Ниско-пуринска храна против тоа; Niggles; SWP Online - AMP

Подагра (порано: „Циперлин“) е метаболичко заболување од пурин. Ако не се лекуваат, кристалите на урична киселина се таложат во зглобовите и може да доведат до промени во коските, па дури и до откажување на бубрезите.

Урична киселина се создава кога клеточните јадра што содржат пурини се распаѓаат и се излачуваат преку бубрезите. Доколку се наруши екскрецијата преку бубрезите, нивото на урична киселина во крвта се зголемува (хиперурикемија).

Бидејќи пурините се наоѓаат во клеточните јадра, целата храна што содржи многу клетки е богата со пурин. Ако имате високи нивоа на урична киселина, треба да се почитуваат следниве принципи:

Диета соодветна на калории, намалете ја вишокот тежина;

Комбинирајте храна со малку пурин, односно храна од зеленчук со млеко и млечни производи. Максимум 100 грама остатоци, месо, екстракт од месо, екстракт од квасец, колбаси, живина и риба дневно;

Избегнување на лесно сварливи јаглехидрати во големи количини како сахароза, фруктоза, мед, сорбитол, џем, бонбони, колачи, колачиња, сладолед, чоколадо, кола, сода, грозје, сливи, тост, гриз, ориз, тестенини и овесна каша;

Доволно протеини од млеко и млечни производи со малку маснотии, јајце, производи од цели зрна и мешунки;

Умерено масно, претпочитајќи незаситени масни киселини;

Пијте многу, најмалку два литра на ден, особено вода;

Ограничување на алкохолот особено со пиво;

Без нулта диета, посни или диети со малку јаглени хидрати, како што се малку јаглени хидрати или Аткинс.

Секој што има потреба од совети за исхрана треба да се јави во својата компанија за здравствено осигурување. Дополнителни информации се исто така достапни на www.quetheb.de (германско друштво на квалификувани терапевти за исхрана и нутриционисти).

Совети за книги: Свен-Давид Милер/Кристијан Вајсенбергер: Водич за исхрана гихт, Schlütersche Verlagsgesellschaft, 16,95 евра (со 60 рецепти). Stiftung Warenest: Јадете добро со гихт (над 80 рецепти, прегледи за лекови), 16,90 евра. ах

---