Новогодишни сендвичи за маса
Сендвичи со црвен кавијар и ракчиња
состојки:
200 гр меко сирење,
1 чаша црвен кавијар,
2 лажици сецкани зеленило,
мали варени ракчиња - за украсување,
бел леб.
Начин на подготовка:
Истурете мали или кружни тостови од белиот леб и пржете во путер. Варете и печете ракчиња. Измешајте го крем сирењето со сецкани зеленило. Тост со кондиторски шприц, ставете роза од сирење, ставете кавијар и ставете ракчиња во исправена положба.
состојки:
1 чаша црвен кавијар,
3-4 јајца,
100 гр путер,
зелена - за украсување,
бел леб.
Начин на подготовка:
Варете ги јајцата и исечете ги на парчиња. Исечете го лебот на мали тостови во зависност од големината на јајцата и исушете ги. 1 лажица масло. Говедата се брише низ сито и се меша со меко масло. Ставете ги круговите на јајцата на тост, ставете го кавијарот со рид и користете го рогот за да ги поставите малите розови путер. Украсете со зелена боја.
Сендвичи со ракчиња
состојки:
200 гр варени ракчиња,
24 мали варени ракчиња,
50 гр меко меко сирење,
1 лажица масло. рен,
6 маслинки или маслинки,
1 лажица масло. сос од чили,
црвени пиперки, зелена боја - по вкус,
бел леб.
Начин на подготовка:
Мелете 200 гр варени ракчиња, измешајте со меко сирење, зачинет сос, рен и додадете бибер по вкус. Бел леб исечен на 24 парчиња и намачкан со подготвен фил. Ставете секое парче ракчиња и прстен од маслинки или маслинки, попрскани со билки.
состојки:
100 гр лосос,
100 гр путер,
5 варени јајца,
1 лажица масло. сецкани зеленило,
темен леб.
Начин на подготовка:
Леб исечен на квадрати и тост. Се сече на парчиња со исти квадрати. Одделете ги протеините од жолчки, истријте ги жолчките со половина од нормата на мекото масло, исцедете ги протеините на ренде и комбинирајте ги со преостанатото масло. На парчиња леб, намачкајте го путерот со верверички, ставете го лососот и украсете ги топчињата со путер и жолчки. Посипете со билки.
Сендвичи со лосос и авокадо
состојки:
250 гр лосос,
50 гр путер,
1 авокадо,
50 гр тврдо сирење,
1 лимон,
црн пипер, зелен - по вкус.
Начин на подготовка:
Кора од авокадо и парче, посипете со сок од лимон. 'Ржан леб исечен на парчиња и пржете на масло. Ставете парчиња лосос и леб од авокадо, посипете ги со пиперка и украсете со зелена боја.
состојки:
250 гр варени пилешки филети,
Ivă оџак. мајонез,
1/3 од оџакот. замрзнати боровинки,
2 лажици сецкани ореви,
сол, бибер, бел леб, салата.
Начин на подготовка:
Брусниците се бришат низ сито, се мешаат со мајонез и сецкани ореви. Додадете сол и бибер по вкус. Леб сече на плоштади и подсушит во тостер или пржете на масло. Пилешки филети исечени на големината на тост. Подмачкајте ги тостите со сос од брусница, ставете пилешки филети и украсете со лисја од зелена салата.
Кауч од сирење со распрскувач
состојки:
300 гр тврдо сирење,
250 гр урда,
1 кутија распрскувач,
50 гр путер,
5-6 кисела корнизи,
½ лимон,
½ многу зеленило.
Начин на подготовка:
Исечете го сирењето на тенки квадрати со страна од 2-3 см. Чадот распрснувајте со вилушка, комбинирајте го со урда и путер и изматете со мешалка. Се шири половина од пазарите за сирење со добиената маса и се покрива со преостанатото сирење. Ставете тенки кругови краставици, парчиња лимон и зелена боја.
состојки:
5-6 парчиња киви,
200 гр сирење,
3-4 лажици мајонез,
3-4 чешниња лук,
1 куп зеленило,
бел леб.
