НИСКО СОЛЕН ЛАСО (ЛИСТА) I видео рецепт; Валери; храна

Здраво драги похоти. Денес ви го претставувам мојот рецепт за низок солен лосос (GRAVLAX). Подготвена е многу брзо, не ви требаат многу состојки и многу работа. Ве уверувам дека оваа риба е повеќе вкусна подготвена дома од онаа купена од продавницата. Се надевам дека ви се допаѓа овој рецепт и уживајте во него. Ви посакувам да продолжите да имате вкусен ден и добар апетит!

  • солен

состојки

800 гр. - филе од лосос со кожа

3 лажици - груба морска сол

½ врска - свеж копра (измиен)

Начин на подготовка:

  1. Кожата на филето лосос не треба да се отстранува, туку треба да се исчисти од лушпи. Намачкајте го филето од двете страни со хартиена крпа за да се исуши малку и да се отстранат коските.
  2. Во садот за сол додадете шеќер и промешајте.
  3. Земете подлабок сад за рибата и наредете ја во нејзината основа половина од количината копра, само посипете ја целата површина со половина од количината на сол и шеќер.
  4. Наредете го рибиното филе со лицето надолу. Покријте го со преостанатата количина сол и шеќер, исто така ставете ги преостанатите нишки од копра одозгора и покријте го садот со филм за храна.
  5. Ставете го филето во фрижидер и оставете го да се посоли 16-20 часа.
  6. Извадете ја рибата од фрижидерот, измијте ја во ладна вода и ставете ја од двете страни со хартиена крпа за да ја апсорбира водата. Можете да го сервирате веднаш или да го чувате во фолија за храна во фрижидер 4-5 дена. Добар апетит!