Ниски јаглени хидрати и ко

На 31 јануари 2019 година, експертскиот разговор ќе се одржи на тема „Ниски хидрати и копродукции - Кој вид диета може да ви помогне да се чувствувате добро?“ со советничката за дијабетес Михаела Бергер. Таа одговара на вашите прашања во живо во четврток помеѓу 17:00 и 19:00 часот.

Михаела Бергер

Тема: Тековна состојба во врска со стевиа?

Пред неколку години нè научија дека стевиа е најдобриот засладувач. Сега препорачуваме други средства ако сакате да биде слатко. Да особено, сируп од мед, јавор и цвет од кокос, итн. Според најновите истражувања, колку е навистина здрава стевијата? Или дури и штетно? И јас можам да препорачам стевиа ако пациентот сака?

Здраво г-ѓа Б.,
Стевиа веќе подолго време е хипувана. Hyивотот сега заврши. Како и да е, засладувачите - како стевиа - но и вештачки супстанции како што се сукралоза или аспартам станаа вообичаени алтернативи на шеќерот.
Во една студија во 2014 година, биолозите од Институтот за наука Вајзман во Израел откриле дека вештачките засладувачи, кои всушност треба да спречуваат дијабетес и да промовираат диети, понекогаш имаат токму спротивен ефект.
Колку помалку шеќер, толку е поздраво.
Ако се користи умно, медот, сирупот и копродукцијата сигурно можат да придонесат за здрава исхрана. Нивната содржина на шеќер е помеѓу 65 и 80 проценти, а остатокот е главно вода. Ако го замените шеќерот во рецептите 1: 1 со засладувачи растителни, заштедувате калории. "Некои природни супстанции, како што е медот, исто така имаат посилна засладувачка моќ од шеќерот",. Затоа можете да поминете со помалку. (Извадок, 21 април 2017 година, Дијабетес Ратгебер, Евелин Велкл) Значи, не е забрането, но бидете внимателни.
Kубезно почит
М.Бергер
Член на одбор дијабетес ДЕ

Предмет: LowCarb

Дали промената на диетата во LowCarb е погодна за дијабетес 2?

Ниско ниво на јаглени хидрати значи намалување на јаглехидратите потрошени во текот на денот.
Целта на диетите кои се потпираат на ниски јаглени хидрати е секогаш да го одржат ниското ослободување на инсулин преку низок внес на јаглехидрати. Бидејќи телото едвај добива јаглени хидрати од кои може да добие енергија, мора да падне врз сопствените маснотии на организмот како снабдувач на енергија (овој процес е познат како кетоза); како резултат, резервите на маснотии во организмот се распаѓаат.
Секој што има дијабетес тип 2 и зема таблети кои го стимулираат производството на инсулин (сулфонилуреа со активни состојки како што се глибенкламид и глимепирид; глиниди со активни состојки репаглинид или натеглинид) треба да разговараат со својот лекар пред да преминат на диета со ниски хидрати За да се избегне хипогликемија. Во консултација со лекарот, терапијата може да се префрли на други лекови кои не можат да предизвикаат хипогликемија (на пример, метформин, инхибитори на DPP-4, GLP-1 агонисти, SGLT-2 инхибитори).
Kубезно почит
М.Бергер
Член на одбор дијабетес ДЕ

Предмет: Ниско ниво на јаглени хидрати

Дали препорачувате ниски хидрати и како управувате со тоа? Само навечер или цел ден? Зарем на телото тогаш немаат потребни јаглехидрати? Што точно е Löw јаглехидрати?

Г-ѓа С.,
Она што е важно е реченицата од англиската книга на Ричард К. Бернштајн „Решение за дијабетес“ на ова прашање: Ниско внесување-мала грешка “во однос на внесот на јаглени хидрати и инсулин со постојан баланс помеѓу инсулин и шеќер во крвта.
На оваа форма на исхрана не треба да се гледа како на жртва, туку како можност да откриете нови работи додека јадете.
Во една статија Рон Рааб, дијабетичар тип 1 од Америка, ги опишува неговите лични искуства со диетата со ниски хидрати (http://www.diabetes-low-carb.org/articles/in-german/translates/12-die-). -Лични-искуства-од-тип-1-дијабетичар.html).

Со диета со малку јаглени хидрати, ми треба помалку инсулин и ова може да значи поголема предвидливост и помалку флуктуации во нивото на шеќер во крвта.
Секој мора сам да одлучи дали оваа форма на исхрана е само за неколку месеци или можеби за цел живот.
Еден 68-годишник, тип 1 од 1954 година, започна со 30 g јаглени хидрати на ден, го надополнуваше енергетското барање со маснотии и малку протеини. Засегнатото лице го практикува ова од 2015 година во добро здравје .

