Нога јагнешко месо со свежа билка и печени цреши домати - светови на храна - рецепти за готвење
Ви го претставуваме рецептот за јагнешко месо со масло од свежа билка и печени цреши домати.
Состојки за 4 лица)
Подготовка на јагнешко нога
Измешајте ги лисјата од рузмарин и жалфија со маслиново масло. Истурете половина од маслото од билки над ногата на јагнешкото и енергично тријте. Покријте и оставете да одмори еден час на собна температура.
Загрејте ја рерната на 240 ° C.
Излупете го кромидот, исечете го хоризонтално три пати и ставете го во центарот на голем сад за печење. Ставете ја јагнешката нога директно на кромидот и зачинете со сол и црн пипер.
Ставете го садот за печење во рерна и варете на 240 ° C 15 минути. Потоа, вратете се на 180 ° C и само сега дистрибуирајте лукчиња лук околу јагнешкото. Покријте сè со алуминиумска фолија и варете 500 гр месо уште 10 до 15 минути, во зависност од тоа дали треба да биде розово или добро направено.
Околу 20 минути пред крајот на целото време на готвење, ширете ги доматите од цреша околу месото и посипете со остатокот од маслото од билки. Повторно зачинете и завршете го готвењето без алуминиумска фолија.
Сега извадете ја јагнешката нога од рерната, повторно покријте ја со алуминиумска фолија и оставете да одмори 10 минути. Свртете ја ногата еднаш. Послужете го исеченото јагнешко месо со кромид, лук и домати.
Добар апетит!
Еве повеќе совети како правилно да готвите јагнешко месо