Нискокалорична супа од зелка - Списание FUCSIA

Не мора да бидете на диета за да јадете супа од зелка. На ваше изненадување, тоа не е супа од мода, без калориите што ги очекувате. Конзумирајте го топло, утешно е и хранливо. Консумирајте го пред главниот оброк за да го забрзате чувството на ситост.

Конзумирано редовно, тоа може да ви помогне да изгубите неколку вишок килограми.

состојки:

• 5л концентрирана супа од зеленчук
• 1 кутија излупени коцки (400 ml)
• 200мл сос од домати
• ½ капетан зелка, сецкани
• 200 гр моркови, исчистени, ставени низ голем ренде
• 200 гр замрзнат грашок
• 1 зелен пипер, исечен на коцки
• 1 пашканат, рас
• 1 бел кромид, сецкан
• 4 чешниња лук, мелени
• ½ еден куп магдонос, сецкан
• ½ лажичка црвен пипер
• 1 лажичка сушен оригано
• Сол и бибер по вкус
• 1 лажица сок од лимон (или повеќе, по вкус)
• 1 лажица маслиново масло

Скршете го лукот и ситно исечете го кромидот. Соте ги во длабока тава, во маслиново масло, на средна топлина додека не станат меки и про transparentирни.

Додека кромидот готви, исчистете ги и изрендајте ги краставиците, пашканатот и пиперките на коцки. Додадете ги во тавата, преку кромидот. Додадете замрзнат грашок, проследен со доматна паста и домати на коцки, заедно со сокот во кој доаѓаат. Измешајте.

Додека зеленчукот се загрева, започнете да ја исекувате исечената зелка. Додадете го во тавата. Истурете концентрирана супа од зеленчук, сецкан магдонос и суви зачини.

Покријте ја тавата со капак и почекајте да зоврие. Кога ќе почне да врие, намалете ја температурата и продолжете да готвите на тивок оган додека не омекне зелката (околу 20 минути). Исклучете го огнот и додадете сол по вкус. Започнете со половина лажичка и додадете повеќе ако е потребно.

---