Начин на подготовка:
Леб исечен на парчиња и пржете на масло. Сирење на ситен ренде, додадете мајонез, мелени билки и лук и измешајте. Раширете ја масата на лебот и ставете парче киви одозгора. Украсете со зелен лист.
состојки:
4 варени јајца,
200 гр солена распрскувачка,
Лимон, зеленило, маслинки или маслинки - за украсување,
темен леб.
Начин на подготовка:
варено јајце се сече на парчиња дебели 0,5 см. Црно парче леб со квадрати со големина на кругови од јајца и исцедете го пржењето во рерна или во масло. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. На секое парче јајце лежиме спирални извори во центарот, ставете маслинки, парче лимон или свежи билки за декорација.
Софи на ражничи. Се подготвува од производи исечени на коцки со иста големина. Маслинки, грозје, мали ќофтиња и цреши домати се перфорирани цели.
Дивани со јајца и погака
• Маслинки, шунка, сирење, леб.
• Маслинки, лосос или пастрмка, краставици, леб.
• Цреша, сирење, пржено месо, меѓу нив - тенки парчиња свежи или кисела краставици.
• Цреша, сирење Маадам, краставици, слатки пиперки.
состојки:
200 грама шунка,
1 цреша домати,
200 гр тврдо сирење,
8 парчиња. ротквица,
50 гр путер,
бел леб.
Начин на подготовка:
Сите производи, освен цреши, ги сечат кујнските секачи на кругови или плоштади. Исечете ги доматите на половина. Свиткајте ги пирамидите: леб, путер, шунка, ротквица, сирење, домати. Ако одлучите да создадете квадратна пирамида, поставете ги парчињата, поместувајќи ги едни со други за 90 °. Прицврстете со завртка.
состојки:
1 пилешко филе,
5 варени јајца,
3 кисели краставички,
6 домати,
24 маслинки,
путер,
сол, бибер - по вкус.
Начин на подготовка:
Сварете го пилешкото филе, исечете го, измешајте го со путер и измешајте го со мешалка. Исечете ги краставиците на мали коцки и измешајте ги со Велигден. Јајца и домати исечени на кругови, исечете ги маслинките на половина. Масни крекери со паста, ставете јајце, домати, мед и украсете со зелена боја.
Сендвичи со сладолед
состојки:
300 гр риба,
1 кромид,
Root корен од магдонос,
1 морков,
30 гр желатин,
2 варени јајца,
црн пипер, ловорови лисја,
темен леб.
Начин на подготовка:
Исечете ја рибата на мали парчиња и варете ја со додавање на зачини и корени. Исцедете ја супата и измешајте ја со отечениот желатин, загрејте ја додека не се раствори. Во мали форми, истурете тенок слој желе, оставете го да замрзне, потоа ставете ја рибата, украсите од моркови, белките и зелените, истурете го желе и оставете го да замрзне. Од парчиња исечен леб до големината на калапите за желатин. Ставете го замрзнатиот желе на лебот и послужете го на лисјата од салатата.
состојки:
200 гр варен јазик,
100 гр варено говедско месо,
100 гр путер,
50 гр мајонез,
50 гр сенф,
бел леб.
Начин на подготовка:
Од лебот исечете ги плоштадите и подмачкајте ги со путер измешан со сенф. Исечете го јазикот јасно, исечете го говедското месо на тенки парчиња. За секое парче ставете го јазикот на врвот - парчиња говедско месо, истурете мајонез и украсете со зелена боја.
Зелен компир
состојки:
150 гр путер,
1 кромид,
1 букет сецкани зеленило (копра, магдонос, риган, тарагон, босилек),
1 слатка зелена пиперка.
Начин на подготовка:
Исечете ги зелените што е можно помали. Измешајте го маслото и измешајте со зелените. Пипер се сече на коцки. На бисквити или парчиња бел леб, лизнете зелен крем со шприц за пециво, ставете коцка пиперка одозгора. Путерот во овој рецепт може да се замени со меко сирење.
