НОВА ДИЕТА ЗА КАФЕ е луда успешна; Го пиете наутро и не се чувствувате веднаш
Кафето може да помогне во слабеењето и да ги подобри интелектуалните перформанси - е аргументот на новиот режим во мода во САД, иако лекарите гледаат на него со скептицизам, пренесува Франс прес во понеделникот.
„„ Исхрана без куршум “ја стимулира мозочната активност, енергијата, те тера да работиш подобро, да бидеш подобар родител, подобар пријател и подобра личност“, ветува неговиот творец Дејв Аспреј. Неговиот волшебен пијалок, наречен „Кафе од куршум“, е кафе без микотоксини (ситни печурки кои се појавуваат при ферментација), на кои се додава лажичка путер и неколку капки чисто масло.
"Го пиете наутро и не сакате да јадете нешто веднаш. Мозокот прима енергија што не доаѓа од шеќер, гладот исчезнува и вие сте слободни", изјави Дејви Аспреј за AFP. Покрај тоа, „ослабете бидејќи метаболизмот работи, но не грицкајте ништо помеѓу оброците“, додава Американецот кој пристигна во Канада.
Аспреј дошол на идеја за овој режим во 2004 година, за време на патувањето во Тибет кога, под влијание на надморската височина, се чувствувал слаб додека не пробал чај со путер од јак. Импресиониран од енергетскиот ефект на пијалокот, тој сакаше да го прилагоди за западниот живот.
Во САД, каде третина од популацијата е дебела, „диетата со куршум“ е многу успешна, усвоена од спортисти или следбеници на „биохакинг“, движење кое комбинира биологија, технологија и исхрана за да ги подобри физичките и менталните способности. Режимот е пофален и од неколку познати личности, вклучувајќи ја и актерката Шајлин Вудли, starвезда на филмот „Divergent“ или комичарот myими Фалон.
Наместо тоа, експертите за исхрана се покритични. „Оваа диета може да работи како и секоја друга диета што елиминира многу храна“, вели Ејми Шнабел, нутриционист во болницата UCLA (Лос Анџелес).
„Исхрана без куршуми“ предлага елиминација на појадокот, оброк што нутриционистите често го сметаат за најважен во денот. Тие препорачуваат житни култури или леб, јајца или млечни производи (протеини), овошје за влакна и витамини, како и кафе или чај.
Теинот и кофеинот се признати стимуланси со некои диуретични квалитети. "Кафето ќе направи сите да се чувствуваат добро. Кофеинот помага во менталната јасност", вели нутриционистот. „Ако мислите дека пиејќи чаша од овој пијалок прави да се чувствувате добро и имате чист ум, тоа е веројатно плацебо-ефект“, додава таа.
Британското здружение за диети го воведе режимот „Безионежен куршум“ во режимите на Топ 10 славни личности што треба да се избегнуваат во 2016 година, имајќи предвид дека тој се заснова на принцип на класификација на храната „спротивно на здравствените препораки“ и чија ефикасност не е докажана.
Кафето со путер и масло брзо стана диетална мини-империја, презентирано во бестселер кој во голема мера се извинува за здрава исхрана (многу протеини, зелен зеленчук, малку скроб, итн.). Отворена е прва продавница во Калифорнија, во градот Санта Моника, а веб-страница продава цела низа производи, повеќе или помалку поврзани со исхраната: пијалок подготвен за пиење во капсули, „комплети за изведба“ за домашна подготовка, но и душеци кои предизвикуваат спиење, ноќни ламби, зени екрани за iPhone, итн.
Компанијата создадена од Дејв Аспреј собра 9 милиони долари за развој на својата мрежа на продавници за малопродажба.