Kубезно почит
М.Бергер
Член на одбор дијабетес ДЕ

Предмет: Исхрана од типот 2

Прочитав многу во последно време за лоши и добри јаглени хидрати, дали треба да јадете малку или не, и дали е добро да земете некој додаток во исхраната или можете да го постигнете ова со одредена храна? благодарам

ДОБРИ ЈАглехидрати
☞ Зелен зеленчук како спанаќ
☞ Ореви, како што се ореви и ф'стаци
☞ Овошје, како што се банани и грозје (претпазливост, висока содржина на фруктоза) past тестенини од цело зрно, ориз и компири ☞ грав, булгур и просо ☞ леб од цели зрна и снегулки од овес products производи од соја

ЛОШИ ЈАглехидрати
☞ Рафиниран шеќер: чоколадо, слатки
☞ Бело брашно: колачи, ролни, бел леб
ProductsПчени производи: пица, тестенини

Да се биде тенок и јаглехидрати не е противречност во смисла, важна е само дозата. Патем: многу зеленчуци содржат и добри јаглехидрати. Овие се наоѓаат во високи дози во карфиол, широк грав, наут, морков, соја и лук.

Додатоците на храна се главно непотребни. Оние кои јадат урамнотежена исхрана ги добиваат сите хранливи материи, витамини и минерали што им се потребни.
Kубезно почит
М.Бергер
Член на одбор дијабетес ДЕ

Предмет: Ниски јаглени хидрати и ко.

Јас немам дијабетес, но мојот сопруг има дијабетес тип 1. Јас и самиот имам проблеми со телесната тежина, што значи дека во одреден момент имам ризик од развој на дијабетес тип 2. За да го спречам ова, сега се обидувам да ја сменам исхраната. Прочитав дека јаглехидратите со долг ланец се многу важни. Но, зачудувачки, ова ни прави проблеми во моментов: Целото пченично шпагети предизвика многу високо ниво на шеќер во крвта (скоро 300!) После 5-6 часа после јадење вчера. Мојот сопруг има пумпа што може да се прилагоди на јаглени хидрати со долг ланец, но тоа е премногу незгодно за него. Дали го знаете проблемот? И, какво решение би имало да ја комбинирам мојата здрава исхрана со неговата? Однапред ви благодарам за советот!

Ова делумно се должи на тоа што телото ги обработува јаглените хидрати од храната со различни стапки. Едноставните јаглехидрати, на пример од шеќер, брзо поминуваат од цревата во крвта, нивото на шеќер во крвта вртоглаво се зголемува. Комплексни јаглехидрати, како што се оние што се наоѓаат во цели зрна, се различни. Потребно е подолго време за дигестивниот систем да ги процесира, па зголемувањето на шеќерот во крвта е побавно.
Во случај на дијабетес, дефинитивно се препорачува да се бара храна со прилично мала гликемиска вредност кога се јаде. Овие вклучуваат леб од цело зрно и тестенини, мешунки, зеленчук и млечни производи.

Срамота е, патем, што вашиот сопруг не го користи целото болус мени бидејќи има инсулинска пумпа за тоа.
Kубезно почит
М.Бергер
Член на одбор дијабетес ДЕ

Предмет: Ниски јаглени хидрати и ко.

Добар ден! Имам дијабетес тип II веќе 5 години и земам лираглутид виктоза. По утринското мерење, инјектирам по потреба. Јас не земам метформин. Сега, пред неколку месеци, решив да ја намалам вишокот тежина со промена на исхраната во ниско-хидрати и бев многу успешен во ова (веќе 15 кг помалку!). Сепак, јас исто така се занимавам со спортови за издржливост (крос тренер) и чувам ограничување од 50 g KH на ден колку што е можно повеќе. Сепак, не ги разбирам измерените вредности! Всушност, требаше да се очекува дека тие ќе се развиваат позитивно со текот на времето. Но: Вредностите на постот често (но исто така и силно флуктуираат) скоро 100, долгорочниот шеќер минатата недела беше 6,0. Зошто овие високи вредности иако моето тело едвај има KH за обработка? Исто така, забележав дека колку побрзо паѓаат килограмите на вагата, толку се поголеми отчитувањата. Дали е ова маргинално прашање на специјалната диета? Дали тоа сè уште се менува или треба да се грижам? Маснотиите се распаѓаат особено ноќе и црниот дроб ослободува глукагон, кој на крајот се претвора во гликоза. Може ли тоа да ја објасни трезната вредност? Се радувам на вашата проценка! Благодарам и поздрав Свена

