Д-р asonејсон Фунг: Лековитата моќ на постот
Што би рекле ако ви понудат ефтино, некомплицирано решение за одлична форма, со трајни резултати и корисно во услови како што се хипертензија, дебелина, дијабетес, рак или Алцхајмерова болест?
Каква диета ви одговара?
Проф. Д-р Г. Менсиникопски: Недостатоци во исхраната и хронични заболувања. Нутриционистички недостатоци предизвикани од лекови
Проф. Д-р Г. Менсиникопски: Глутен житни култури и целијачна болест. Кога пченицата може да не разболи
Д-р Фарм. Изабела Венц: Фармакологија на храна на тироидитис во Хашимото
Д-р asonејсон Фунг, нефролог во Торонто, автор на Лековитата моќ на постот. Популарниот водич за наизменично, алтернативно или проширено објавување “, тој тврди дека решението е исклучително едноставно и достапно за секого. „Античката тајна“ за слабеење е древна техника, практикувана илјадници години, тајна „скриена од очите“ во кратенката П.рофит, А.птим, С.импулс, Т.ерапевтик.
Клучниот фактор во секоја успешна програма е испробан и доверлив метод за кој многумина не би помислиле, но кој може да биде револуционерен. Во 2012 година, д-р asonејсон Фунг воспостави програма за управување со диета која имаше за цел да најде план за исхрана за пациенти со дебелина и дијабетес тип 2. Заклучокот од оваа програма беше дека диетите не функционираат и дека решението е постот. Книгата ги презентира сите аспекти на оваа практика, ги објаснува научните механизми што лежат во основата на добиените многу придобивки и ги вклучува искуствата на оние кои го испробале методот и постигнале извонредни резултати.
Чекор по чекор ни е објаснето што е наизменичен пост, што се случува кога јадеме и кога постиме, кој треба да пости, што треба да знаеме за гладот, каква е разликата помеѓу постот и постот за дијабетес тип 2. Стратегија за оние кои имаат само неколку килограми вишок, тој е различен од оној што се користи кај пациенти со морбидна дебелина и напреднат дијабетес. Некои митови се расклопуваат, како што се: постот ве става во состојба на глад, тоа значи горење на мускулите, произведува ниско ниво на шеќер во крвта, „по постот ќе јадете како скршени“ или „едноставно е глупаво“. Постот е доброволен, додека гладот е неволен, а разликата е слична на таа помеѓу трчање од задоволство и трчање затоа што лав ве лови. Реакцијата „постот не е здрава“, вели д-р Берт Херинг, е резултат на маркетинг кампања за поттикнување на набавка на храна. Помислата да не јадеме 24 часа или повеќе може да нè исплаши, но има луѓе ширум светот кои постат секој ден, или од религиозни причини или пред одредени медицински процедури. Како и секоја друга активност, постот станува полесен колку почесто го практикуваме.
Постот ја подобрува јасноста и концентрацијата, чувствителноста на инсулин и согорувањето на мастите, го намалува шеќерот во крвта и холестеролот, ја зголемува енергијата, спречува Алцхајмерова болест, го продолжува животот, го враќа процесот на стареење и го намалува воспалението. Интермитентниот пост е едноставен, ефтин и ни овозможува да уживаме во животните задоволства. Повремено можеме да уживаме во десерт без да се чувствуваме исклучени и засекогаш од исхраната. Тој е ефикасен, флексибилен и работи за оние со ограничувања или алергии. Објавувањето ги претставува сите резултати од баријатриската хирургија, но без компликации од оваа постапка, без хоспитализација и без трошоци. Споредбени студии покажаа дека постот е супериорен во однос на баријатриската хирургија, како во смисла на губење на тежината, така и во намалувањето на шеќерот во крвта.
Вториот дел од книгата претставува можни пристапи за работа, совети и најчесто поставувани прашања. Можеме да избереме стратегија што ни одговара, и ако се очекуваат резултати, можеме да го смениме пристапот. Некои пациенти имале резултати со долгорочен пост, други откриле дека пократкиот и почест пост е посоодветен за нивниот животен стил, особено ако треба да земаат лекови или да имаат брзо темпо на живот.
Третиот дел содржи примери на менија за протоколи од 24, 36 или 42 часа и 7-14 дена пост, за секој ден од неделата. Конечно, вклучени се некои од омилените рецепти на Меган Рамос, директор на Торонто интензивна диета, која третираше стотици пациенти со дебелина, дијабетес тип 2 и метаболички синдром. Еве само неколку примери: палачинки без житни култури, салата од круша и рукола со бор ореви, крокети од авокадо, домашна шунка, пиперки полнети со пилешко, парфеми со бобинки.
Д-р Фунг поддржува целосна диета, со производи што е можно помалку обработени, богати со природни масти, избалансирани со постот, избегнувајќи потрошувачка на шеќер и рафинирани житни култури. Дали е можно решението за најголемите здравствени проблеми на 21 век да е според зборовите на Марија Антоанета: „Ништо не е ново освен она што го погледна“?
Волуменот „Лековитата моќ на постот. Популарниот водич за наизменични, алтернативни или проширени пошти “беше објавен од Едитура Паралела 45 и може да се најде во книжарниците.