во 60-тите години на минатиот век.
Протеинот нема вкус
За да се произведе ваков вид храна, водата се „дели“, користејќи електролиза за да се создаде водород. Водородот, јаглеродниот диоксид во воздухот и минералите се хранат од бактерии, кои потоа произведуваат протеини.
Невкусниот протеин може да имитира палмино масло што се користи за производство на сладолед, бисквити, тестенини, сосови или леб. Пронаоѓачите велат дека може да се користи како медиум за одгледување месо добиено во лабораторија. Протеинот може да се користи и како храна за животни, така што околината за пасиштата повеќе не е уништена.