Ако сакате да изгубите тежина трајно, затоа треба да се одлучите за „политика на мали чекори“ со поздрави навики на живот: јадете помалку маснотии и калории, а исто така вежбајте повеќе. Основното правило е: ако согорите повеќе калории отколку што јадете, ќе изгубите тежина на долг рок.
„Ако имате премногу високи вредности наутро, треба да го измерите шеќерот во крвта еднаш на ноќ во два часот“,. Најдобро е да ги забележите сите вредности на шеќер во крвта утврдени навечер, ноќ и утро и да ги однесете со вас на дијабетолог. Може да се дојде до дното на феноменот на овој начин.
Претпоставувам дека вашата бета-клетка повеќе не ја сака, премногу е преоптоварена. Во вашиот случај, инјектирање на неколку единици на базален инсулин навечер може да помогне .
Kубезно почит
М.Бергер
Член на одбор дијабетес ДЕ

Предмет: Ниски хидрати и ко.

Почитувана г-ѓа Бергер, имам дијабетес повеќе од 30 години. Мојот проблем со исхраната: Јас главно сум гладен навечер. Бидејќи во текот на денот јадам многу избалансирана диета и избегнувам заводници - особено јаглехидрати и јадам диета со ниски хидрати. Покрај глимепирид 2 мг и метформин 2х1000 мг, сега треба да инјектирам „Лиспро 4ИЕ“, пред тоа требаше да инјектирам Базал NPH 14IE пред спиење. Значи 4 Е пред вечера (од 19 до 20 часот), инјектирана храна со малку јаглени хидрати. Околу 23 часот обично станувам навистина гладен/апетит, но моето читање е 140! Истото со Базал, по околу 30-45 минути сум гладен. Во крајна линија: Без јаглехидрати навечер, јас сум гладен по кратко време! Дали сè уште можам да го инјектирам „Лиспро“ после јадење, т.е. по 1,5 час, со цел да го инјектирам остатокот? Бидејќи после вечерата сè уште јадам нешто слатко, скоро и да создавам зависност и не можам да одолеам на тоа. Дали имате совет за тоа како можам да поминам низ ниските хидрати без желби. Дали правам нешто погрешно со моето обликување со инјектирање? Многу поздрави Рафаел

по 30 години дијабетес, на телото му треба инсулин.
Препорачувам голема чаша вода и расеаност преку вежбање за време на вечерните желби. Масен јогурт (3,5%) со мандарина може исто така да се јаде со задоволство.
Craелби за храна се јавуваат навечер ако не сте јаделе правилно во текот на денот, дури и со ниски хидрати.
Со малку јаглени хидрати, малку јаглени хидрати, повеќе маснотии и малку протеини, секогаш би инјектирал после оброкот, затоа што вреди да се проба.
Kубезно почит
М.Бергер
Член на одбор дијабетес ДЕ

Предмет: Ниски хидрати и ко.

Оброците се земаат одвоени 5-6 часа.
Во случај на опишан надуен стомак, би побарал лекарски совет, бидејќи ништо не мора да се присилува .
Kубезно почит
М.Бергер
Член на одбор дијабетес ДЕ

Предмет: Ниски хидрати и ко.

можете ли да ми давате дневен пример за тоа како можете да имплементирате ниски јаглени хидрати (исто така во однос на периоди од денот и во кои интервали)? Јас секогаш сум премногу несигурен дали ќе јадам доволно храна во текот на денот, бидејќи компулсивно сакам да држам диета и имам тенденција да се измачувам себеси во тој процес. И во моментов не постигнам повеќе успеси, иако имам чувство дека јадам многу малку во текот на денот! Може ли исто така да можете повторно да добиете тежина од премалку јадење? Или често имам чувство на надуеност во стомакот кога не сум јадел подолг временски период во текот на денот ...

Предмет: Интервален пост

Моето прашање: што мислите за интервалниот пост? Од една страна имам слушнато дека може да фаворизира дијабетес тип 2, од друга страна секогаш слушате многу добри работи затоа што не го зголемува нивото на инсулин толку често и затоа работи повеќе против дијабетес. Што е сега и што е со луѓето со дијабетес? Дали ви е дозволено да правите повремено постење? Јас не сум дијабетичар, но тоа исто така би ме интересирало! Јас правам наизменичен пост (случајно, бидејќи честопати не сум гладен наутро и имам тенденција да гладувам околу пладне). Тоа значи дека не јадам ништо најрано до пладне, но понекогаш го прескокнувам овој оброк и вечерам само со децата навечер. Но, тогаш нели! Ги добивам сите калории што ги немаше во текот на денот. Понекогаш доведува до прејадување, во најлош случај до желба за слатки. Значи, скоро можам да разберам дека таквата диета промовира дијабетес тип 2. Значи: Како може да се направи разумен пост навреме? Кои временски интервали треба да ги чувам за да не останам гладен навечер?

Тоа е можно. 20 лица со дијабетес тип 1 и 10 лица без дијабетес тип 1 поминаа девет дена во Розенвалдоф, вклучително и ден на подготовка, седум дена пост и ден на обнова.
Еден учесник мораше да ја напушти студијата поради болест. Сите други 29 учесници беа во можност безбедно да го завршат постот. (Извадок од Инсулинер 125, стр. 60.)

Предмет: Ниски хидрати и ко.

Имам дијабетес тип 2 веќе една година и, исто така, ретинопатија (поради што лекарот стана свесен за мојот дијабетес). Според мојот дијабетолог, не ми е дозволено да надминувам 100 празни крвни клетки. Сега се занимавав со сите диети и едвај јадам производи од бела пченица, но само цели зрна, итн. Може ли да ми дадете некој добар совет за тоа како да го одржувам стабилниот БГ и која диета е најдобра за мојот проблем?

Благодарам и со почит Надин

Целните вредности зависат од една страна од тоа колку е стабилен метаболичкиот амбиент, но исто така и од условите за живот на пациентот, неговата мотивација и неговата способност да ја спроведе терапијата во секојдневниот живот.
Во вашиот случај, препорачувам производи направени од 'рж, правопис и овес.
Ве молиме, не користете производи од пченица, ако е можно не пица и тестенини.
Општите препораки за здрава и урамнотежена исхрана за здрави луѓе и дијабетичари се:

Зеленчук, мешунки, овошје и цели зрна треба да бидат основа на вашата исхрана. Нивниот удел треба да сочинува 45 до 60 проценти од вкупниот внес на енергија.
Задржете се на храна со многу маснотии, како чоколадо, чипс, колбаси и сирење.
Јадете риба 1 до 2 пати неделно (по можност мрсна риба со голем дел од n-3 масни киселини).
Претпочитајте посни парчиња месо.
За млечни производи, јогурт и сирење, изберете варијанти со помалку маснотии.
Заштедете на маснотии при подготовка и дадете предност на масла наместо цврсти масти.
По можност пијте вода.
Избегнувајте газирани пијалаци, овошни пијалоци и други пијалоци засладени со шеќер.
Kубезно почит
М.Бергер
Член на одбор дијабетес ДЕ

Предмет: Ниски хидрати и ко.

Би сакал конечно да ја применам мојата резолуција на почетокот на годината и да ослабам. Купив диетален прав Формолин. Мојот зет имал добри искуства со тоа. Тој не е дијабетичар, но јас сум (тип 2). Го земам како замена за главен оброк, вечера, веќе една недела. Досега земав 3 лажици до 300мл млеко + разни овошја (банана, малини, праски и црни рибизли и ги мешав заедно. Првите две ноќи имав желба и вредностите на шеќерот ми се намалија. Заштедив над 10 единици инсулин и сега се чувствувам добро добро во мојата кожа. Дали е погоден дури и за мене како дијабетичар? Еднаш слушнав дека може да се извлечеш од инјекциите на инсулин со оваа диета. Може ли тоа да е вистина? Знаете такви производи и колку се тие навистина добри?

таканаречените диетски прашоци можат да бидат почетна точка за посакувано намалување на телесната тежина.
Сепак, секој мора да може да каже и ќе го прави тоа цел живот?
Тешко е да се замисли, нели?
Секој со дијабетес тип 2 првично има шанса да престане со дијабетес тип 2. Олеснувањето на панкреасот е висока и добра цел.
Јаглехидратите треба да обезбедат 45 до 60% од вкупната енергија. Идеално, како снабдувач со јаглени хидрати, претпочитате зеленчук, мешунки и производи од житни култури, бидејќи тие имаат висока содржина на влакна и низок гликемиски индекс.

Гликемискиот индекс (ГИ) е мерка за тоа како храната со јаглени хидрати влијае на нивото на шеќер во крвта. Колку е помал ГИ, толку побавно ќе се зголеми шеќерот во крвта по конзумирање на храната.

Влакната имаат многу придобивки
Исхраната богата со растителни влакна влијае позитивно на нивото на шеќер во крвта: од една страна, влакната гарантираат дека нивото на шеќер во крвта не се зголемува толку многу после јадење, од друга страна, влакната се скоро без калории. Тие заситуваат и исто така имаат корисен ефект врз нивото на холестерол. Дијабетичарите треба да консумираат помеѓу 30 до 40 грама влакна дневно, особено од производи од цели зрна, зеленчук и овошје.

Алкохол: помалку е повеќе
Луѓето со дијабетес треба да обрнат посебно внимание на две работи:

Алкохолот обезбедува многу енергија, т.е. калории. Ова може да биде релевантно за луѓе со прекумерна тежина.
Алкохолот може да предизвика хипогликемија. Треба да се избегнува ризична потрошувачка на алкохол.