Нутриционистички митови во чекот Јагленохидратна бомба или жито го прави лебот маснотија
Проверете ги митовите за исхрана - ретко која храна има толку јаглехидрати колку лебот. Затоа, крекерот за жито отсекогаш бил обвинуван дека ве дебелее. Погрешно Тоа зависи од сортата. Исто така, постојат и други фактори кои одредуваат дали парче леб е првенствено масно или полнење.
Германија е светски шампион во леб. Во оваа земја има околу 300 сорти. Германскиот леб сега е дури и на списокот на УНЕСКО како светско културно наследство. Но, пекарските производи честопати ги пишуваат луѓе кои знаат фигури или барем се отстрануваат од менито навечер. Причината: премногу јаглехидрати! Што има Го прави лебот навистина дебел?
Хуи од цели зрна, бел леб уф
Не е целиот леб ист. Производите од цели зрна се поздрави и ве исполнуваат подолго бидејќи содржат повеќе влакна од нивните бели колеги. Овие скоро повеќе ги нема во тост леб и багети. Ова е затоа што, за разлика од интегралното брашно, белото брашно се меле се додека од неговите вредни состојки не остане едвај нешто - ова важи и за витамини и минерали. Скробот, кој сочинува голем дел од јаглехидратите во белиот леб, телото брзо го претвора во шеќер, кој веднаш оди во крвта и веднаш се консумира таму. Резултат: Многу брзо повторно ќе бидете гладни. Во случај на интегрален леб, од друга страна, бројните диетални влакна обезбедуваат чувството на ситост да трае многу подолго.
Но, бидете внимателни: Целиот леб може да биде вистинска измама. Прописите наведуваат дека леб или ролна може да се обележат како производ од цели зрна, ако содржат најмалку 90 проценти брашно од цело зрно. За жал, тоа ретко е случај. Честопати наводните производи од цели зрна се правеле со бело брашно во кое се додава печена слад. Ова не само што обезбедува поинтензивен вкус, туку и потемна боја - што ја создава асоцијацијата на цели зрна. Ако се двоумите, замолете го пекарот да ви покаже список со состојки за одредени печива. Таму е забележано од кој леб и ролни брашно се всушност направени.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Ова се калориските бомби
Дали лебот дебелее или не зависи од видот: Лебот од цели зрна содржи многу растителни влакна, ве прави сити долго време и е релативно нискокалоричен. Производите направени од бело брашно, од друга страна, имаат многу калории, но во исто време имаат едвај какво било растително влакно што може да направи да се чувствувате сити. Вистински калорични бомби се, на пример, ролни од афион (120 kcal), ролетни ролни (125 kcal) и леб од пита (120 kcal). Апсолутен преден тркач е ролна од багет со 300 калории по парче. Парче крцкав леб, пак, има најмалку влијание врз енергетскиот биланс со 20 до 30 калории. Исто така, добро ве советуваме со тиква (70 kcal) и кафеав леб (95 kcal).
Кога станува збор за растителните влакна, лебниот ржан е во првите редови и затоа ве прави најдолго да се чувствувате сити. 'Ржот од целото жито и лебот од повеќе житарици, исто така, го одржуваат гладот прилично одржливо. После јадење бел леб, рамен леб и леб од лен, стомакот што татнеж повторно брзо ќе стане забележлив.
„Топлес“ е најмалку маснотија
Обично, сепак, не е самиот леб што оди директно до колковите, туку она што се појавува на врвот. Колбас или сирење и многу путер или маргарин под него го прават дури и најздравиот леб храна што госи. Ова исто така важи и за нутела и џем. Секој што потоа ги обвинува вишокот килограми за лебот, му прави неправда на кралот на јаглени хидрати. Многу луѓе едвај го ценат вкусот на свеж, висококвалитетен леб. Само оставете слој од преливот и обидете се повторно да го откриете искуството за вкус.
Јаглехидрати: Тоа зависи од количината
Јаглехидратите често се демонизираат, но тие се витални снабдувачи на енергија. Како и со многу работи, точната сума се брои. Германското друштво за исхрана препорачува да се покриваат 30 проценти од дневната потреба од енергија од житни производи и компири. Според ова, дозволени се околу 300 грама леб дневно. Тоа е до шест парчиња. Количината се намалува ако јадете и многу тестенини или мусли.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата