Нездраво или не Дали виенските колбаси може да се печат на скара ЕДЕКА

Презентирани од вашите експерти на ЕДЕКА.

може

Тука нашите експерти на ЕДЕКА со концентрирано знаење од областа на исхраната, готвењето, зеленчукот и овошјето, како и месото и виното одговорија на вашите прашања.

Нездраво или не: Дали ви е дозволено да печете скара колбаси од Винер?

Бирт Вулф

Никогаш не треба да скарите винери. Ако попарените колбаси се загреваат многу високо, тие не се здрави и затоа не припаѓаат на скара или во тава. Ниту, пак, треба да ги ставате Каселер, Леберказе, Боквурст и друго солено месо на скара.

Причината зошто не треба да печете виенски колбаси: Лековитите соли содржани во месото реагираат со протеините содржани во месото преку врелиот жар и се трансформираат во таканаречени нитрозамини, кои можат да бидат канцерогени кога ќе се распаднат од телото. Наместо скара на излечено месо, подобро е да земете свеж бифтек или класични колбаси на скара како што се Нирнберг или Турингијан за да се исклучат нездравите несакани ефекти. Винер колбаси може да се уживаат ладни или загреани во тенџере, дури и тогаш нема ризик по здравјето.