Newујорк сака да промовира диета со малку сол
Newујорк - Во основа станува збор само за лажичка, но неговата содржина е солена: Newујорк објави војна на „Натриум“ (во Германија: натриум) и сака да ги храни своите граѓани и нивните гости со помалку сол.
Во иднина, симболите во рестораните ќе истакнат храна за која поборниците на потрошувачите веруваат дека е премногу солена. Но, новите регулативи не се добро прифатени од сите во градот кој не недостасува правила. Newујорк повторно оди предалеку?
Факти: Според властите на градот Newујорк, возрасно лице треба да консумира само 2,3 грама сол на ден. Тоа е лажичка и звучи како многу, но не е многу кога се шири преку ручек или салама и пастрмалија на леб, порција помфрит зад аголот или колбас навечер. Затоа секој Американец јаде дополнителен грам - околу 3,4 грама - и тоа е причина за кардиоваскуларни болести.
„Кардиоваскуларните болести убиваат повеќе Американци отколку сите други болести заедно“, вели Министерството за здравство во Newујорк. Поради оваа причина, малите шејкери за сол во предупредувачки триаголник на менијата во иднина ќе им укажат на гостите кога има многу сол на хамбургер сланина, помфрит или стек. „Многу“ е кога едно јадење ќе достигне лажичка сол. «Правилото важи од 1 декември. Од 1 март 2016 година ќе спроведуваме казни “, велат од органот.
Казната е блага: 200 долари (околу 190 евра) за давател кој не цени премногу солено во иднина. Но, дали сè уште оди предалеку? Newујорк се гордее со својата толеранција, но на многу начини NYујорк е град на невозможни ограничувања.
Чад? Тешко дозволено надвор од вашиот дом! Плоча од стиропор? Не во Newујорк! Висококалорични пијалоци? Не во големи чаши!
Вториот беше барем планот на тогашниот градоначалник Мајкл Блумберг, но индустријата за пијалоци презеде нешто против правилото за чашата со рекламна кампања („Дали сакате бирократите да ви кажат што да пиете?“) И на суд. Падна - иако некои милкшејкови содржат повеќе калории отколку што треба да консумира возрасен човек цел ден.
„Дали солта е навистина најголемиот проблем во Newујорк“, велат критичарите на Интернет. Чувството за правило не мора да се доведува во прашање - но дали е на државата дури и да ја регулира храната? „Тоа е социјализам“, едниот се ширеше и другите веќе гледаа „солена војна“. Може да дојде ако индустријата не сака само да ја прифати регулативата од наследникот на Блумберг, Бил де Блазио.
Навистина, може да се праша како сето тоа има смисла. Бидејќи Светската здравствена организација смета дека границата е пет грама, а германското федерално министерство за здравство дури смета дека шест се прифатливи. Womenените во Германија консумираат 8,4 грама сол на ден, мажите дури и 10 - 3,4 грама е навистина проблем таму?
За здравиот Newујорк тоа е. Скоро како упатувањето на пакувањата цигари, во менијата во иднина ќе се чита: „Предупредување: многу сол може да го зголеми крвниот притисок и ризикот од срцев удар“. Колку всушност се плаши, останува да видиме.