Нутриционистичките фанатици често имаат нарушување во исхраната SpringerLink

Само диета во камено време? Или повеќе би сакале овошен? Оние кои прекумерно ја ограничуваат својата исхрана од здравствени причини често се болни со булимија или анорексија.

_ Сеприсутното изобилство на храна понекогаш создава чудни цвеќиња: Понекогаш палео диетата се рекламира како единствена вистинска или „соодветна на видот“ диета за луѓето, понекогаш фруганизмот треба да ги врати луѓето во хармонија со создавањето. Со оваа диета не се поштедени само животните, туку и растенијата. Луѓето јадат само она што природата доброволно го дава, пред се овошје, по можност откако ќе паднат на земја.

Некој може да се расправа за здравствените придобивки од ваквите екстремни диети, но лекарите треба внимателно да слушаат ако потрагата по совршена диета стане присила што масовно влијае на животот. Ако некој повеќе не оди на забави затоа што наводно нема ништо право да јаде, тоа е јасен знак за предупредување, нагласи проф. Улрих Водерхолцер од Приен.

Длабока неизвесност

Орторексија - присилно претерано стеснување на диетата кон наводно здрава храна - честопати се поврзува со манифестично нарушување во исхраната. Водерхолцер ги именуваше резултатите од неодамнешното истражување на над 400 ментално болни лица. Потоа, орторексија е пронајдена кај скоро 38% од анорексичните пациенти и 26% од пациентите со булимик. Во споредбена група со здрави млади, преваленцата беше околу 2-3%.

Орторексија сама по себе не е психијатриска дијагноза, истакна Водерхолцер. Терминот беше воведен од американскиот лекар Стивен Братман на крајот на 90-тите години за да означи патолошки пристап кон исхраната, сличен на анорексија. Братман, кој и самиот беше погоден, сметаше дека идеологизацијата на исхраната е проблем. Орторектичарите честопати сметаат дека нивната исхрана е здрава и морално супериорна. Зад ова, според Водерхолцер, често се крие длабока несигурност и потрага по ориентација.

---