Нутриционистички песочен часовник - Купете еПУБ еКнига Е-книги Исхрана - рецепти и упатства

Како да изгубите тежина на навистина здрав начин и да останете млади подолго - Бестселер број 1 од Холандија

авториздавачка компанијаГодина на објавувањеБрој на странициISBNформатзаштита од копирањеопремацена

Крис Вербург

Златен човек

2015 година

448 страници

9783641144197

ePUB

ДРМ

PC/MAC/eReader/Таблет

8,99 ЕУР

Моделот песочен часовник го заменува застарениот концепт на храна за пирамидата.
Исхрана модели како добро познатата пирамида на храна се научно застарени веќе некое време. Сега истражувачот за стареење др. Крис Вербург е научно заснована и навистина здрава алтернатива со неговиот модел на песочен часовник. Јасно и живописно објаснува како урамнотежената исхрана не само што ви овозможува да изгубите тежина и да се заштитите од болести, туку и да живеете подолго.

Д-р Крис Вербург, родена 1986 година, е доктор и добро познат белгиски истражувач за возраста. Тој е многу добро застапен во медиумите и редовно држи предавања на универзитетите. Во 2013 година тој беше номиниран за најважната личност на годината во Белгија.

Купете тука:

Хоризонтални јазичиња

Пирамиди, кругови и песочни часовници

Веројатно ги знаете и двете: пирамидата со храна и кругот на храна. Ни кажуваат што да јадеме. Во Германија и САД, пирамидата на исхраната или триаголникот за исхрана се одржуваше долго време, но неодамна беше заменет во Германија со диск, кругот на исхрана DGE; во Холандија и Велика Британија, исто така, преовладува кругот на исхрана.

Пирамидата со храна обично изгледа вака:

Основата на оваа пирамида на храна се состои од производи од скроб (леб, тестенини, ориз и компири). Едно ниво понатаму наоѓаме зеленчук и овошје во приближно еднакви размери. Над нив се месото и млечните производи, меѓу другото. Маснотиите и маснотиите за готвење се уште повисоки, додека горниот дел е исполнет со шеќер и други слатки.

Содржината на кругот на исхрана е многу слична на исхраната пирамида:

Зеленчукот и овошјето заземаат подеднакво простор на кругот како и производите од житни култури (леб, компири и тестенини); има и месо, риба, млечни производи и тофу, сите грутки заедно. Мастите треба да се консумираат умерено и затоа им се доделува само мал дел.

Во однос на формата, јас не сум ниту поборник за храна пирамида или триаголник и уште помалку круг. Триаголник е барем јасен. Од друга страна, кога ќе погледнам во кругот на исхрана, гледам многу храна што само се измеша. Една пирамида е структурирана хиерархиски, во фази, така што важноста на одредена храна е нагласена со поставување на нив над една или друга. Но, содржината на пирамидата или кругот е уште поважна. И според научните истражувања, оваа содржина е целосно застарена. Како и да е, сè уште можеме да ги најдеме во мензи, здравствени списанија или на Интернет.

Истражувачите од Универзитетот Харвард дизајнираа нов вид храна пирамида или триаголник на храна. Целта е да се понуди подобра и поздрава алтернатива на стандардната пирамида и круг.

Што забележавте Нели, основата е различна: ако е направена од производи од жито во конвенционалната пирамида на храна, тука се состои од зеленчук, овошје и маснотии, покрај производи од цели зрна. Вториот исто така може да биде здрав. Забележително е дека компирот, белиот ориз, белиот леб и тестенините што не се прават од цели зрна мигрирале на врвот: Тие се наоѓаат во „забранетиот“ врв на пирамидата и затоа се ставаат во истиот агол како чипс, безалкохолни пијалоци Слатки. Црвеното месо исто така мигрираше на врвот. Нездравите масти остануваат на место, горе нагоре; здравите масти, пак, се дел од основата. Препорака за консумирање додатоци на храна е исто така нова. Чудно, зарем не добивате доволно витамини ако имате разновидна диета? Thatе се вратиме на тоа подоцна. Она што исто така го привлекува вниманието: истражувачите од Харвард не сметаат дека млечните производи се особено здрави.

