Нездравата храна го зголемува ризикот од смрт
Научниците од германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE) објавија податоци кои покажуваат дека поранешните пациенти заболени од рак имаат 50% зголемен ризик од предвремена смрт доколку јадат многу заситени масти, шеќерна и солена храна и производи од бело брашно. Исто така, треба да се избегнува силно преработена храна, како што се колбаси.
Целта на новата студија беше за прв пат да се спроведе систематска анализа на податоци за сите набationalудувачки студии што може да се земат предвид низ целиот свет, со цел да се истражат ефектите на одредени групи на храна, но и одредени диети. 55 од анализираните 117 набудувачки студии се базираат на САД, 33 на европски и 21 на азиски податоци. Останатите студии ги земаат предвид податоците од популацијата на студии од други земји како што се Канада или Австралија.
Луѓето кои претпочитаа форма на исхрана позната како „западна диета“ пред или по ракот, имаа до 50% зголемен ризик од предвремена смрт. Научниците беа во можност да ги набудуваат овие односи особено кај преживеаните од рак на дојка и дебело црево. Западната диета се карактеризира со висок процент на заситени масти, шеќерна и солена храна, производи од бело брашно и високо преработена храна.
Алкохолот значително го зголемува ризикот
Испитувањето на индивидуална храна и пијалоци покажа дека високата потрошувачка на алкохол е поврзана со зголемен ризик од смрт. Ова беше особено точно за преживеаните од рак кои имаа рак на црн дроб, хранопровод и грло, како и тумори во пределот на главата и вратот. Според тековните студии, веројатноста за повторување на ракот се зголеми на 17-31 проценти како резултат на зголемената потрошувачка на алкохол, особено кај пациенти со карцином на дојка.
Анализата на податоците на научниците исто така укажува на тоа дека здравата исхрана во споредба со западната исхрана ја намалува смртноста, како што е медитеранската диета, која е богата со житни производи, овошје и зеленчук, пулсирања, јаткасти плодови и риба.