Новиот американски водич за диети поставува за прв пат специфични ограничувања на шеќерот, солта и маснотиите во Медлајф
Американците треба да го намалат внесувањето на сол, маснотии и шеќер, според најновиот водич за диети објавен во четвртокот од федералната влада и кој за првпат поставува специфични ограничувања за одредена храна, информира Франс прес, цитиран од Агерпрес.
Така, упатството препорачува возрасните да консумираат помалку од 10% од дневните калории од додавање шеќер во подготвена храна и сокови. Тие исто така треба да ја ограничат потрошувачката на заситени масти на помалку од 10%, според документот подготвен од Министерството за земјоделство на САД (USDA) и Министерството за здравство и човечки услуги на САД (HHS).
Се проценува дека Американците сега трошат во просек 13% од калориите додадени од шеќер.
Внесувањето сол не треба да надминува 2.300 милиграми на ден, а Американците треба да јадат помалку црвено и преработено месо и да се одлучат за овошје и зеленчук.
Овој водич за храна, кој се објавува на секои пет години, во голема мера ги одразува препораките дадени на почетокот на 2015 година од страна на група на независни експерти назначени од владата, кои беа предмет на протест од земјоделско-прехранбени компании како што е Кока-Кола.
Овој документ се објавува додека администрацијата на претседателот Барак Обама се обидува да се избори со дебелината во оваа земја, што влијае на повеќе од една третина од возрасните и 17% од децата. Се на се, повеќе од две третини од Американците се со прекумерна тежина или дебели.
„Заштитата на здравјето на Американците мора да ги вклучува потребните алатки за да им се овозможи да прават здрава храна во нивниот секојдневен живот“, рече во изјавата министерката за здравство Силвија Метјус Бурвел.
„Полесно е да се има здрава исхрана со фокус на мали промени во она што го јадеме и пиеме“, додаде таа.
Околу половина од возрасните страдаат од барем една хронична болест што може да се спречи, поврзана со несоодветна диета и недостаток на физичка активност, како што се хипертензија, дијабетес и некои видови рак, според здравствените власти.
Студиите покажаа врска помеѓу високата стапка на дебелина и одредена храна или пијалоци со шеќер, а Светската здравствена организација (СЗО) објави извештај во октомври според кој се класифицира преработеното месо - главно колбаси - во агенси на „рак на човекот“. ".
Покрај тоа, новиот водич за храна потврдува растечки научни докази дека јадењето храна со висока содржина на холестерол, како што се јајца или ракчиња, има намален ефект врз нивото на крвта.
Овој водич е важна референца за поставување маса за деца и адолесценти во јавните училишта.
„Препораките во водичот за диета 2015 година се здрави и базирани на наука“, рече Мајкл Jacејкобсон, претседател на Центарот за наука од јавен интерес.
„Ако Американците ги следат овие совети за јадење, тоа ќе биде огромна придобивка за јавното здравје“, рече тој во изјавата, истакнувајќи дека федералниот водич за храна малку се променил во последните 35 години.