Практично, во која било продавница сега можете да купите готови тарлети од која било форма и големина. Ова им го олеснува животот на домаќините многу полесно, бидејќи не мора да се движите околу тестот половина ден. Наполнете ги со какво било полнење и не заборавајте да ги декорирате - и еве ги минијатурните закуски.
состојки:
1 кутија со код на црн дроб,
50 гр примероци,
1 лажица масло. мајонез,
зелена - за украсување,
tartlets.
Начин на подготовка:
Исцедете го црниот дроб од треска од маслото и тријте со мајонез. Печурките се сечат многу фино и се пржат на растително масло. Измешајте го црниот дроб и печурките и истурете со кондиторски шприц во готовите тарлети. Украсете со зелена боја.
Тарлети од кавијар
состојки:
1 чаша црвен кавијар,
5 варени јајца,
мајонез,
црвена пиперка - по вкус,
зелена за украсување,
tartlets.
Начин на подготовка:
Исечете ги јајцата на груб ренде. Измешајте мајонез со црвена пиперка и комбинирајте со јајца. Наполнете ги tartlets со мешавина од јајца, оставете го со црвен кавијар. Украсете со зелени лисја.
состојки:
1 филе солена харинга,
3 варени јајца,
50 гр путер,
2 кисели краставички,
лимон, зелен - за декорација,
tartlets.
Начин на подготовка:
Харингата се филтрира преку мелница за месо и се меша со половина од количината путер и нанесената белка од јајце. Бришење на невен со преостанатото масло и превртете мали топчиња во зависност од бројот на tartlets. Краставици исечени на тенки парчиња, лимони - тенки парчиња. Наполнете ги tartlets со мешавина од билки, ставете круг краставици и парче лимон, ставете топче жолчка и лист зелена боја.
Сендвичи со рулет на новогодишната трпеза се исто така прилично едноставни за подготовка, но изгледаат многу паметно.
Сендвич ролна со пушени производи
состојки:
1 стапче,
150 гр пушено месо,
100 гр пушени колбаси,
100 гр сирење,
150 гр путер,
1 слатка жолта пиперка,
1 слатка зелена пиперка,
2 домати,
3 варени јајца,
сенф, рен, сол - по вкус.
Начин на подготовка:
Исечете го стапчето заедно и извадете го јадрото. Пушено месо, јајца, тврдо сирење, пиперки и домати исечени на мали коцки. Исечете го маслото со сенф и рен, зачинете го со сол и додадете ја кората од багетата (доколку е потребно). Наполнете ги пополнетите багети, завиткајте во филм и ставете го во фрижидер. Парче пред сервирање. Украсете со зелена боја.
состојки:
1 стапче,
600 гр меко крем сирење,
100 мл крем,
10 маслинки или маслинки,
2 кисели краставички,
1 слатка црвена пиперка,
1 куп зеленило,
црвен пипер, црн пипер, сол - по вкус.
Начин на подготовка:
Победете го крем сирењето додека не стане меки. Додадете краставици на коцки, слатки пиперки и сецкани зеленило. Сол, бибер и мешајте додека не се изедначи. Отстранете ја багетата од јадрото, пополнете ја половина со мелено месо, ставете маслинки или маслинки по ред, пополнете ја втората половина од багетата со говедско месо и цврсто притиснете едни на други. Завиткајте во фолија и ставете го во фрижидер.
Рулет сендвич со харинга
состојки:
1 стапче,
2 харинга,
50 гр путер,
50 гр мајонез,
½ многу зеленило,
1 варен морков,
50 гр пченка.
Начин на подготовка:
Извадете го јадрото од багетата, измешајте го со мајонез и поделете го на 2 дела. На едната страна, додадете рендан морков на плиток ренде, од друга - сецкан зелен. Хереризирајте од коските и исечете ги на мали коцки. Измешајте ја харингата со мек путер и пченка. Наполнете го полнењето на багетата по следниот редослед: ставете морков, потоа риба, па полнење со зелена боја. Внимателно завиткајте ја багетата во фолија за храна и ставете ја во фрижидер. Кога служите, исечете ги на парчиња.