Нова студија дефинитивно ги потврдува корисните ефекти на црвеното вино
Ресвератрол, кој се наоѓа во грозјето, според многу специјалисти е елемент со својства против стареење. Поради оваа причина, истражувачите го проучуваат ова соединение за да можат да дизајнираат поефикасни лекови против стареење.
Научниците веруваат дека ресвератролот работи со зајакнување на активноста на сиртуините, семејство на протеини кои се наоѓаат низ целото тело за кои се смета дека се борат против болести поврзани со стареење, како што се дијабетес тип 2, рак или Алцхајмерова болест. Поточно, истражувачите веруваат дека ресвератролот го засилува дејството на SIRT1, протеин кој работи за да ги направи митохондриите (елементите во клетките што ја претвораат храната во енергија) поефикасно.
Врската помеѓу ресвератролот и SIRT1 протеинот е претпоставена од авторот на оваа нова студија, професорот по генетика на универзитетот Харвард, Дејвид Синклер и други експерти.
Синклер објави студија во 2012 година, покажувајќи дека глувците кои немаат ген SIRT1 немаат придобивки од ресвератролот. За жал, протеините што се користат во оваа студија не се произведуваат природно во телото на животни или луѓе, па затоа тие не можеа да го идентификуваат делот од протеинот врз кој има ефект ресвератролот.
Во новата студија, објавена во изданието на престижното списание „Сајанс“ оваа недела, истражувачот убедливо ја демонстрира врската помеѓу ресвератролот и SIRT1, потврдувајќи дека ова е еден од механизмите со кои црвеното вино има позитивни ефекти врз здравјето.
„Сега, кога ја знаеме точната локација на SIRT1, под влијание на ресвератролот и како работи оваа супстанца, можеме да дизајнираме подобри молекули за попрецизно и поефикасно генерирање на корисни ефекти на ресвератролот“, рече Синклер.
SIRT1 не е единствениот протеин погоден од ресвератрол. Молекулата може да се прикачи на други протеини кои имаат корисен ефект врз метаболизмот, што може да го засили ефектот против стареење.