Нежно готвење Најдобри рецепти за бавен шпорет • Гответе со

Бавниот шпорет, исто така познат како "бавен шпорет", во моментов е многу во мода, особено кај луѓето кои се свесни за здравјето. Храната од бавниот шпорет не само што има особено ароматичен вкус, туку е и повеќе сварлива и содржи повеќе витамини. Кох-Мит ги има најдобрите рецепти за бавен шпорет подготвени за тоа специјално тенџере.

Вкусни рецепти од бавниот шпорет

Бавниот шпорет секако не е за оние кои брзаат, но долгото време на чекање е дефинитивно наградено. Поради ниските температури и бавното готвење, повеќе витамини се задржуваат во храната, а аромата е исто така многу поинтензивна од вообичаената варена храна. Покрај тоа, храната од бавниот шпорет е особено лесна за варење и затоа е погодна за секој што претпочита лесна храна. Подолу се омилените рецепти за бавен шпорет.

Рецепти на бавен шпорет: печено говедско месо

најдобри

време: 6 часа, 50 минути

  • Печено говедско месо од 2,25 кг на коската
  • 20 гр путер
  • 2 лажици брашно, плус малку брашно за триење на месото
  • 600 ml говедско супа
  • 3 моркови
  • 2 стебленца целер
  • 1 гранче рузмарин
  • 2 гранчиња мајчина душица
  • 1 среден кромид, сецкан
  • 200 гр печурки, исечени на парчиња
  • 30 ml растително масло
  • 2 чешниња лук, сецкани
  • Солена пиперка

Подготовка:

Чекор 1
Прво истријте го говедското месо со сол и црн пипер. Потоа прашина со брашно и цврсто притиснете. Потоа загрејте малку масло во тава и пржете го месото на силен оган околу 5 минути. На крај, извадете го месото од тавата и оставете го настрана.

чекор 2
Сега пржете ги печурките на малку путер на средна топлина во тавата. Додадете исечен кромид и пржете додека не стане про untilирен. Сега додадете лук и варете 1 минута.

чекор 3
Потоа додадете 2 лажици брашно и продолжете со пржење додека брашното не порумени малку. Додадете доматна паста и постепено истурете ја пилешката супа. Намалете ја топлината така што целата работа ќе зоврие само малку.

Чекор 4
Ставете моркови и целер во бавниот шпорет и потоа додадете го месото. Покријте го ова со рузмарин и мајчина душица. На крај, додадете го кромидот и печурките од тавата и затворете го бавниот шпорет. Гответе на високо (5 до 6) 6 часа и 30 минути. По времето за готвење, извадете го месото од коската и дистрибуирајте го на плочи со зеленчук.

Рецепти на бавен шпорет: Полнети пиперки

време: 5 часа

  • 4 средни пиперки
  • 2 кромид, на коцки
  • 1 големо чешне лук
  • 400 мл домати
  • 50 гр суво грозје
  • 1/2 лажичка мелен ким
  • 1/4 лажиче црвен пипер во прав
  • 250 гр неварен кускус
  • 1/4 лажиче сол
  • 120 мл вода
  • Ореви од бор за украсување
  • 1/4 лажиче мелен цимет
  • свеж магдонос за гарнир
  • Фета сирење за гарнир

Подготовка:

Чекор 1
На почетокот отстранете го капакот, внатрешноста и семето од секоја од четирите пиперки.

чекор 2
Накратко загрејте го лукот и кромидот во мало тенџере додека сè не омекне. Потоа додадете сос од домати, зачини и суво грозје. Потоа промешајте го кускусот.

чекор 3
Поделете ја смесата над четирите пиперки. Истурете малку вода во бавниот шпорет и ставете ги четирите исполнети пиперки во неа. Затворете го капакот и оставете го да се готви околу 5 часа на мал амбиент.

За сервирање украсете борови ореви, магдонос и/или фета сирење како што сакате.

Рецепти на бавен шпорет: извлечено свинско месо

време: 5-6 часа

  • 1 лажичка црвен пипер
  • 250 мл сос од скара
  • 1 лажичка лук во прав
  • 1 свинско рамо (1,5 кг)
  • 250 мл вода
  • 1 лажичка кафеав шеќер
  • 1 лажичка сол

Подготовка:

Чекор 1
Во мал сад измешајте ги солта, црвен пипер и лук во прав и кафеавиот шеќер.

чекор 2
Измијте го свинското месо со проточна вода и потоа истријте го со мешавина од зачини.

чекор 3
Потоа ставете го месото во бавниот шпорет и истурете ја водата. Затворете го капакот и варете го месото 5-6 часа. Користете 2 вилушки за да го соберете месото во бавен шпорет и потоа прелијте го со сос од скара.

