Нова пресметка на калориските елементи

калориските

содржина

Се продава во Швајцарија веќе 37 години: Биг Мек, двостепената верзија на хамбургерот Мекдоналдс. Бидејќи неговото производство е стандардизирано и има иста големина во целиот свет, Биг Мек се користи и за споредување на куповната моќ на различни валути. Британскиот „Економист“ редовно го објавува Индексот Биг Мек од 1986 година (К-Гелд 01/2005). Според табелата (заклучно со јули 2013 година) Биг Мек е само поскап во Норвешка и Венецуела отколку во Швајцарија.

Но: дали е оваа класика навистина идентична ширум светот? Ако ги споредите масите за исхрана на Мекдоналдс во различни земји, се јавуваат сомнежи. Биг Мек секогаш се состои од наздравени кифлички, мелено говедско месо, преработено сирење, салата од санта мраз, кисели краставички, кромид и сос. Но, постојат двоцифрени разлики во бројот на калории: Во САД Биг Мек содржи 550 килокалории (ккал) и во Велика Британија (490 ккал) неверојатни 60 килокалории помалку.

Диеталните влакна се важни

Во Швајцарија, Биг Мек „порасна“ за 15 kcal преку ноќ оваа година (од 495 на 510 kcal). Што се случи? Дали има повеќе месо во него? Агла Страхвиц, портпарол на медиумите во Мекдоналдс Швајцарија, го бранува настрана: „Двете говедско бисквити заедно сепак тежат 90 грама“. Во однос на квантитетот, ништо не се сменило во ниту една состојка. Причината за новото изобилство на калории во разни производи на Мекдоналдс е промена на законот. Оттогаш, пресметката на калориите за диетални влакна треба да се изврши според различни стандарди.

Поголемите разлики - како на пример во американскиот Биг Мек - се должат на составот на месото. Во Европа, Мекдоналдс ги објавува нутриционистичките информации за сите свои производи за секоја земја на www.mcdonaldsmenu.info. Со неколку кликања на глувчето, може да се пресмета збирот на целото мени. Брзо станува јасно: „калорискиот ѓавол“ е во гарнир. Два примери за пресметка:

  • Верзија 1: Голем вкусен сланина (890 kcal), среден дел од помфрит (475 kcal), 0,5 литри кока-кола (210 kcal), 14 грама кечап (20 kcal) и џеб од јаболко (260 kcal) за десерт. Вкупно: 1855 kcal
  • Варијанта 2: МекКикен (430 ккал), мала зелена салата со француски сос (100 ккал), 0,5 литри вода Вител или Валсер (0 ккал) и торба со овошје (40 ккал) за десерт. Вкупно: 570 kcal

Патем: Клиентите во Швајцарија не плаќаат само повисоки цени за брза храна во Мекдоналдс. Другите меѓународни ланци за брза храна се исто така трипати поскапи во Швајцарија отколку во Германија (K-Tipp 05/2013).

Коментари за овој напис

Пријавете се за да додадете коментар

Ако веќе сте претплатник, најавете се.