Нутриционистичко пребарување
Нутриционистички вредности на храната (со BLS верзија 3.02 и ÖNWT), статус на податоци од 6 ноември 2020 година
Дали сакате да знаете колку влакна ви овозможува парче ржан леб? Колку витамин А има во манго? Или дури и колку милиграми полинезаситени масни киселини се наоѓаат во пржената калибус?
Тие сакаат информации за можни алергени во храната?
Тие сакаат информации за традиционалната кинеска медицина за храната?
Прелистајте низ ÖNWT (австриска табела за исхрана) и BLS (федерален клуч за храна)! Тука не само што ќе ги најдете вообичаените информации за килокалории, маснотии и јаглехидрати, туку и податоци за 131 состојка по храна. Совети за пребарување на BLS
Те молам забележи
Ваквото обемно собирање податоци никогаш не е целосно без грешки или проблематични вредности. Причините се разновидни и се движат од вртење на цифри до контрадикторни или погрешно интерпретирани анализи. Се разбира, употребливите вредности надминуваат далеку, а грешките се многу голем исклучок.Сепак, треба да ги разгледате критичките вредности тука во одделни случаи и внимателно да проверите дали тие се употребливи за вас и за тоа што планирате. Ефектот од можни грешки е природно поголем за монопроизводите отколку за резултатите од пресметката на рецептите.
Ние ги наведуваме сите познати проблеми во списокот со грешки на BLS и даваме алтернативи каде што е можно. Се разбира, сите проблеми ги испраќаме до уредникот на BLS, Институтот Макс Рубнер во Карлсруе. Овие грешки ќе бидат коригирани колку што е можно во претстојните ажурирања на BLS.
Функција за практично пребарување - сега, исто така, со хранливите вредности за LMIV, алергените и информациите за TCM
Кои овошни производи обезбедуваат најмногу витамин Ц.?
Кои млечни производи содржат особено малку маснотии - и исто така многу калциум?
Користете на Опција за пребарување профил на хранливи материи и побарајте специфични својства на храната!
Достапни се нови профили на хранливи материи - т.е. сите тврдења за исхраната на LMIV.
Фер употреба
Ние ги правиме овие информации слободно достапни. Тоа не значи дека се бесплатни. На пример, BLS мора да биде лиценциран од Институтот Макс Рубнер за да може да се прикаже тука. Оваа годишна лиценца чини 2.000 ЕУР. Податоците за ÖNWT се истражени од нас и снимени во сложен процес со гарантирање на квалитетот. Секако дека треба да ги финансираме овие напори. Сепак, веруваме дека овие податоци имаат смисла и дека се добри ако се достапни тука. Затоа, не сакаме да го направиме барањето за наплата на овие податоци.
Ако сакате да ги повикате овие информации за исхраната, ве замолуваме да донирате сума што вие лично ја сметате за соодветна. Исто така, ни покажува дека го цените напорот што го вложуваме. Ова е уште повеќе точно ако ги користите податоците за комерцијална цел.
Вашата исплата ни помага пристапот до овие податоци да остане слободно достапен. Користете го копчето "Поддршка" подолу. Како плаќач, вие природно имате право да ги користите и пренесувате податоците.
Ви благодарам многу однапред!