Иако пирамидата на храна и кругот на исхрана се застарени, тие сепак се препорачуваат и широко се користат насекаде. За мене, кој сум дома во светот на науката, ова не е изненадувачки. Многу години (па дури и децении) можат да поминат пред да се воспостават нови концепти. Револуционерни научни наоди обично стигнуваат до општеството патетично доцна. Постојат и бројни комерцијални играчи кои имаат голем интерес за тоа што го ставаме на нашата чинија секој ден. Една од причините зошто се уште може да се најде прехранбената пирамида или триаголникот и прехранбениот круг е тоа што земјоделството и месната и млечната индустрија сè повеќе лобираат кај владата да ги задржи и двете во нивната сегашна форма: форма што ги нагласува житото, месото и млечните производи - производи од овие индустрии. Индустријата за жито, месо и млечни производи не само што ја држат заштитната рака над пирамидата и кругот, тие исто така извршија влијание врз нивниот дизајн, што не треба да се потценува.

Пирамида на храна и триаголник на исхрана

Пирамида за здрава исхрана на Харвард

Компирот е главна храна.

Здравствениот ризик што го носи белиот ориз, белиот леб и тестенините од цели зрна не е јасно посочен.

Компирите повеќе не се дел од основата, но се наоѓаат во „забранетиот“ врв, заедно со бел ориз, бел леб и тестенини од цели зрна, во услови на очигледно нездрава храна како путер, сол, слатки и безалкохолни пијалоци.

Производите на скроб (како леб, тестенини, ориз) ја формираат основата на нутриционистичкиот триаголник и кругот.

Производите од цели зрна заедно со зеленчук, овошје и здрави масла ја формираат основата.

Се препорачуваат млечни производи (како што се сирење, јогурт, млеко).

Млечните производи можат целосно да се заменат со додатоци во исхраната со витамин Д и калциум.

Додатоци во исхраната не се споменуваат.

Се препорачуваат додатоци во исхраната.

Се препорачува црвено месо.

Црвеното месо не се препорачува, се става во "забранетиот" врв. Се препорачуваат риби и бело месо како пилешко.

Мастите и маслата се нездрави.

Здравите масти и масла се неопходни.

На оревите, гравот и тофу тешко дека им се посветува внимание.

Ореви, грав и тофу се важни замени за месо.

Не се обрнува внимание на алкохолни пијалоци.

Се препорачува само умерено консумирање алкохол.

Кругот на германска исхрана се заснова на класичниот американски триаголник за исхрана. Земјоделците и месната и млечната индустрија во Соединетите Држави имаат значително влијание врз властите веќе неколку децении. На овој начин тие беа во можност на голем начин да утврдат како изгледа американскиот триаголник на храна; Не е за ништо што ова беше создадено од Министерството за земјоделство, т.е Министерството за земјоделство, а не од Министерството за здравство, Министерството за здравство - инаку веројатно ќе беше малку поздраво, а житото, месото и млекото веројатно немаше да бидат во толку истакната позиција. Може да се претпостави дека сегашниот триаголник и круг се првенствено за земјоделскиот сектор, а не за општото здравство.

Патем, овој лобизам е феномен што не треба да се потценува во здравствениот сектор, како и во целиот научен свет. Земете го, на пример, професорот Меир Стамфер од Универзитетот Харвард, светлосен сфер во областа на исхраната. Тој објави неколку познати студии за фаталните ефекти на шеќерот врз срцето и крвните садови (повеќе за тоа подоцна). Во интервју за „Сајтишл Американ“ тој јасно стави до знаење колку „индустријата за безалкохолни пијалоци лобира за да се сомневаат во нејзините студии“. [18] Како производителите на безалкохолни пијалоци се мешаа во научни истражувања и - уште полошо - ги сомневаа професорите и медицинските студии кои можат (позитивно) да влијаат на здравјето на милиони луѓе?

