Нова студија за кафе Зошто шолја кафе НЕ е добар почеток на денот
Подобро прво да појадувате
Нова студија: утринското кафе може да го наруши метаболизмот
Студијата покажува негативни ефекти на кафето
Особено за утрински облоги, чашата кафе веднаш по будењето е тешко да се замисли. Но, истражувачите сега открија дека една шолја кафе може да има негативно влијание врз метаболизмот. Објаснуваме зошто е тоа така.
Станување, кафе, шеќер во крвта превисоко?
За многу луѓе е неоспорен ритуал да испијат кафе кратко по будењето. Трансферот треба да помогне во почетокот на денот. Истражувачите сега открија дека тоа не е добра идеја, особено по ноќта со лош сон. Кафето што се пие пред појадок може да има негативно влијание врз метаболизмот, пишуваат истражувачите од Универзитетот во Бат според ntv.de во „Британскиот весник за исхрана“. Ова е особено точно по една ноќ со многу нарушувања на спиењето.
Истражувачите испитале регулација на шеќер во крвта во примероци од крв од вкупно 29 здрави возрасни лица под различни околности. За студијата, се водеа различни сценарија во три последователни ноќи. Пред сè, истражувачите сакале да дознаат колку добро работи регулацијата на шеќерот во крвта кај испитаниците наутро по добар сон и по нарушен сон. Покрај тоа, по третата немирна ноќ, беше испитано каква улога игра појадокот во ова.
Експеримент: се буди на секој час
За време на студијата, секој учесник во студијата имал една ноќ нормален сон. По будењето, на испитаниците им се дал засладен пијалок кој содржи доволно гликоза и калории за да имитираат појадок. Покрај тоа, имаше две немирни ноќи со часовни будења, по што симулираниот појадок се служеше еднаш и друг пат чаша силно кафе со околу 300 милиграми кофеин. 30 минути подоцна, испитаниците добија зашеќерен пијалок како замена за појадок. Нивото на шеќер во крвта на испитаниците постојано се мерело. Секој учесник во студијата ги помина сите три сценарија по случаен редослед.
Научниците во тестовите на крвта видоа дека една чаша силно кафе е доволна за да се зголеми покачување на шеќерот во крвта кај учесниците по појадокот. Ова беше особено силно кај испитаниците по немирната ноќ. Овие имале околу 50 проценти поголемо ниво на шеќер во крвта во споредба со другите учесници во студијата. Во овие случаи, нивото на шеќер во крвта се зголеми како резултат на пијалокот за појадок, но не толку. Како прво, високото ниво на шеќер во крвта не е симптом на болест, бидејќи повторно се распаѓа со помош на инсулин кај здрави луѓе. Меѓутоа, ако ова се случува многу често, на пример, поради многу шеќерна диета, може да резултира метаболичко заболување тип 2 дијабетес мелитус. Брзото опаѓање на нивото на шеќер во крвта исто така ве прави гладни.
Кафе подобро само после појадок
Овој негативен ефект може да се избегне ако јадете нешто прво и само подоцна пиете кафе, под услов сè уште да имате чувство дека ви е потребно, цитира „инсајдер“ истражувач кој ја следел студијата. Досега, пет чаши пијалок кофеин се сметаат за безопасни за здравјето. Во некои случаи, ако пијалокот не се пие премногу жежок, тој дури е заслужен за превентивен ефект. На пример, се вели дека редовната потрошувачка на кафе го намалува ризикот од развој на дијабетес мелитус. Откритие кое не одговара на тековните резултати од студијата.
Во светло на ова, истражувачите се свесни дека посебните ефекти што ги има кафето во регулирањето на нивото на шеќер во крвта е само дел од проблемот. Исто така е познато дека голем или редовен недостаток на сон може да доведе до метаболички проблеми. Колку е големо влијанието на недостатокот на сон, сепак, допрва треба да се истражува.