Нискокалоричен кечап - сите информации
Ако барате нискокалоричен кечап, треба внимателно да ја погледнете етикетата на производот. Willе ви покажеме зошто индустриски произведениот кечап често гое и како можете сами да направите нискокалоричен кечап.
Кечапот обично не е малку калоричен
Без разлика дали со каривурст, помфрит или храна на скара - кечапот е многу популарен. Бидејќи кечапот се состои претежно од здрави домати, популарниот сос не може да има толку многу калории - толку популарно мислење.
- Ако ги прочитате состојките на шишето, обично ќе најдете шеќер како состојка со најголем процент по доматната паста.
- Кечапот може да содржи околу 20 гр шеќер на 100 гр. Ова значи дека 100 гр кечап брзо додаваат над 120 калории.
- Наместо тоа, одете на кечап што се прави без шеќер и ќе заштедите еден тон калории. Обично овој кечап поминува со околу 10 калории на 100 гр.
- Алтернативно, само можете сами да си го направите кечапот. Тогаш точно знаете кои состојки се во него.
Направете кечап сами - вака функционира
Домашниот кечап е алтернатива ако сакате да заштедите калории. Кечап можете да направите од доматна паста, но доматната паста исто така обично содржи шеќер.
- За 500 мл кечап, ставете 650 гр домати измиени и исечени на мали парчиња во блендер заедно со 150 гр кромид и 3 чешниња лук.
- Пире овие состојки многу ситно пред да ја вриете смесата во тенџере за добар половина час. Измешајте лажичка прашок од зеленчук по вкус.
- Притиснете ја масата низ сито и додадете 50 мл оцет, црвено вино и јаболков оцет е соодветно овде, како и лажичка еритритол за сладост и динстајте го кечапот уште 10 минути.
- Ако кечапот ви е премногу течен, задебелете го со лажичка скроб. На крај зачинете со сол и бибер по вкус и наполнете го кечапот во чисто шише.
Видео совет: Што значи 57 на кечапот Хајнц?
Во нашата следна статија ќе ви покажеме како да подготвите кечап во Термомикс.