Норман Вокер Повторно ј; се подолго
„Никогаш не си премногу стар за да станеш помлад“, па затоа вреди да се прочита првото поглавје на брошурата: „И ти може повторно да се помладиш“ од американскиот нутриционист Норман Вокер, кој почина во 1985 година.
Самиот Вокер е најдобар доказ за тоа што го учи во неговите книги: Се вклопува во длабока старост, тој го отелотворува успехот на неговата теорија за вегетаријанска исхрана и здравје!
Неговите книги се од толку големо фундаментално значење што можат топло да им се препорачаат на секој што бара здравје. Книгата веќе цитираше: „И ти може повторно да се помладиш“ (Верлаг Голдман) е добар вовед.
Вокер ги опишува подлабоките причини за многу болести на живописен и лесно разбирлив начин и дава начин за подобрување на физичката благосостојба и здравје преку насочена исхрана и едноставни методи на лекување.
Како млад, Вокер се разболел тешко. По неуспешниот конвенционален медицински третман, тој мораше да го земе своето лекување во свои раце и најде претходно непознати методи на лекување. Повторно го направи добро. Оттогаш тој го помина своето време во истражување на причините за болеста и здравјето на луѓето. Во 1910 година ја основал лабораторијата за исхрана и истражување Норвалк во Newујорк.
Сокови од овошје и зеленчук
Еден од неговите најголеми придонеси е откривањето на терапевтската вредност на свежо исцедените сокови од овошје и зеленчук. Многу витални супстанции тешко се присутни во нашата зготвена храна. Токму овој недостаток на минерали и витамини е важна причина за бројни болести. Со свежо исцедени сокови, телото може да апсорбира многу витални супстанции во оптимален состав по многу кратко време. И притоа, дигестивниот систем не е оптоварен како со цврста храна.
Според Вокер, зеленчукот и салатите се неопходни за организмот, додека овошјето го чисти организмот. Тој препорачува урамнотежена сурова диета без месо и јајца и, ако е можно, без производи од жито, бидејќи овие последни ги затнуваат цревата и се лепат заедно и, како и месото, се исто така силно кисели.
Болеста често започнува во цревата
Вокер смета дека состојбата на цревата е клучна за здравјето. Според него, поголемиот дел од болестите доаѓаат од цревата. Дебелото црево, на пример, може сериозно да го оштети многу храна од месо и скроб. Инкустрирана, тврда фекална маса се деформира и локви на цревата десетици години и остава само мал премин отворен.
Затоа, според неговото искуство, клизмите со топла вода и темелното чистење на цревата преку промена на исхраната кај многу болести кои на прв поглед немаат никаква врска со цревата носат неверојатни резултати.