Ниско време за ручек на работа за да не паднете во кома во менза - ФОКУС онлајн
После долг ручек, честопати следува отрезнувачката дисторзија на работа: чувство на исполнетост и замор водат директно до ручек - исто така познато колоквијално како кома од кантина. ФОКУС Интернет објаснува за што се работи за нискиот пладневен ден.
Кома од супа, парализа, анестезија на храна - пладневниот минимум е феномен со различни имиња. Симптомите се секогаш исти: После голем оброк за време на паузата за ручек, погодените одеднаш се чувствуваат сити и уморни, што предизвикува пад на перформансите.
Во техничкиот жаргон феноменот се нарекува „замор после јадење“. „Нема научна потврда дека тоа главно се појавува за време на работата“, објаснува Моника Бишоф од болницата Бармхерзиге Бридер во Минхен. Нутриционистот се сомнева дека депресијата на пладне е помалку изразена дома бидејќи луѓето таму се движат многу поинаку. „Различно е дали ќе седиме постојано на биро или, на пример, пегламе или одиме на шопинг“, вели таа.
Што се случува во организмот после јадење
Дигестивниот систем е главно виновен за кома со супа: После секој оброк, телото првенствено се занимава со користење на храната што ја штотуку ја конзумирала. За овој процес му треба многу енергија и голем дел од крвта богата со кислород тече во стомакот. „Првиот приоритет на телото е варењето на храната, а веќе не мозокот. На крајот на краиштата, варењето доведува до тромост на ручекот “, објаснува Моника Бишоф.
Не секој оброк предизвикува супа кома. Со нашите навики во исхраната, можеме сами да утврдиме колку работа има телото со дигестивниот процес подоцна. „Оброк кој е премногу мрсен или премногу раскошен, скоро секогаш води до ниско време за ручек, тогаш на телото му треба многу енергија за варење“, објаснува Моника Бишоф.
Кантина, загреана храна или леб?
За урамнотежена исхрана на работното место, експертот препорачува оброци кои се состојат од половина зеленчук и секоја четвртина од прилог како компири или тестенини и месо или риба. „На пример, не можете да кажете дека јаглехидратите се лоши - секогаш зависи од комбинацијата. Шпагети со сос од домати и малку сирење се исто така во ред. Протеинот во сирењето спречува високи врвови на шеќер во крвта, кои инаку се појавуваат кога се користат јаглени хидрати “, објаснува Моника Бишоф.
Се разбира, секогаш е препорачливо да ги составувате оброците заедно на овој начин - без оглед дали јадете во кантина, дали ги загревате остатоците или носите сендвичи со вас. Секој што оди да јаде во мензата, треба да внимава на разновидниот дизајн на нивното мени. Бидејќи кантините не ги обезбедуваат сите хранливи материи што им се потребни секој ден, туку напротив ги компензираат празнините и вишоците во снабдувањето во текот на неколку недели. Со сендвичи, на пример, крем сирењето обезбедува доволно протеини и зеленчук како прилог заокружување на оброкот.