Ниска диета со масти за помош за ИБС - ИБС центар - совети за 2020 година
Здравствено видео: симптоми на ИБС, ниска диета FODMAP и апликација Монаш што можат да помогнат (ноември 2020 година).
Барате крај на симптомите на IBS? Ниска диета FODMAP може да работи за вас.
Ако имате болки во стомакот, гасови, гасови и дијареја од синдром на нервозно дебело црево, можеби сте подготвени да пробате нешто за да најдете олеснување. Има добри вести - диета која е ограничувачка, но сепак е нутриционистички научно докажана дека ги ублажува симптомите на ИБС. Запознајте ја ниската диета FODMAP, вашата мапа за исхрана за подобра контрола на дигестивниот систем.
„FODMAP“ се означува како ферментирани олигосахариди, дисахариди, моносахариди и полиоли. FODMAPs се јаглехидрати како фруктоза, лактоза, сорбитол и фруктани кои не се апсорбираат добро во тенкото црево. Како резултат, цревните бактерии ги ферментираат супстанциите што предизвикуваат гасови, надуеност, болки во стомакот и дијареја.
се наоѓа во одредени овошја и во храна што содржи сируп од пченка со висока фруктоза, како што е сода; Лактозата се наоѓа во млечните производи; Сорбитол е вештачки засладувач кој се наоѓа во диетални газирани пијалаци и сокови; и фруктаните се наоѓаат во некои овошја, зеленчуци како кромид и пченица.
Експертите не веруваат дека одредена храна предизвикува IBS, но дека храната богата со FODMAP може да предизвика симптоми кога имате IBS.
Исхрана со низок FODMAP: Што вели науката
Првата клиничка студија за FODMAP е објавена од австралиски истражувачи во 2006 година. Тие оценија 62 лица со IBS кои биле нетолерантни на фруктоза на ниска диета FODMAP во просек 14 месеци и откриле дека 74 проценти од учесниците забележале подобрување на абдоминалните симптоми.
Неодамнешните студии откриле слични резултати. Студија од 2013 година објавена во Меѓународниот весник за клиничка пракса следеше 90 лица со IBS кои јаделе диета со низок FODMAP. Повеќето од учесниците забележале подобрувања во болката во стомакот, гасови, гасови и дијареја.
Сепак, концептот не е толку нов. Лекарите веќе долго време знаат дека пациентите кои избегнуваат скоро сите јаглехидрати - оние кои јаделе високо-протеинска диета Аткинс - ќе доживеат значително намалување на симптомите на краток рок, рече Панкај ayеј Пасича, д-р, претседател на Одделот за неврогастроентерологија и подвижност на Американското здружение за гастроентерологија и директор на Центарот за неврогастроентерологија на Медицинскиот факултет на Универзитетот Johnон Хопкинс во Балтимор.
Ниска диета FODMAP: Што да избегнувате
Ниска диета FODMAP е да се избегне храна што веројатно влијае на симптомите на IBS.
Овошје и засладувачи со висока содржина на фруктоза: свежи јаболка, манго, лубеници, круши, наши (азиски круши) и сок направен од овие плодови; Конзервирано овошје; Сушено овошје; Храна што содржи засладувачи на сируп од фруктоза или висок фруктозен сируп; и душо.
Содржат лактоза:; Пудинг; Мраз; Јогурт; и меки сирења како урда, крем сирење, маскарпоне и рикота.
Храна со фруктани: Зеленчук како кромид, лук, праз, анасон, кромид, пролетен кромид, артишок, аспарагус, цвекло, брокула, бриселско зелје, зелка, модар патлиџан и бамја; Reитарки, леб и печива направени со пченица и 'рж; Кускус и тестенини; Овошје како што се јаболка од крем, persimmons и лубеници; и корен на цикорија, глуварче, состојка на храна инулин и ф'стаци.
Мешунки кои содржат галактини: печен грав, наут, грав, леќа и соја.
Овошје, зеленчук и засладувачи со полиоли: Овошје како јаболка, кајсии, авокадо, капини, цреши, лонгони, личи, наши, нектарини, праски, круши, сливи, сливи и лубеници; Зеленчук како карфиол, зелени пиперки, печурки и пченка; и засладувачи како што се сорбитол, манитол, изомалт, малтитол и ксилитол содржани во диетална сода и диетални пијалоци.
Ниска диета FODMAP: Што да јадете
Следно, составете план за јадење храна со малку FODMAP, што не треба да предизвикува симптоми на IBS.
Свежо овошје или мала количина суво овошје: Банани, боровинки, боровинки, диња, брусница, дуријан, грозје, грејпфрут, мед, дињи, киви, лимони, лимес, мандарини, овошје од пасија, папаја, малини, караница, дињи, јагоди и тангели.
Зеленчук и билки: Луцерка, пука од бамбус, пука од грав, бок чој, моркови, целер, чоко, чоја сума (кинеска зелка), ендив, ѓумбир, боранија, зелена салата, маслинки, пашканат, компири, тикви, црвена пиперка, сребрена цвекло, спанаќ, тиква, репа, Слатки компири, тарос од корен зеленчук, домати, цвекло, сладок компир и тиквички; Босилек, чили, коријандер, ѓумбир, лимонова трева, риган, нане, оригано, магдонос, рузмарин и мајчина душица.
Gито: житарици и леб без глутен и 100% напишан леб, ориз, овес, палента, стрелав корен, просо, семе од болви, киноа, соргум и тапиока.
Млечни производи без лактоза и замрзнати третирања: млеко без лактоза, млеко од овес, млеко од ориз, млеко од соја, тврдо сирење, бри, камембер, јогурт без лактоза, гелати и шербет.
Засладувачи и замени за мед: Мали количини шеќер, гликоза, вештачки засладувачи кои не завршуваат со „-ол“ (како Стевиа и Спленда), мали количини златен сируп, мали порции јаворов сируп, меласа и тревога.
Ниска диета со FODMAP: Лошата страна
Позитивно е што научно е докажано дека ниската диета FODMAP ги намалува симптомите. Но, лошата страна е што бара прилично драстични промени во исхраната, рече др. Пасрича. Луѓето можат да започнат диети и да видат подобрувања, но нивните симптоми се враќаат кога не се во согласност, додаде тој.
Постојат и други намирници кои можат да предизвикаат симптоми, па дури и ако ја следите диетата, вашиот IBS може да се игра. И тогаш има луѓе кои ја пробаат диетата и нема да видат никакво подобрување воопшто.
Ако диетата изгледа премногу драстична, обидете се да научите што ви одговара. Еден начин да го направите ова е да се елиминира еден вид храна истовремено за две недели за да се види дали симптомите се подобруваат, рече др. Бахарак Мошири, вонреден професор по медицина и директор за подвижност на Одделот за гастроентерологија на Медицинскиот факултет на Универзитетот во Мајами Милер во Флорида.
Можете да започнете со лактоза. Кога симптомите ќе се подобрат, знаете дека диетата без лактоза ќе ви помогне да се чувствувате подобро. Потоа пробајте глутен, кој содржи пченица и 'рж. Потоа фруктоза и сируп од пченка со висока фруктоза. Потоа лук и кромид и на крај вештачки засладувачи.
Откако ќе ги знаете сопствените предизвикувачи, можете да ги избегнете без да елиминирате премногу храна.