Постојат и други причини зошто се задржуваат стариот триаголник на исхраната или нутриционистичката пирамида и кругот. Населението е често потценето од властите кои издаваат препораки за диета (нешто што како лекар ме прави многу лут). Според нив, прехранбената пирамида и кругот не треба да се менуваат, бидејќи во спротивно може да се покажат премногу комплицирани, што пак ќе доведе до проблеми во спроведувањето на населението. Роберт Пост, кој има важна позиција во американската влада и е помошник директор на Центарот за политика за исхрана и промоција, беше запрашан дали ќе сподели некои важни нови откритија во врска со мастите и шеќерите со јавноста волна. Тој негираше посочувајќи дека извештаите секогаш треба да бидат „кратки и едноставни“ и „до точка“. [18] Но: Нашето тело не е.

Повеќе е-книги на тема: Исхрана - рецепти и совети

Теза од 2013 година на Одделот за исхрана/наука за исхрана, одделение: 1,3, универзитет во Падерборн, јазик: германски, апстракт: Несогласувања во јавната дискусија ...

Дали често се чувствувате лошо после јадење, имате гасови, надуеност и болка во стомакот? Тогаш можеби нема да толерирате лактоза. Нетолеранцијата на лактоза е вообичаена: кај нас, за секого е ...

Масивни проблеми со варењето на храната, тешки цревни проблеми после јадење житни култури или леб - многу луѓе мислат на целијачна болест. Она што многумина не го знаат: Нетолеранцијата на глутен не мора да биде ...

Не е важно дали сте стара рака во пекара или почетник. Во оваа книга за печење ќе најдете бројни идеи за рецепти од класични кроасани со ванила до софистицирани курви од рум. Нашите

Долго време играно како „пушач на белите дробови“, дијагнозата на ХОББ првично е шок за погодените и покренува егзистенцијални прашања. Всушност, денес постојат добри опции за третман ...

Нема повеќе главоболки, замор, прекумерна тежина и лошо расположение! Што ни треба за да бидеме здрави, фит и тенки? Гел-водата што се наоѓа во овошјето и зеленчукот. Научниците д-р ...

Важноста на здравата исхрана, особено уредениот метаболизам на маснотиите, е за нашето здравје се повеќе се препознава. Веќе неколку години, науката не се фокусира само на ...

Солите на Шујлер се природни лекови: немаат несакани ефекти и се лесни за употреба. Тие се погодни за само-третман од возрасни и деца. Алтернативниот практичар Јерг сигурно води ...

Повеќе списанија

Извадоци од сите европски апликации за патенти во шест дела. Библиографија, главно тврдење, најважен цртеж. Документација на главното побарување на официјалниот јазик на соодветната апликација. .

Главната целна група на ФРИЕН ВЕРКСТАТ, независното специјализирано списание за пазарот за поправки на автомобили, се сопственици, мајстори за механика и целиот послободен автомобилски тим .

Индивидуални придонеси и колективни прегледи за компаративната национална историја. Во општата асоцијација на германските здруженија за историја и антика, германските здруженија за историја, историските .

Пораки за Архиепископијата во Фрајбург За да им се дадат добри можности на децата од сиромашните семејства за независен начин на живот, детската сиромаштија во Германија мора да биде одржлива .

Единствениот градинарски весник со искуство известува за биодинамичко одгледување во домашната градина (одгледување Деметра). Со редовен календар за работа, време на сеење/садење, новости за .

СПОРТ во БВ (Виртемберг) е официјален орган на асоцијација на Виртембергишер Ландеспортбунд е.В. (ВЛСБ) и информативно списание за сите членови во Виртемберг кои се организирани во спортот. .

ДТЗ - Дојче Тенис Цајтунг нуди информации од сите области на германската тениска сцена - тој претставува спортски најзначајни моменти, ги анализира случувањата и објаснува .

Најави на германското друштво за индивидуална психологија е.В. (ДГИП) за своите членови Членовите на ДГИП добиваат билтен „ДГИП-практикант“ четири пати годишно .

Испитување и практично знаење за стоматолошки асистенти Повеќе успех во обука, самоуверено полагање на сите испити, убедлив секој ден на работа: „Стоматологот .

дилер за електрични електрични уреди е трговско списание за индустријата за CE и уреди за домаќинство. Важни теми се: Тековни случувања и во индустријата, стоките и продажбата, извештаи за .