Номадите поставија трендови на храна долж Патот на свилата; Порака @ Археологија на Интернет
Новите резултати од истражувањето покажуваат: Трендомерите за вкус покрај Патот на свилата беа трговци со подвижни говеда, познати и како „номади“. До овој заклучок дојдоа меѓународен истражувачки тим од Универзитетот Кристијан Албрехтс во Кил (CAU), Универзитетот Вашингтон во Сент Луис, Мисури/САД и Академијата на науките во Узбекистан.
Патот на свилата се протегаше од Азија до Европа и се засноваше на динамиката на седечко население и заедници кои повеќе се движеа. Од 2 век п.н.е. до 16 век н.е., луѓето го користеле овој трговски пат за размена на стоки како волна, злато, сребро и, се разбира, свила - но храната сè уште не била видена како дел од системот за размена. Наспроти ова, Тејлор Р. Хермес, студент на докторски студии на Институтот за праисторија и праисторија на Факултетот за постдипломски студии „Човечки развој во пејзажите“ на ЦАУ, испитуваше како се хранат овие заедници и како нивните нутриционистички стратегии можеа да влијаат едни на други за време на регионално растечката трговска мрежа. За таа цел, тимот на Хермес анализирал изотопи на јаглерод и азот од 74 лица, од кои повеќето примероци биле собрани во летото 2016 година. Тие потекнуваат од 14 гробишта кои можат да се датираат во период од 2 до 13 век од нашата ера и се наоѓаат во денешен Казахстан, Узбекистан и Туркменистан.
"До сега," Патот на свилата "најчесто се поврзуваше со вредни добра што минуваа на големи растојанија. Но, самите луѓе честопати се изоставени. Моделите на диета се одлична можност да научат за меѓусебните односи меѓу културата и животната средина Неоткриени искуства што луѓето ги имале едни со други во рамките на оваа голема мрежа “, вели Хермес. Историските текстови за средновековна Централна Азија претставуваат слика на богата, мултикултурна средина со продуктивни земјоделски системи и тековна трговија. „Почетната хипотеза беше дека целата храна е достапна и дека луѓето јадат повеќе или помалку иста работа“, вели Хермес. Но, оваа претпоставка не беше потврдена. „Нашите резултати покажуваат дека луѓето во градовите се разликувале од номадските заедници“, објаснува Хермес.
Спротивно на тоа, и покрај обемната трговија, се чини дека секој урбан центар има своја традиција на храна што беше помалку разновидна во регионалните заедници: „Населените луѓе беа позависни од одгледувањето жито отколку номадите“, вели др. Фарход Максудов од Академијата на науките на Република Узбекистан, кој ја водеше меѓународната соработка врз која се темели студијата. "Номадските групи веројатно имаа пристап до поголема разновидност на храна. Нивната мобилност ги возеше мрежите по Патот на свилата и затоа имаа потенцијал да влијаат на трендовите и културните промени", вели Хермес.
Истражувачкиот проект особено ги истакнува предностите на меѓународната соработка. Шерил А. Макаревич, професор по археологија и раководител на лабораторијата за изотопи (ASIL) и ментор на Хермес на ЦАУ, забележува: "Овој проект е докажан модел за меѓународна соработка. Бидејќи ние истражувачите постојано зборуваме за идеи и археолошки прашања Со размена на лабораториски резултати, успеавме да добиеме целосно нов увид во улогата на храната во интеракциите долж Патот на свилата “. Исто така, професорот Мајкл Д. Фракети од Универзитетот во Вашингтон, кој ја надгледува меѓународната соработка заедно со Др. На чело на Максудов, истакна: „Со овој пристап сакавме да го зголемиме научниот потенцијал. Нашите заеднички теренски истражувања и лабораториски студии во Узбекистан обезбедија нови важни сознанија за навиките во исхраната“.
Други автори на студијата се Елиса Булион, докторант по антропологија на Универзитетот во Вашингтон и Самаридин Мустафокулов од музејот Афрасијаб во Самарканд, Узбекистан. „Овој истражувачки проект е само почеток, но тој веќе ни дава целосно нова слика за луѓето во средновековна Централна Азија“, вели Хермес, кој веќе планира понатамошни и пообемни студии во регионот.