Нозе од гуска во рерна - рецепт

Нашиот рецепт за нозе од гуска во рерна е лесен за подготовка, но сепак трае некое време.

Состојки за пијалак

190 мин. Вкупно време
10 мин време за подготовка
180 мин. Време на готвење

Истријте ги нозете од гуска добро со сол, бибер, риган, рузмарин, мајчина душица и лук и оставете ги на кратко да киснат.
Основни јаболка и, доколку е потребно, отстранете ги темните области на кора и четвртина - ставете ги јаболките настрана.
Оставете маснотијата да се загрее во тавата и ставете ги нозе од гуска во неа - испржете ги нозете од двете страни додека кожата не порумени. Сега ставете ги зашилените нозе во печка.
Ставете ги парчињата јаболка во преостанатиот сос и фрлете ги додека не поруменат.
Потоа деглазирајте ги јаболките со супа, вино и сок од портокал. Зачинете ја густинот со сол и црн пипер. Повторно промешајте сè и врие еднаш.
Истурете ја густата јаболка преку нозете и дистрибуирајте ги јаболките помеѓу нозете.
Ставете ја тавата за печење (со капак) во загреана рерна (180-200 ° C). По околу два часа можете да го отстраните капакот и, доколку е потребно, оставете го да се пржи додека кожата не стане крцкава.

Нозете од гуска можете да ги послужите со црвена зелка, кнедли од компири, кнедли од леб или тестенини од компири - со суво бело или црвено вино. Добар апетит!

СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ

МАРТИНИГАНИ

Софистицирани мартигани секако се на маса на Денот на мартини. Крцкаво и добро, за целото семејство.

ИСПОЛНАТА ГУСА

Со оваа деликатес внесувате разновидност на масата. Рецептот за полнета гуска е најчистото кулинарско задоволство.

Рецептот за крцкава гуска често се служи за време на сезоната на Мартини или Божиќ.

ОБЛАКИ БОRИНИ ГУС

Застаклена Божиќна гуска е нешто навистина вкусно! Мора да го пробате овој рецепт.

ЗАЛУЧНАТА ГУСА СО ТРВИ

Служена со кнедли од компири и црвена зелка, овој рецепт за полнета гуска со билки е вистинско уживање.

ИСПОЛНАТА ГУСА

Полнета гуска често се подготвува во посебни прилики. Еве рецепт за уникатно главно јадење.

Кориснички коментари

Многу добар рецепт. Отпрвин мислев дека е премногу суво, затоа зедов малку повеќе супа од супа и повеќе црвено вино за да го направам посочно. И, сите многу уживавме.

многу добар рецепт, особено ако не сакате да испржите цела гуска со мартини, тоа е многу практично.

Пржењето на јаболката со нозе од гуска е многу добро. Досега ја знаев само оваа варијанта во изобилство на цела гуска.

Многу ми се допаѓа рецептот за нозе од гуска во рерна, но бидејќи немам нозе од гуска дома, ќе го пробам со нозе од патка.