Нутриционистичка формула за долг живот што припаѓа на плочата - ФОКУС онлајн
Најголема студија за исхрана до сега
Истражувачите дошле до изненадувачки наод од најголемата меѓународна студија за исхрана: црвеното месо и млекото се многу подобри од нивната репутација. За здраво срце и долг живот, оваа храна треба да биде и на менито.
Вие сте она што јадете! Истражувачите ја потврдуваат оваа изрека повторно и повторно. Бидејќи нашата здравствена состојба во суштина е поврзана со нашата исхрана. Сепак, кога станува збор за прашањето што точно треба да заврши на нашата плоча, експертите не се согласуваат.
Ендру Менте од Институтот за истражување на здравјето на населението во Хамилтон, Онтарио, доаѓа до прилично изненадувачки наод по долгогодишно истражување: Според канадскиот епидемиолог, црвеното месо и млечните производи исто така треба да бидат на менито. Многу нутриционисти ја демонизираат оваа храна како нездрава.
На крајот на август 2018 година, Менте претстави своевидна нутритивна формула за долг живот на Европскиот конгрес за кардиологија во Минхен. Тој ја состави диетата здрава за срце и која го продолжува животот врз основа на податоците од ЧИСТАТА студија. Тоа е најголемата студија за навиките во исхраната некогаш спроведена: околу 138.500 учесници во 21 земја биле следени во просек од 7,4 години.
Нарачајте свежи намирници и многу поповолно на Интернет
Црвеното месо е добро за срцето?
Покрај млекото и црвеното месо, списокот главно вклучува храна што претходно се сметаше за особено здрава: зеленчук и салата, овошје, ореви, мешунки и риба. Менито за долг живот што го работеа Менте и неговиот тим, сепак, се навикнува:
- 8 порции овошје и зеленчук (дневно)
- 2,5 порции ореви и мешунки (дневно)
- 1,5 порции црвено месо (дневно)
- 3 порции млечни производи (дневно)
- 2 пати риба (неделно).
Според истражувачите, дневниот внес на енергија треба да се состои од 54 проценти јаглехидрати, 28 проценти маснотии и 18 проценти протеини.
Видео: Дали ви се допаѓа вашиот стек „крвав“? Но, она што излегува од вашиот стек воопшто не е крв
Дали ви се допаѓа вашиот стек „крвав“? Но, она што излегува од вашиот стек воопшто не е крв
Истражувачите користеле огромни количини на податоци
Тимот има развиено систем на поени што треба да овозможи оптимална дистрибуција на храната. Оние со најголема оценка 35 имаат најголеми шанси за долг живот.
Научниците ја проверија валидноста на нивниот „Резултат за чиста здрава исхрана“ на вкупно 218 000 лични податоци. Во прилог на ЧИСТАТА студија, тие ги користат бројките од уште три студии за популација кои се занимаваат со кардиоваскуларни ризици.
Во сите четири студии, експертите можеа статистички да докажат дека голем број поени во ЧИСТ резултат е поврзан со значително помал ризик од смрт од нискиот број на поени. Ова исто така важи и за фактори како што се возраста, полот, пушењето, вежбањето и образованието.
Нарачајте свежи намирници и многу поповолно на Интернет
Новата истрага ги доведува во прашање претходните наоди
Резултатот покренува прашања во врска со степенот до кој треба да се прилагодат препораките за здрава срцева диета - на крајот на краиштата, црвеното месо во никој случај не треба да биде на менито секој ден. Според досегашните сознанија, млечните производи како путерот и сирењето треба да се консумираат само умерено. Во набудувачките студии, тие се поврзани со зголемена смртност.
Ендру Менте тврди дека сегашните препораки за исхрана се базираат на студии кои датираат со децении наназад и ги разгледувале диетите само во индустријализираните земји. Во студијата PURE, сепак, беа вклучени и двете земји каде има вишок храна и оние каде има недостиг. Тој вели: „Студиите што ги разгледавме вклучија и податоци од Јужна Америка, Блискиот исток, Африка и Јужна Азија. Тие сугерираат дека умерено внесување млечни производи со полномасно маснотии и необработено месо, исто така, имаат заштитен ефект. Спротивно на тоа, диетата богата со скроб е штетна “.
Наши Водич за PDF ви покажува нови стратегии за здраво срце како и најновите методи на лекување и како вежбањето, исхраната и релаксацијата го штитат срцето. Плус: список со доктори со 270 врвни специјалисти.
Критика: Не постои такво нешто како „оптимална диета“ ширум светот
Критичарите на анализата на Менте се сомневаат, сепак, дали има смисла да се формулира препорака за исхрана што важи за сите луѓе ширум светот. Многу е поверојатно дека не постои такво нешто како „оптимална диета“ и дека треба да се оценува поинаку од земја во земја и можеби дури и од личност до личност.
На пример, кардиологот Ева Прескот објасни на конгресот за кардиологија: „Сосема е можно да не можеме да го користиме системот на нутриционистички точки насекаде во светот. Има само премногу различни диети “.