Нутриционистичко познавање на овошје и зеленчук калорично
Овошјето и зеленчукот се здрави и нискокалорични. Тоа барем важи за повеќето сорти. Сепак, се чини дека некои овошја и зеленчуци се мали калориски бомби. Бананите, авокадото и урмите, на пример, содржат доста калории. Како и сите други овошја и зеленчуци, тие се здрави, но ако ја гледате фигурата, подобро е да ги консумирате само во мали количини. Ве запознаваме со 10-те најголеми калориски стапици во овошјето и зеленчукот.
Слатката пченка содржи релативно голема количина шеќер и затоа е исто така богата со калории. 100 грама сладок зеленчук додаваат околу 90 калории. Пченката има најслатко вкус веднаш по бербата, бидејќи колку подолго лежат жолтите уши, толку повеќе шеќер се претвора во скроб. Слатката пченка е добар извор на витамини и минерали, вклучувајќи провитамин А и витамин Е, како и калиум, калциум и натриум.
Авокадото е далеку најголемата калориска бомба меѓу овошјето и зеленчукот. 100 грама авокадо всушност содржи 217 калории - тоа не е помалку од половина бар чоколадо. Дури и да е така, авокадото е исклучително здраво: тие содржат едвај шеќер, но многу витамин Ц, калциум и железо.
Не треба да се потценува високата содржина на маснотии во авокадото. Во 100 грама овошје од авокадо има скоро 25 грама маснотии. Сепак, повеќето од нив се здрави незаситени масни киселини. Јадењето по малку авокадо од сега и тогаш е доста здраво, но зеленото овошје не треба да го има на менито секој ден.
Грашокот е исклучително здрав бидејќи содржи малку маснотии и јаглехидрати, но многу протеини. Ова ги прави добар извор на протеини, особено за вегетаријанците.Сепак, колку повеќе зрел грашок, толку повеќе се зголемува процентот на масти и јаглехидрати.
Поради нивната висока содржина на влакна, грашокот ве одржува сити долго време. Тие исто така обезбедуваат дека телото е снабдено со важни есенцијални аминокиселини. И покрај сè, не треба да ја заборавите содржината на калории: 100 грама грашок содржи 82 калории.
Лукот е познат како лековито растение за кое, меѓу другото, се вели дека ја спречува заедничката болест артериосклероза. Соединенијата на сулфур содржани во лукот се одговорни за здравствените ефекти на малиот клубенот, бидејќи тие имаат заштитен ефект врз кардиоваскуларниот систем.
Со 142 калории на 100 грама, лукот е еден од најкалоричните зеленчуци, но ретко ќе консумирате такви количини. Затоа, не грижете се ако имате лук.
Слаткиот компир потекнува од Јужна Америка и, како што сугерира името, има релативно сладок вкус. Тие се состојат главно од јаглехидрати и затоа содржат релативно голем број калории. 100 грама сладок компир има 111 калорија. Нормалниот компир, од друга страна, содржи само околу 70 калории.
Во принцип, можете да подготвите сладок компир на ист начин како и обичниот компир. Тие можат да се варат, пржат или варат. Слаткиот компир е одличен како гарнир за риба или месо, како пире или супа.
Бананите се полни со важни хранливи состојки: Содржат многу јаглени хидрати и богати се и со калиум и магнезиум, кои позитивно влијаат на нашите нерви.
Сепак, колку подолго се чуваат бананите, толку повеќе шеќер содржат. Додека односот скроб-шеќер за незрели зелени банани е 20: 1, тој е 1:20 за зрели жолти банани. Колку повеќе шеќер има во бананата, толку повеќе калории има: 100 грама слатко овошје произведува во просек 95 калории.
Во Германија, урмите главно се јадат за време на Божиќната сезона. За спортистите, слаткото овошје е погодно како извор на енергија во текот на целата година. Тие содржат релативно голема количина шеќер и затоа можат брзо да ги снабдат мускулите со енергија. Високата содржина на шеќер се рефлектира и во содржината на калории: 100 грама урми имаат 114 калории.
Покрај јаглехидрати, урмите се богати и со минерали како калиум, магнезиум, калциум и фосфор. Бидејќи егзотичното овошје содржи и многу растителни влакна, тие исто така имаат позитивен ефект врз варењето на храната.
Личиите може да изгледаат малку груби однадвор, но во садот се крие нежна пулпа. Малите плодови имаат сладок и кисел вкус и се препорачуваат особено поради нивната висока содржина на витамин Ц. Иако најчесто се направени од вода, личиите не се баш калорични: 100 грама сепак содржат 76 калории. За споредба: 100 грама јагоди имаат само 32 калории.
Маслинките обично не треба да се уживаат во сирова форма, бидејќи содржат многу горчливи материи. Овие можат да се отстранат само со натопување во масло или саламура. Фактот дека тие се натопени во масло, исто така ја зголемува содржината на калории во овошјето: 100 грама зелени маслинки содржат 131 калорија, 100 грама црни маслинки дури 351 калорија. Бидејќи маслинките се богати со вредни незаситени масни киселини, сепак треба од време на време да се почестите со неколку маслинки.
Широкиот грав може да се користи на многу начини: Семето има благ вкус на вкус на орев и традиционално се служи со сланина. Но, широкиот грав е одличен и во супите и чорбите. Бидејќи содржат многу вредни влакна и се богати и со минерали како калциум и магнезиум, тие исто така имаат позитивно влијание врз нашето здравје.
Единствениот улов: Иако боранијата не е апсолутна калориска бомба, тој не е баш нискокалоричен: 100 грама сепак има околу 64 калории. За споредба, боранијата содржи само 35 калории - затоа подобро стигнете овде.