Слични рецепти можете да најдете тука:

Рецепти на бавен шпорет: Чили кон Карн

време: 4-5 часа

  • 2 лажици маслиново масло
  • 450 гр мелено месо (говедско месо)
  • 1 голем кромид, исечен на коцки
  • 1 ниво на лажичка чили во прав
  • 1/2 лажиче ким
  • 3 лажици доматно пире
  • 150 ml супа од говедско месо
  • 400 гр сецкани домати
  • 25 гр темно чоколадо
  • 400 гр конзервиран грав од бубрег
  • 40 гр свеж коријандер
  • Павлака, халапенос, чипс од тортилја за да служи по желба

Подготовка:

Чекор 1
Загрејте го маслото во тавата и пржете го меленото месо до кафеаво. Извадете го месото од тавата и ставете го во бавниот шпорет (сè уште не вклучувајте). Ставете го кромидот во тавите и пржете ги додека не бидат про transирни. Исто така додадете зачини и пржете една минута.

Чекор 2
Потоа додадете доматно пире, промешајте и оставете да зоврие. Ставете ја смесата во бавниот шпорет со месото.

чекор 3
Затворете го бавниот шпорет и варете го на ниско ниво 4-5 часа. Потоа додадете чоколадо, грав од бубрег и коријандер и исклучете го бавниот шпорет. Оставете го да отстои 10 минути. Послужете со гвакамоле, чипс од тортилја и павлака.

Рецепти на бавен шпорет: Болонезе

Време: 6-8 часа

  • 500 гр говедско месо
  • 100 гр панцета/сланина
  • 1 кромид
  • 100 гр целер
  • 1 лажичка сушени билки (оригано, риган, мајчина душица)
  • 400 гр домати во конзерва
  • 150 мл црвено вино
  • 1 морков
  • 150 ml супа од зеленчук
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 ловоров лист
  • 2 нотка сол
  • 1 нотка пиперка

Подготовка:

Чекор 1
Измијте го, излупете го и исечете го зеленчукот на мали коцки. Во тава испржете ги коцките кромид заедно со заоблената панцета или сланина во малку масло.

чекор 2
Потоа додадете мелено месо и пржете додека не зарумени малку. Потоа деглазирајте со црвеното вино.

чекор 3
Сега ставете го меленото месо заедно со зеленчукот во бавниот шпорет. Додадете ги доматите и зеленчукот и измешајте сè добро. Додадете сол, бибер и зачини и варете 6-8 часа на „ниско“.

Тестенините и свежо ренданиот пармезан добро одат со ова.

Рецепти на бавен шпорет: печени јаболка

фотоанатомија - гети слики

време: 2 часа

  • 5 јаболка со средна големина
  • 15 лажици гранола
  • 5 лажици јаворов сируп
  • 2 лажици стопен путер

Подготовка:

Чекор 1
Исечете ги капаците од јаболкото. Јаболкото внимателно јадрете го со секач за овошје/универзален обликувач.

чекор 2
Истурете 3 супени лажици гранола во секое јаболко и прелијте ја со 1 лажица јаворов сируп и стопениот путер. Ставете ги јаболките во бавниот шпорет и варете ги 2 часа.

Послужете со сладолед од ванила или крем.

Рецепти на бавен шпорет: путер од путер

  • 1 кг филе пилешки гради
  • 2 кромид
  • 2 чешниња лук
  • 500 мл пире од домати
  • 50 гр јогурт
  • 200 мл кокосово млеко
  • 1 лажица масло сок од вар
  • 1 лажичка куркума
  • 2 лажици кари во прав
  • 1 лажичка снегулки од чили
  • сол
  • ½ лажичка каен пипер
  • 3 лажици путер

подготовка

Чекор 1
Прво исплакнете го филето од пилешки гради накратко, извадете го вишокот маснотии и исечете го на парчиња. Излупете и исецкајте на коцки кромид и чешниња лук. Ставете ги двете во бавниот шпорет.

чекор 2
Истурете ги доматите заедно со јогурт и млеко од кокос, промешајте и додадете сок од вар. Додадете ги сите зачини и зачинете со сол по вкус. Додадете путер. Сега затворете го бавниот шпорет, поставете го на високо и оставете го да готви 4 часа.

чекор 3
На крај, отворете го бавниот шпорет, повторно зачинете го путерот од путер и послужете го со ориз или наан леб.

Дали имате омилени рецепти за бавен шпорет? Потоа, ве молиме, кажете ни во коментарите.