Нутриционистички совети од професионалецот за кајакарство, Стефан Пафанмалер
Слаломот во кану е составен дел од Олимписките игри. Сè е во сила и вештина, ако сакате да бидете успешни на белата вода. Покрај тренинг, улога игра и диетата. Бидејќи без потребната енергија, нема да го најдете најбрзиот излез од шумата со столбови.
„Јас навистина немав фиксен план за исхрана за време на моето активно време“, вели Стефан, „наместо тоа, имаше список на добри и лоши работи.“ Од добра страна има месо, овошје, риба и ориз на скара, од лошата страна типично -Дали како чипс, чоколадо и пица. Сè на сè, Стефан мораше да обрне внимание на урамнотежената исхрана во неговата активна кариера.
Покрај тоа, поранешниот професионален кануист има неколку совети за исхрана за активни спортисти:
1) Додаток на храна во средина за обука
„Доброто снабдување со хранливи материи е важно дури и за време на тренингот за да можете да ги надминете своите граници“, вели Стефан. За да го направите ова, тој редовно користеше додатоци во исхраната. „Бев очигледно помалку подложен на снабдување со изотонични пијалоци и додатоци во исхраната, особено минерали. Не само во однос на грчевите за време на обуката, туку и настинките се намалија. Затоа мислам дека додаток во исхраната со калциум и магнезиум има совршена смисла, не само за кануисти “.
2) Храна пред и за време на натпреварот
За време на натпреварите, кануистите обично имаат две трчања. Исхраната исто така треба да се насочи соодветно. Затоа, Стефан препорачува појадок со многу јаглени хидрати со мусли и производи од цели зрна. Но, исто така, треба да јадете нешто помеѓу трчањата. „Со банани и интегрални бисквити можете да ја премостите паузата од два до три часа помеѓу двете трки и да ги наполните резервите на гликоген. Многу е важно да не јадете ништо што ви е тешко во стомакот пред да трчате ", вели Стефан," и секако дека изотоничните пијалоци не смеат да недостасуваат, всушност јадев течност ".
3) Досаден предмет - алкохол и вежбање
Алкохолот е строго забранет пред натпреварите и како подготовка за натпреварот. Сепак, не мора да претерувате. „Имаше национални тренери кои рекоа дека заминувањето еднаш уништило тримесечна обука“, вели Стефан, „но тоа навистина не фати за нас. Ние секогаш си поставувавме ограничување пред натпреварите. “Ова е веројатно и причината зошто спортистите секогаш слават толку диво по натпреварите. Барем така гледа на тоа Стефан Пфанмалер: „После натпреварот можете да го надоместите тоа, па затоа забавите на спортистите се толку озлогласени“.
4) Тоа му дава на Стефан голема моќ
Омиленото јадење на Стефан и, во неговите очи, вистинска енергетска бомба е пилешки гради на скара со компир салата: „Ова јадење често беше на моето мени, особено за време на фазите на обука“.
5) Брза храна - или „Прошетка на срамот“
Дури и натпреварувачките спортисти не се секогаш безбедни од искушенијата на Мекдоналдс и Ко - но подобро е да им подлегнете тајно. „На Олимписките игри во Атина имаше две области во салата за храна, т.е. салата во која беа згрижени Олимпијците: нормалната менза на едниот крај и просторот за брза храна на другиот крај од салата. Маршрутата што требаше да ја поминете за да стигнете таму брзо го доби името Прошетка на срамот затоа што сите можеа да видат кога јадете брза храна “.