Никогаш не треба да ја правите оваа грешка од пире од компири

Англискиот славен готвач Маркус Веринг има важен совет кога станува збор за подготовка на совршен пире од компири

Во Англија, „пире од компири“ се главна храна. Затоа, не е ни чудо што Londonвездениот лондонски готвач Маркус Воринг го усоврши класикот. Колку е добро што тој го споделува својот најважен совет за подготовка со нас.

Правилно варете компири

Според Маркус Веринг, вистинскиот начин да се готви компир е неопходен кога се прави пире од компири. Наместо да ги лупите компирите, грубо да ги сечкате и да ги крчкате во топла вода додека не станат меки, исклучително е важно да бидете сигурни дека парчињата компири се со иста големина. Ако фрлите парчиња со различна големина во вода, малите парчиња се варат додека поголемите сè уште не се готови. Можеби ќе помислите дека ова не е важно затоа што сè е после тоа и онака пире, но преварените парчиња компир зафаќаат премногу вода, што го прави пирето вкус воден.

Исто така, треба да ги оставите компирите да се одморат пет минути по готвењето и дури потоа да ги изгмечете.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата