Ниско ниво на јаглени хидрати Диетата со малку јаглени хидрати е лоша за мозокот - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Една студија во САД покажа дека луѓето кои следат диета со малку јаглени хидрати полошо поминуваат во тестовите за меморија отколку луѓето кои исто така ги бројат своите калории, но не се откажуваат од јаглехидрати.

Јаглехидратите се распаѓаат во телото до гликоза, кои потоа стигнуваат до мозокот преку крвотокот. Таму, едноставниот шеќер, најважниот извор на енергија, гори веднаш - гликозата не може да се чува во мозокот. Оттаму, елиминирањето на јаглехидратите треба да има ефект врз перформансите на сивите клетки, осомничена Холи А. Тејлор и нејзините колеги од Универзитетот Тафтс во Масачусетс.

Научниците ја тестираа оваа хипотеза на 19 жени на возраст од 22 до 55 години во тринеделно истражување: Девет жени треба да бидат на диета со малку јаглени хидрати; За остатокот, истражувачите пропишале план на исхрана со намалено количество калории, но избалансиран однос помеѓу јаглехидратите, маснотиите и протеините.

Помалку јаглехидрати, помалку енергија

Перформансите на мозокот кај сите учесници биле тестирани пет пати од научниците: еднаш пред почетокот на студијата, двапати во текот на првата диетална недела и двапати во неделите две и три - во овој момент жените од групата со малку јаглени хидрати започнале да консумираат јаглехидрати повторно јаде Различни фактори како што се внимание и краткорочна и долгорочна меморија беа испитани во тестовите за изведба.

Резултат: Учесниците со диета со малку јаглени хидрати се претставија полошо во тестовите во кои меморијата играше улога отколку жените кои имаа нискокалорична, но избалансирана исхрана. Покрај тоа, одрекувањето од јаглехидрати го забави времето на реакција на засегнатите жени. Имаше само една точка каде што тие направија подобро од своите колеги - во вежби насочени кон будност. „Студијата покажува дека храната што ја јаде некој има непосреден ефект врз менталните перформанси на лицето“, заклучува Тејлор.

---