Ниски хидрати Која храна е дозволена - Водич - Готвење
Не дебелото е тоа што дебелее, туку шеќерот - е кредо на поддржувачите на ниско-хидрати. Затоа во исхраната имаат малку јаглени хидрати. На пример, тие јадат протеинска каша, протеински леб, јуфки од растението „Коњак“ или хамбургери без бухти, бидејќи овие производи речиси и да немаат јаглени хидрати.
Премногу шеќер е нездраво
Молекулите на шеќер се важни снабдувачи на енергија, гориво за мускулите и мозокот. Но, многу луѓе кои се борат со дебелина јадат премногу од тоа. „Просечен граѓанин лесно може да добие содржина на јаглени хидрати од 200 грама или повеќе на ден - преку леб, тестенини, компири, ориз, печива, чипс од компири и сите видови закуски“, вели нутриционистката Никол Хениг.
Оние кои постојано консумираат јаглехидрати имаат високи нивоа на инсулин и со тоа го блокираат согорувањето на мастите во организмот. "Ова значи дека телото повеќе не е во состојба да прошверцува многу јаглени хидрати кои циркулираат во крвта во клетките. Шеќерот останува во крвта и се таложи на органите. Ова исто така доведува до безалкохолен замастен црн дроб и до Стомачен стомак, кој многумина го носат со себе “, вели Хениг.
Принцип на ниски јаглени хидрати: малку јаглени хидрати, голема загуба на маснотии
Принцип на диета со малку јаглени хидрати: Со избегнување на леб, тестенини, итн., Шеќерот во крвта останува постојан, ослободувањето на инсулин е мало, а загубата на маснотии е голема. Поддржувачите на малку јаглени хидрати затоа ја намалуваат количината на јаглехидрати на половина. За возврат, тие јадат повеќе храна богата со протеини и маснотии, како што се месо, риба, млечни производи, јајца и ореви. Овошје со низок шеќер, како што се агруми, праски, бобинки, дињи и авокадо, исто така се дозволени, вели екотрофологот Никол Хениг. "Можете да го започнете денот, на пример, со парче леб од цели зрна со пржени јајца и домати. Јајцата обезбедуваат голем процент на протеини, доматите нешто свежо. Парче леб е всушност дозволено, но треба да користите леб од цели зрна, бидејќи на јаглехидратите им треба подолго време за да влезат". Оди крв “.
Јадете многу зеленчук и салати
Преполовување на јаглехидратите само по себе не е доволно за да се храниме поздраво, смета нутриционистот. "Човек честопати размислува: Ако јадам малку јаглени хидрати, можам да јадам многу месо. Тоа особено им се допаѓа на мажите. Но, основата на диетата со малку јаглени хидрати е многу голем дел од зеленчук. Зеленчук и салата, толку свежи". Бидејќи зеленчукот е малку калоричен, но има многу растителни влакна и многу волумен што го исполнува стомакот и прави да се чувствувате сити. Тренд во диетата со малку хидрати е да се зачини одредена храна. На пример, зеленчукот може да се направи шпагети со спирален секач, хамбургер леб од јајца и крем сирење и тесто за пица од карфиол или брокула.
Диета со малку јаглени хидрати: Планирајте со вкусни рецепти
Не ви требаат специјални производи за диета со малку јаглени хидрати, вели Никол Хениг, прилично добра подготовка. "Не треба да излегувате за време на паузата за ручек и само тогаш погледнете што јадете, бидејќи тогаш обично завршувате со сендвич или плескавица. Подобро е да земете нешто од дома, на пример стапчиња од зеленчук со кварк или обвивка направена од шунка., Сирење и салата “.
Пица со ниски хидрати направена од тесто од карфиол
Оваа пица има малку јаглени хидрати, бидејќи основата не е направена од тесто од квасец. Како класична пица, може да се прелие по желба. повеќе
Плескавица со ниски хидрати со натопи
На овој сочен плескавица не му се потребни бухти. Наместо тоа, печеното мелено говедско месо лежи помеѓу парчињата модар патлиџан. повеќе
Леб од морков и протеин
Овој леб е идеален за диета со малку јаглени хидрати и се пече многу лесно. Бадемите, ленените семиња и семките од сончоглед создаваат срдечен вкус. повеќе
Медитерански протеински леб
Овој леб се прави со брашно од бадем. Има малку маснотии и јаглехидрати, но има многу протеини и растителни влакна. повеќе