Нутриционист од Лидингхаузен дава совети за диети Диететскиот бран се врти секоја година - Лидингхаузен
Секоја година големиот бран диети се врти во јануари. По ненаситноста на празничната сезона, вагите ве предупредуваат да изгубите тежина. Но, има многу што може да се направи погрешно. Во интервју за WN, екотрофологот Лиза Линдер објаснува како правилно да се направи тоа.
Од Беате Нижен
Секогаш е исто лудило: Пред празничната сезона, наклонетиот граѓанин е бомбардиран со предлози за рецепти и совети за готвење за совршен божиќен оброк или успешно новогодишно мени на сите можни канали - за потоа да има голема диета за нозе во јануари против свежо нахранета Презентирани фунти. Комбинирање храна, диета со малку јаглени хидрати и супа од зелка - „инструментите за тортура“ се безброј. Но, дали тие водат и до успех? Нашата уредничка-членка Беате Нисен разговараше за ова со Лиза Линдер, дипломиран научник и нутриционист во областа на нутриционизмот во Лидингхаузер.
Дали ве нервираат и сите совети за диети што повторно се читаат насекаде?
Лиза Линдер: Во суштина, немам замерка за рецептите за здрава и вкусна храна. Тоа исто така ги охрабрува луѓето да се справат со нивната исхрана на позитивен начин. Сепак, треба да се пази од сите крајности. Сè што е еднострано, на пример, не ме исполнува или нема добар вкус, нема смисла на долг рок. Најдоброто нешто што треба да се направи е да се запрашам што ми одговара и што е добро за мене.
По празничната ненаситност, многумина сметаат дека е особено тешко да се воздржат додека јадат.
Линдер: Вистина е и дека стомакот се навикнува кога јадете повеќе подолг временски период. Ако имате добро функционирање на чувството на тело, ова ви сигнализира следниот ден или по раскошна недела дека е доволно сега. Човек станува мрзлив и повеќе не се чувствува како да се движи. Кој ќе го преболи, ќе продолжи да оди со својата тежина.
Сега кога решив да ослабам и да ја сменам исхраната за тоа - какви грешки треба да избегнувам ако е можно?
Линдер: Помалите промени полесно се спроведуваат. Со големи промени, треба да се запрашам дали времето е исправно. Таквата промена бара сила. Ако имам сосема различни градилишта во мојот живот, на пример колега што отсуствува од работа или свекрва е во болница, повеќе би требало да почекам додека не ми одговара повеќе. Инаку неуспехот е многу веројатен затоа што притисокот е преголем. Втора честа грешка се однесува на оброците и нивната дистрибуција.
Како морам да го разберам тоа?
Линдер: Малкумина од нив се свесни дека капучино, лижавче или колаче, јаболко или грст ореви - непосредно помеѓу нив - се оброк. И токму овие мали закуски помеѓу или навечер честопати предизвикуваат проблеми.
Дали тоа значи три главни оброка дневно и ништо помеѓу тоа не е подобра стратегија?
Линдер: Не можете да го кажете тоа воопшто. На некои луѓе им треба малку нешто помеѓу за подобро да го поминат денот. Сепак, треба да бидете свесни за овие оброци и да не дозволувате да се лизгаат под масата. Но, она што го јадеме е поважно од бројот на оброци. На пример, 300 до 500 грама зеленчук дневно би било идеално. Има проблем со многумина. Една мала салата сега и тогаш не е доволна. Прехранбената пирамида со нејзините градежни блокови и порции за раце може да биде од голема помош. Оние што се ориентираат на тоа, не можат да направат толку лошо.
Сега многумина ќе речат дека немаат време да готват свеж секој ден.
Линдер: Не мора нужно. Постојат добра, полу-готова храна за купување, како што се замрзнати производи, особено зеленчук. Друга опција е да планирате и да готвите однапред. Овој стар принцип сега се нарекува „Подготовка на оброк: готви еднаш - јаде пет пати“. Одредени состојки се подготвуваат цела недела и потоа можат да се подготвуваат брзо секој ден - разновидни на различни начини.
Колку е важно вежбањето при слабеење?
Линдер: Не мора да станува збор за спорт, туку за самото вежбање. И тоа е многу важно, не само да согорувате калории. Добра прошетка после вечера, на пример, веднаш прави да се чувствувате добро, не мора да мора да одите во теретана за тоа.