Нискокалоричен рецепт за десерт од кнедли од урда

мал блог за храна, мода и убавина

Здрави: Кварки кнедли

рецепт

Некаде во потрага по Бикини фигура за претстојното лето наидов на овој рецепт преку пријател. Кваркните кнедли ги открив на Инстаграм профилот „Инлукаали“:-). Снегулките за топење се особено важни за време на производството, бидејќи тие го даваат потребното врзување на тестото. Затоа, од моја гледна точка, не е препорачливо да ги замените снегулките со нешто друго. Снегулки од топење или инстантни снегулки обично може да се најдат во аптека со храна за бебиња. Рецептот е доволен за 2-3 порции. Во зависност од тоа дали се служи како целосен оброк или како десерт.

Состојки:
250 гр кварк со малку маснотии
35g растопени снегулки (од Kölln)
2 лажици еритритол (или друг засладувач по ваш избор)
1 јајце

Подготовка:
Измешајте ги кваркот со малку маснотии, еритритолот и јајцето во мазна смеса. Потоа промешајте ги стопените снегулки додека не се растворат. Донесете тенџере со вода до вриење, а потоа намалете го огнот, водата треба само да врие. Навлажнете ги рацете со ладна вода, извадете лажица од тестото и брзо обликувајте топка. Внимателно додајте го ова во вода. Смесата треба да направи околу 10-12 кнедли. Рацете треба да се мијат повторно и повторно помеѓу нив, за да може кнедлите да се обликуваат добро. Тие се прават кога ќе се издигнат на површината. Тоа траеше околу 10 минути за мене. Потоа сервирајте со кој било гарнир.