Нобеловата награда за медицина прогласи дека затоа постот е толку здрав! Авантуристички пост со Петра Стунинг
Нобеловата награда за медицина објаснува: затоа постот е толку здрав!
Благодарение на Нобеловата награда за медицина Јошинори Охсуми, учиме за нашите навики во исхраната.
Бидејќи постот може да биде здрав.
Како народен човек, обично се прашува малку збунето кога се доделуваат Нобеловите награди за медицина, хемија или физика:
„Каква врска има тоа со мене?
Оваа година е поинаку - ќе научиме зошто постот може да заштити од болести.
Јапонскиот истражувач на клетки Јошинори Охсуми (71) ја доби Нобеловата награда за медицина во 2016 година за истражување на автофагијата во клетките. Ова е вграден план за чистење во ќелиите. Сè што веќе не е потребно, може да се вари од самата клетка и веднаш да се користи повторно. Фабрика за рециклирање совршено контролирана од најмалку 35 гени. Во староста се нарушува рамнотежата помеѓу производството и распаѓањето на протеините во човечките клетки. Ова може да предизвика акумулација на молекуларно ѓубре и да придонесе за болести како што се дијабетес, Паркинсон или Алцхајмерова болест.
Основното истражување на Јошинори Охсуми обезбеди поттик за апликации за повторно активирање на автофагијата - на пример со пост!
Студиите на Ошуми можат да вклучуваат: Б. објасни зошто луѓето треба да почитуваат одредени периоди на постење. Во време на потреба (кога снабдувањето со хранливи материи стагнира), клетката се враќа на сопствените ресурси. Го распаѓа она што не е потребно и го користи за поитни задачи. Клетката е подмладена и останува здрава. Инсулинот, како што е неопходен за варење, го инхибира процесот на само-варење во клетките! Затоа, паузите помеѓу оброците се корисни!
Автофагија: што е тоа?
Автофагијата на германски значи „само-варење“ - овој процес може лесно да се забележи во внатрешноста на клетките под микроскоп. Во првиот чекор, специјална обвивка расте околу компонентите што треба да се уништат. Овие можат да бидат постари митохондрии (електрани на клетката), компоненти на протеини и други клеточни компоненти кои повеќе не се потребни. Овој плик се затвора и станува автофагозом, центарот за рециклирање на клетката. За да започне работата, автофагозомот се спојува со таканаречени лизозоми, кои се мали вреќи полни со ензими со можност за распукување на клеточните компоненти, на пр. Б. во аминокиселини и липиди, кои можат да се обноват и користат. Отпадните материјали се отстрануваат.