Нов здрав тренд Храна подготвена со научни методи! денешниот настан
Автор: Сандра Солигејан/Датум на објавување: 02-09-2019 07:09
Стана решение за зафатените мајки, оние кои сакаат да се хранат здраво и оние кои страдаат од одредени болести за кои е потребна хигиенска диета.
Тројца татковци во Главниот град основале деловна активност која требало да биде, на почетокот, решение за бурниот начин на живот што го имале тие и нивните сопруги. „Имајќи деца, нашите жени поминаа часови во кујната готвејќи свежа храна. Згора на тоа, тие исто така одат на работа, а заморот беше се поугнетен “, вели една од здруженијата на FoodKit.ro.
Претприемачите го продлабочија проблемот и најдоа иновативно решение, единствено во Романија, кое им ги спаси сопругите од часовите поминати пред шпоретот, и откако го претворија во бизнис за испорака на храна, им помогнаа на многу други. мајки во иста ситуација, како и оние кои имаат здравствени проблеми и треба да јадат само природни производи.
Нов концепт го зазеде своето место на гастрономскиот пазар. Ова е „сос-вид“, метод создаден од научници пред повеќе од три децении во САД, кој може да чува храна варена во вакуум во фрижидер седум дена без да ја додаде. ЗАчувани.
Потребни се скоро 9 часа за да се готви пилешки гради, а по процесот на готвење, храната поминува низ најсовремен ладилник, а чистење со правосмукалка се прави во специјални пластични кеси.
„Тие се вакуумираат во 100% пластика без БПА, сертифицирана за безбедна употреба на храна, а потоа се готват полека неколку часа со потопување во вода на постојано ниски температури, приближно 57-95 ° C, во зависност од подготовката. Кесите се изработени од слоевит полиамид и полиетилен со дебелина од 80 микрони, така што нема пренесување на пластични соединенија во храната. Во исто време, тие дозволуваат комплетите безбедно да се загреваат во топла вода на максимална температура од 130 ° C “, објасни ги претприемачите.
„Откако ќе заврши процесот на готвење sous-vide, комплетите брзо се ладат на 3 ° C со процес наречен меко ладење, а потоа се ставаат во фрижидер за да се испорачаат, обезбедувајќи ја истата свежина како и првиот ден, до 7 дена. Најсовремениот процес на вакуумирање ја одржува свежината на состојките и обезбедува висок степен на хигиена на храната, а крајниот препарат нема контакт со воздух или други надворешни фактори, освен во времето на потрошувачката.
Така, оксидацијата или изложеноста на патогени микроорганизми се сведува на речиси нула “, велат оние од ФудКит.
Нивните препарати се идеални за мали деца кои ја поминале фазата на диверзификација, лица со здравствени услови и оние кои сакаат да водат здрав начин на живот. Производите не содржат брашно, скроб, шеќер или конзерванси.
„Мајките се многу задоволни со нашите производи затоа што можат да ги носат на годишен одмор, а многумина го нарачуваат целиот план за јадење за една недела“, велат тие.
Наши препораки
Според неа, седум лекари и пет медицински сестри дошле од дома за да одат во
Лекарот, херој во вистинска смисла на зборот, претрпе 80% изгореници