Нови застаклени компири - кулинарски рецепти од Тео; s Кујна

Новите компири, малите, ми се омилени, вид на компир „во големина на залак“ што може да го јадете во еден залак. И, што правиме обично со овие нови мини компири? Ги вариме во нивната кожа и ги јадеме вака, со сол или малку масло и магдонос, вечниот природен компир.

Но, овој пат сакав да пробам нешто ново, за нашата специјална вечера за почетокот на летото. И, најдов совршен рецепт во книгата на Ајнсли Хариот, „Брза храна со малку маснотии“. Предлагам да го пробате рецептот, тој е апсолутно совршен за лето и има околу 97 калории на 100 гр, па затоа е многу лесен, добар за ручек и вечера.

состојки:
- 1 кг мал нов компир
- 2 лажици соја сос
- 2 лажици семе од синап
- 2 лажици мед
- сол по вкус

Јас го варев компирот како и обично, во лушпа, со вода и сол. Можете да ги ставите на скара и сурови, но времето за готвење ќе биде многу подолго и не е баш во ред, особено ако користите електрична решетка, а не решетка на отворено. Откако компирот беше сварен, измешав соја, сенф, мед и ги истурив врз компирот сместен во тенџере. Го ставив капакот на тавата и добро промешав, така што компирот е рамномерно застаклен. Ја загревав електричната скара и ги ставам касетите на скара, околу 5 минути од секоја страна.

Гостите го ценеа компирот и го преработивме рецептот следниот ден, за ручек. Што се однесува до сенфот со зрна, јас користев традиционален сенф, од Кора, мој сопствен бренд, по многу прифатлива цена (некаде со 3 леи голема тегла). Компирот оди добро само со сос од јогурт со лешници, или добро оди со компирот, како што сакате да го наречете. Нема на што!

---