Нутриционистички вредности храна Хранлива пирамида
Храната е најважниот извор на енергија што ја поддржува активноста на сите клетки во телото. Обезбедува голем број хранливи материи потребни за раст и санација на клетките. Во исто време, храната му дава можност на телото да произведе различни супстанции како што се хормони, ензими или невротрансмитери, неопходни за негово правилно функционирање.
Пирамида на храна ви покажува колку од секоја група на храна е добро да се вклучи во вашата дневна исхрана. Основна храна нутриционистичка пирамида тоа исто така мора да биде основа на вашата исхрана. Храната на врвот на пирамидата треба да се храни во умерени количини.
Еве што треба да знаете за здравата храна од пирамидална храна
Користете шеќер и мед за да ја засладите храната што поретко. Храната богата со шеќери обезбедува енергија брзо и многу ретко мали количини на минерали.
Ограничете го односот на маснотии на не повеќе од 30% од вкупните калории. Откажете се од „скриените“ масти во друга храна и намалете ги оние што се користат при готвењето. Изберете растителни масти, кои ги има во ореви, семиња, цели зрна, зеленчук, нерафинирани растителни масла. Одлучете се за риби, месо, јајца и млечни масти. Мастите обезбедуваат масни киселини кои се корисни за структурата на клетките и содржат витамини растворливи во масти.
Храна богата со протеини
Јадете четири до шест порции дневно. Храната богата со протеини вклучува живина, риба, јајца, млечни производи со малку маснотии, посно месо, грав и ореви. Протеините помагаат во растот и обновувањето на клетките. Протеините се потребни и за производство на антитела, хормони и ензими.
Зеленчук и овошје
Јадете три до пет порции зеленчук дневно и две до четири порции овошје. Консумирајте корени, клубени, стебла, лисја, овошје, семиња и мешунки. Изберете да јадете овошје и зеленчук од различни бои, бидејќи растителните пигменти имаат различни корисни ефекти. Зеленчукот и овошјето содржат растителни влакна, витамини, минерали, а некои од нив се богати со есенцијални масни киселини.
Сложени јаглехидрати
Препорачливо е да се вклучат во исхраната помеѓу 6 и 11 порции кои содржат нерафиниран скроб. Го има во храна како ориз, грав, леќа, банани или цели зрна. Сложените јаглехидрати содржат витамини и минерали и се важен извор на енергија.
Кога купувате храна, треба да размислите кои се најздрави. Pивината и рибата се претпочитаат од црвено месо, кое содржи голема количина на заситени маснотии. Многу е добро да се изберат масла добиени со ладно цедење, богати со моно и полинезаситени масти. Откажете се од маргарин и путер кои содржат заситени масти. Исто така, изберете млечни производи со малку маснотии.
Јадете органска храна како овошје и зеленчук добиени без употреба на пестициди, антибиотици или хормони за раст.
Продолжи Нутрициона вредност на свежа храна, подготвувајќи ја непосредно пред оброкот. Што се однесува до органското овошје и зеленчук, генерално е добро да се лупи што е можно помалку. Сепак, внимателно измијте ги овошјето и зеленчукот пред да ги јадете. Варете овошје и зеленчук многу малку за да ја задржите нивната содржина на витамини и минерали. Ако ги пржете, направете го тоа брзо и користете свежо масло секој пат .
Пирамида на храна помага да се наведат пропорциите на различните видови на храна кои се потребни секојдневно за да се обезбеди разновидна, избалансирана и здрава исхрана.