Нутриционистичко обележување - нови обврски за трговците од мало од

Од 13 декември 2016 година, обележувањето на исхраната ќе биде задолжително за мрежните трговци кои продаваат препакувана храна и додатоци во исхраната според регулативата за информации за храна (ЛМИВ).
Бидејќи сите преодни периоди за спроведување на LMIV завршуваат на 13 декември 2016 година и означувањето на исхраната, исто така, ќе станат задолжителни, трговците на мало преку Интернет треба да се запознаат со новите обврски.
За да може непречено да функционира спроведувањето на обврските, во овој напис даваме преглед на тоа што треба да се земе предвид при обележување на нутритивните вредности во мрежата на мало.
Доколку информациите не се дадени правилно, постои ризик од предупредувања од конкурентите.

1) Што се менува?

Досега, ознаката на декларацијата за исхрана на пакувањето на препакувана храна сè уште беше доброволна за онлајн бакалите.

обврски

Ова сега е готово: Од 13 декември 2016 година, Регулативата за информации за храна (ЛМИВ) ја регулира обврската за обезбедување хранливи вредности низ цела Европа.

2) Кој е предмет на барање за обележување?

Доколку храната се продава во онлајн продавници, обврската за обележување на храната како хранливи вредности паѓа на „сопственикот на веб-страницата“.

Посебно ослободување се однесува на директните маркетинг и микропретприемачи чии производи се ослободени од обележување.

Специјалното ослободување за микро-претприемачи (помалку од 10 вработени и помалку од 2 милиони евра годишен обрт) важи и за трговија преку Интернет, но само за микро-бизниси кои сами ги произвеле своите производи и ги продаваат директно на крајните потрошувачи преку Интернет - т.е. само ако Операторот на продавницата е производител и малопродажба во исто време.

LMIV ги обврзува трговците на мало преку Интернет да ги обезбедат задолжителните информации на таков начин што тие ќе им бидат достапни на потрошувачите

Според § 13 од Германскиот граѓански законик (БГБ), потрошувач е секое физичко лице кое склучува правна трансакција (на пр. Договор за набавка) за цел што претежно не може да биде доделена на нивната трговска или нивната независна професионална активност.

3) Кои информации мора да бидат достапни?

Одредени хранливи вредности и супстанции мора да бидат вклучени во декларацијата, додека другите информации се доброволни за трговците на мало преку Интернет. Во суштина, нутриционистичките информации се дадени за препакувана храна и додатоци во исхраната.

3.1. Препакувана храна

За препакувана храна што се продава на Интернет, декларацијата за исхрана вклучува Задолжителни информации и Доброволни дополнителни информации.

  • Калориска вредност (или енергија), во килоџули (kJ) и Килокалории (kcal)
  • дебели
  • Заситени масти
  • јаглехидрати
  • шеќер
  • протеини
  • сол

Задолжителната информација (тие исто така се нарекуваат „Големата 7“) мора да биде направена врз основа на 100 грама или 100 милилитри, но исто така може да се даде по порција.

Пример: „100g/100 ml содржат ...“ или „на 100g/100ml“, при што треба да се наведе само соодветната единица за мерење.

  • Влакна
  • Мононезаситени масни киселини
  • Полинезаситени масни киселини
  • Полихидрични алкохоли
  • Јачина
  • Витамини и минерали

Доброволните дополнителни информации конечно се наведени во LMIV. Други доброволни додатоци што LMIV не ги дава не може да бидат дадени. На пример, спецификацијата на транс масни киселини, холестерол или омега-III масни киселини не е дозволена.

3.2. Додатоци на храна

Посебна уредба за обележување се однесува на додатоци на храна што се продаваат преку Интернет, уредба за додатоци на храна (NemV).

Според NemV, количината на хранливи материи или други супстанции со нутритивен или физиолошки ефект во додатокот на храната е задолжителна.

Покрај тоа, според ЛМИВ, мора да се наведе процентот на наведената количина за витамини и минерали.

Во случај на додатоци на храна, задолжителните информации не смеат да се даваат во врска со 100 грама или 100 милилитри, туку во врска со препорачаната дневна доза.

4) Која храна е ослободена од обележување?

Одредена храна што е непреработена или на која пакувањето е премало за да се нанесе етикетата (површина помала од 25 cm², на пр. Капки во мали дози или TicTacs) се изземени од обврската за изјава за исхрана.

Не постои услов за означување на следната храна, на пример:

  • Природни минерални води
  • Алкохолни пијалоци со содржина на алкохол поголема од 1,2 проценти по волумен (на пр. Вино)

Другите прехранбени производи кои се ослободени од обележување се наведени во Додаток V на LMIV.

5) Како треба да се прикажат хранливите вредности во онлајн продавницата?

За трговците на мало преку Интернет, LMIV не само што предвидува задолжително обележување на исхраната од 13 декември 2016 година, туку и како тоа мора да се претстави. Мора да се обезбеди законски усогласен дизајн. Како го прават ова трговците преку Интернет, е објаснето подолу. Исто така, објаснува како информациите треба да се интегрираат на веб-страницата.

5.1. Законски усогласен дизајн

Нутриционистичкото обележување мора да биде вклучено во описот на статијата на веб-страницата - на јасно видливо место, читливо, јасно и на соодветен начин.

Означувањето на исхраната мора да биде во табеларна форма. Во табелата, калориските вредности и хранливите материи се прикажани една под друга. Задолжителните и доброволните информации мора да бидат наведени заедно во табелата.

Доколку нема доволно простор на пакувањето или на етикетата, информациите може да се дадат и една по друга во табелата.

Обврзувачката наредба што LMIV (член 34 заедно со Анекс XV) ја предвидува за спецификација на калориските и хранливите вредности мора да се почитува.

Препорачливо е да се обезбеди нутриционистичката табела со соодветен заглавие за да може клиентот подобро да разбере за што се работи во табелата. На пример, формулацијата „декларација за хранлива вредност“ или „хранлива информација“ е дозволена.

Означувањето на исхраната не мора да биде на германски јазик. Дозволено е повеќејазично прикажување ако добрата намерно им се понудат на клиенти од други земји. Меѓутоа, ако вашата понуда е главно насочена кон германски клиенти, треба да ја означите и на германски јазик.

Покрај тоа, обележувањето на исхраната не смее да биде погрешно. Ова произлегува од општите принципи на законот за конкуренција и од LMIV. Според ова, тоа е, на пример, погрешно ако храната е обележана со истакнување на присуството или отсуството на одредени хранливи материи (на пр. „Богата со растителни влакна“ ако не е така).

5.2. Интеграција на веб-страницата

Вклучувањето на декларацијата за исхрана се препорачува на соодветната страница со детали за производот. Табелата може да биде во форма на текст

Кога ќе го слушнат зборот „текстуална форма“, многу луѓе неизбежно мислат на „пишаната форма“. Меѓутоа, овде се прави многу јасна разлика во законот.

За разлика од напишаната форма, текстуалната форма нема докази или предупредувачка функција. Наместо тоа, служи чисто за информации и документација (.)

LMIV не предвидува никакви посебни барања за презентација, освен дека табелата е јасна и осетлива.

Кога презентирате како фотографија од производ, проверете дали може да се зголеми во доволна големина. Покрај тоа, треба да се забележи кога страницата е отворена и да не се појавува по лизгање низ галеријата со слики.

6) Заклучок

Интернет трговците кои продаваат храна и додатоци во исхраната мораат да обезбедат дека етикетирањето на хранливите производи е спроведено навремено до 13 декември 2016 година. Важно е да се осигурате дека задолжителните информации се целосни и дека етикетирањето е правилно прикажано. Во основа, декларацијата за исхрана мора да биде на јасно видливо, читливо, јасно и концизно место.

Дури и ако спроведувањето се должи на деловно работење на Божиќ, важно е мирно да се прегледаат и спроведат обврските за да се избегнат предупредувања.