Нутриционистички бајки Нема повеќе лаги за диети - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Секој што сака да изгуби тежина брзо завршува со лажни диети. FIT FOR FUN работеше со врвни експерти за да ги демаскира 15-те најтврдоглави лаги за диети .

1. Не можам да не бидам дебела

Само делумно точно. „Ако само погледнам чоколадо, се здебелувам.“ Оние кои веруваат во тоа често имаат проблем со перцепцијата. „Многу луѓе со прекумерна тежина ги потценуваат калориите што ги консумираат секој ден“, вели нутриционистот професор Хаунер, директор на центарот „Елсе Кронер Фрезениус“ на Техничкиот универзитет во Минхен. Тие често јадат на страна, дури и без да сфаќаат. „Од студиите знаеме дека луѓето со прекумерна тежина, за разлика од слабите луѓе, го потценуваат внесот на калории за 30 до 50 проценти.“ Пред да ставите вишок килограми на гените, проверете ја исхраната од нутриционист.

Од друга страна, всушност важи следново: потрошувачката на енергија е делумно генетски одредена и може да биде многу различна. Ова значи дека луѓето со мала базална стапка на метаболизам треба да јадат помалку ако не сакаат да добијат тежина. Но, дури и со слаба генетска шминка, во голема мера зависи од вас да ја контролирате вашата тежина. „Само оние кои ги игнорираат своите системи навистина имаат висок ризик од секундарно оштетување како што се висок крвен притисок или дијабетес“, вели Хаунер.

2. Овошјето денес има помалку витамини

Глупости. Храната, без разлика дали е од растително или животинско потекло, има тенденција да има поголема содржина на витамини и минерали во просек отколку порано “, вели професор Хесекер, нутриционист на Универзитетот во Падерборн. Објаснување: Готовата храна за животни за колење е збогатена со витамини и минерали. Со помош на оплодување, хранливите материи повлечени од растенијата се враќаат во почвата, така што не се очекуваат дефицити во овошјето, зеленчукот и житарките. Покрај тоа, некои видови храна се збогатуваат со органски материи. Покрај тоа, цела година е достапен висококвалитетен спектар на свежо овошје и зеленчук богати со хранливи состојки. Последно, но не и најмалку важно: Недостаток на минерали доведува до видливи дефекти во квалитетот на овошјето и зеленчукот (како бледо зелена боја во длабоко зелен зеленчук или кафеави области во кожата на јаболката) и е тешко продаден.

Заклучок: „Во Германија, снабдувањето со витамини е во основа добро. Денес го достигна највисокото ниво во споредба со минатите векови “, заклучува Хесекер.

3. Да се живее вегетаријанец е нездраво

Не Сите поголеми студии покажаа дека вегетаријанците се во натпросечна здравствена состојба “, вели експертот за исхрана Дагмар фон Крам, член на извршниот комитет на германското друштво за исхрана. Здравата исхрана со висока густина на хранливи материи - тоа е многу витамини и минерали по калории - како што е случај со храна од растително потекло, е гаранција за здравствени придобивки. Исто така, има многу фитохемикалии кои се корисни за здравјето.

„Во исто време, вегетаријанците трошат помалку животински масти, т.е. помалку штетни протеини, заситени масни киселини и холестерол.“ Бидејќи вегетаријанците обично имаат поздрав начин на живот - повеќето од нив не пушат, пијат помалку алкохол и повеќе спортуваат - исто така имаат помал ризик да умре од кардиоваскуларни болести или рак.

4. Нашите тела се кисели

Зависи од. Кисело-базните лекови излегуваат во подем; тие се рекламираат како лек за безволност, несоница, целулит и многу повеќе. Но, дали сме навистина сите кисели? „Со цел да се гарантира оптимална функција на сите органи, нашето тело се обидува под сите околности да го одржи односот на киселини и бази константни. Одредени болести можат да се мешаат во овој потфат. Вежбање, стрес, но и потрошувачка на храна доведува до краткорочно менување на односот киселина-база: Храната од растително потекло обезбедува повеќе бази, додека животинската храна, пак, обезбедува киселини. Со урамнотежена исхрана, здравите луѓе не стануваат премногу кисели “, вели експертот за метаболизам, д-р. Бошман од клиниката Франц Волхард.

Сепак, подолгорочно, зголемено внесување на животински протеини и трпезариска сол во комбинација со намален внес на овошје и зеленчук може да доведе до латентно закиселување на организмот. Ова може да промовира процеси на распаѓање во коските и на тој начин да го фаворизира развојот на остеопороза на долг рок.

5. Прескокнувањето оброци ве прави витки

Не мора. Откажувањето на оброците е исто толку небезбедно за губење на тежината како и FdH (јадете половина) “, објаснува професорот Хам од Универзитетот за применети науки во Хамбург (HAW). „Нејадењето појадок е особено штетно. Редовниот и здрав појадок всушност го намалува ризикот од дебелина, дијабетес и кардиоваскуларни заболувања до 50 проценти и е предуслов за изведување наутро “, објаснува експертот. „Покрај тоа, енергетскиот биланс на целиот ден одлучува за зголемување на телесната тежина, а не за времето за јадење“.